お昼のうどん。

今日はあったかいものが食べたい。お湯を沸かして、その間に麺を探す…

７分ゆでて…　茹で上がって、あ！このあと水でしめる？
面倒くさいな、と思いながらもいつものように作ってみた
具がないので、煮物をのっけてみたりして

実は食欲がなくて、おいしいともまずいとも感じないのだ
生ぬるいコーヒーを飲んでるような感覚…
常に時間に追いたてられていたのに、それが急になくなったのだ

けさ、息子の部屋に電気がついていて、また消し忘れなのか、と思っていた
朝食の準備をしていると、顔を洗って、洗濯物ももってきた
急いで作っていたら、黄色いメモ用紙に、朝食いらないと書いてあって

出来上がったベーコンエッグ、あっためたレトルトご飯（のりの佃煮）、みそ汁、コーヒー

それらがまた無駄になった
洗濯をして、それから息子の部屋の衣服の片づけをして
いつもの変わらない日々を過ごしているようにも感じられる…








夏の終わり、秋のはじまり

それが一気に秋になってしまった…









久しぶりに次男からメールが届いた

今年は仕事が忙しいらしい。ちゃんと生きているのか？と思ったくらい、音沙汰がなかった
雪が降るまで、片づけをしたら少しはまともになるかもしれない
なにを食べたらおいしいのか、自分でもよくわかっている

発泡酒よりもワインが合う季節となった
少し冷やしたワインを少しずつ…

今日のお昼は息子の朝食用のご飯

カレーにポーチドエッグ！？

少しカレーの味が濃いようだ。そこで水を足したり、ポーチドエッグを作ってのせてみた

油で揚げたこともある。梅ぼしを容器から取り出すと、ゼラチン化した蜜のようなものが底に残っていた
そこで水を足して、それを使ってポーチドエッグを作ってみた
ポーチドエッグを作ったのはだいぶ前だから、基本的にはほとんど覚えていない…

ゆでたあとの汁はもったいないので、翌朝のみそ汁にした
卵白が残っていたし、缶詰のつゆとかも足した
なんでもうまみになるものは、捨てないで使い切る

サラダは段々飽きてきて、これを最後に出さなくなった
もらった人参も終わったからだ。煮野菜ならまだしも、しゃきしゃきサラダはあまり胃に入らない
ごはん、みそしる、つけもの、佃煮などがあれば、じゅうぶん生きていける体なのである









明日からグッと気温が下がりそうだ

私が我慢できるギリギリのライン。２０℃前後となりそう…
いちまい多く着るか、厚着をしないといけない。そろそろズボン下かな
きゅうり、トマトもそろそろ、サヨナラだ！

とはいいつつ、挿し木をしたトマトに２０個ほど実がついている
最後まで赤くなるかどうか、わからない










ポテトサラダを作った。塩卵１個をつかっただけでサラダの味が決まってしまった
塩は一切使わない。どうしてもじゃがいもをかたく仕上げてしまう
せっかちなので早めにゆで上げてしまうようだ

隠し味は砂糖、マスタード、普段使わない味の素、お酢
そんなところかな…




息子、きのうは特別遅かったようで、夜中に帰ってきた
どうして覚えているのかといえば、私もその時刻起きていたからだ
愛犬が再び様子がおかしくなって、ずっと付き添っていた

一度ベッドに入ったのだが、首が半分ベッドから落ちそうになっている
心配になって、またテレビのあるほうに移動して、そのまま就寝
寝苦しかったがのちに段々寒くなった…

ちょうど１時頃、愛犬がソファ（犬用）におしっこをしてしまい、すぐに片付けた
それを機にようやく眠れるようになった
なにが原因なのかよくわからない。一ヶ月前は抱っこをすると痛がっていた

ちょうど一ヶ月経ったので、病院に行くことになっていた
本当は行く気がなかったのだが、偶然にも別の病気を発症したようだ
今回は食欲も全くなし。表情と寝方ですぐに具合が悪いとわかった

息子は何があっても聞こうともしない
ただ黙々と家と勤務先を行ったり来たりしている
愛犬は何も悪いことをしていないのになぁと思うのだが…

私とたぶん同い年だと思う、亡くなった芸能人本当に早すぎると思った。
昔と比べると、歯並びもきれいになっていたし、唇もふっくらとしていた
テレビを観るたびに、なんとなく気弱になってきている自分

月は見えたのかしらん…

忘れていたレシピ

家が二軒建てられるほど広い畑。生えているのは雑草…

気温も落ち着いてきたところで、回りの物を少しずつ片付けている
毎年ではないが梅酒をビンにうつしかえたり、干した野菜を加工したり
それでも家事に追われてなんとなくスルーすることも多い

居心地のよい時は常に寝ている
いや、休憩というかなんというか、ただ寝ている
テレビを観ているうちに、愛犬と一緒にグー…



最近３０円（税抜）でアイスクリームを買った
チョコレートでおおわれたもので比較的小さなもの
食べたら濃厚で小さくても満足感のあるアイスクリームだった

今日は休みかと思われた息子が出勤した
休みだと朝食のおかずが少し足らないだろうと思って、追加でベーコンエッグを作った
半熟だと汚く食べるので、蓋をしてその間、庭で草むしり

数分だったのに台所に戻ると、朝食のお膳がもうない！
仕方がないのでラップをして昼食に出そうと思ったら、出勤だったのだ
それで今日は雨の日になりそうだが、掃除をしようと思った









月桂樹はローリエ、ローレル、ベイリーフ、などといろんな呼び名がある

カレーのレシピは半分が隠し味。キューちゃん漬けのつゆは煮物にも最適だが
福神漬けのような味わいにもなる。
先日、干しナスを入れておいて、のち青いトマトも追加した

おそるおそる食べてみた…
なんか青いトマトがレンコンのような食感！福神漬けにも似ている
少し濃いようなので、また何かを追加したいと思っている

とにかくなんでも未知なる物を作りたいのだ








月桂樹の枝も葉っぱと同じく香りがする

なにかに使いたいな、と思ってただ水道水を入れてみた
少し色づいてきた…









右５０ｇ、左１００ｇ。どちらも乾燥させた

剪定をかねて。少しだけ安くなったホワイトリカーをなみなみと注いだ
一枚いちまいきれいに拭いた。アロニアと同様、ちまちまと…



そこで梅酒やらの果実酒を片付けていた
１本蓋があいてて、一本は少しだけふきこぼれていた
今年は梅酒を二本しか作らなかった

それ以前作った梅酒が多く残っている。それに、この月桂樹酒を少しくわえるとよいのである
効能は風邪気味、あるいは頭痛に効くようである

燻す時にもこの月桂樹は便利。今年は気温が高かったせいか、樹木がわりと元気。
トマトも大きなものがなっている。支柱も肥料もしていない
自然のままになっている。

楽しいことはほとんどない。ないけれど、今日も無事に過ごせた。
今日も無事に生きている。そんなことを思うようになった

だから今日もアイス、食べようと思っている。

我が家のとまと

ちょこまかちょこまかと、また動き回れるようになった愛犬

唯一、散歩をしたあとのあしを拭く時だけは拒否する
ごろんもそうだが、なかなかあしを拭かせてくれない
もう痛くはないと思うのだが…しっぽがふりふりしてくれると非常に嬉しい

もう一匹、長男はこの間、宮城県仙台市に行ってたようだ
バイク用品とか買ってきたのかもしれない
最近毎日のように車庫に出入りしている

バイクの改造はあまりしなくなったのでたぶん、小物とか写真とか？
女性の影は全く見えなくなってしまった…







実家からトマトのわき芽をもらってきた。これで４個目

味はどうだろうか？








もう少し我慢すればよかったかな。

肥料もなにもやっていませんが勝手に育っています









昔着たシャツを引っ張り出して、雑巾を縫っています

ミシンを出すのも面倒くさいので、手縫いで…
それも面倒くさくなって、切っただけのものもあります
リメイクと違って、雑巾は縫っていても楽しくない

それでも針に糸を通しておきます
集中力がとぎれないように、３本白い糸を前もって通しておきます
二枚作って、もういけません。


裏庭のみょうがを抜いたり植えたりしていました
なんこか採れましたので、小梅の時の梅酢に自家製のみりんを足して漬けました
なかなか大きなものでした。これが最後となります

最近思うんですが、愛犬がいたからこそ、ブログも続けられたのだと思っています
あたりまえだと思っていた日常生活が一変しました

毎日平穏に普通に暮らせることが幸せなのだと改めて思いました
それには毎日こつこつと幸せになれる土台をちゃんとしなければならない
小さな変化がいつのまにか大きくなってしまわないうちに…

それは愛犬に限らず、どんな場合でも同じことだといえましょう
トマトは雨が降ると虫がつきやすいです
人間は不安とかストレスが重なると、いつの間にかおかしくなります

気づかないうちに、ではなくて、気づかないといけないのです
今の時期やたらと眠くなります。夏の疲れはとれたようですが
お天気のせいなのか、夜は横になっているうちにもう意識がありません

久しぶりに寝坊しました…

カレーを煮込む

早朝から息子、どこかへ出かけた…

出勤のはずが、休みになったとかで、ごはんいらないそうだ
健康診断なのか、とも思ったが、祭日だしそれもないかな
おかげさまで、ベーコンエッグを続けて食べた

朝はパンと一緒に、昼はごはんと一緒に…

きのう、テレビでラグビーを観ていた
初めて観たのだが、みているうちに興奮してしまって
傍らにいたはずの愛犬がいなくなっていた

サッカーも野球もたまーに楽しくて観る事はあったが、きのうが一番楽しかった








人参を持て余してしまい、とうとう干しました

ついでにじゃがいもの皮も…
雨が続いたので、最後はオーブンの余熱で
ちょっと湿っぽいな、という時にオーブンを利用します

わざわざ、干すためにオーブンは使いません
ついでの時に使うのです。余熱はタダですから









つけもののつゆも使います

ちょっと捨てるには、という時に、キャベツや人参を足します
ちゃんとお漬物になっています








いつもカレーは深鍋で作っていましたが、それだと焦げやすいのです

そこで浅い鍋を使ったら、それもなくなりました
蓋をすると、これもまた余熱で材料がやわらかくなります

梅酒うめや調味料だけ半分入れて、カレールゥだけはまだ入れません
これで何回かあっためなおして、最後にカレールゥを入れれば、もう出来上がり
隠し味が多すぎて、書ききれません

とりあえず、二人だけなので、一日おきに食べています


愛犬完全復活しました！うれしいです。
今まで、とにかくうるさいやつだな、と思っていましたが、今は違います
もっとうるさくてもいいと思っています

先日姉に、「ちび、虚弱体質でうまれてきたのね…」なんてメールでいわれて苦笑い
実は私も虚弱体質なのですよ。似た者同士なのかもね

キューちゃん漬け（つけ汁）の煮物

ナナカマドの赤が際立ってきました。近くにもう１本あってそちらは、もっと赤いです

ずっと観察していた木がありました。桜のように見える木肌と花で、梅に似た青い実をつけます
くるみ？かと思われたが、調べてみたら花も実も少し違ったようでした
ならば、と思って秋まで観察してみることにしたのです

愛犬のこともあって、散歩が３週間ほど中断していました
まさか木が切られていたことに気づきませんでした
愛犬と一緒に散歩をしてる途中で、太い枝が目に入りました

ふ～ん、私と一緒で、いらなくなった木（枝）を切ったのね…
ハッとしてすぐに来た道を戻りました。木が、枝がない！
そうなんです。ずっと観察していた木の枝がないんです

唖然としました。まだ枝の切り口が白っぽいので、その日か前日に切られたものかと
人生って不思議なものですね
６年以上散歩していたのに、こういう年に限って

愛犬、この日久しぶりに最後まで散歩ができました
あともう少しだと思います。いつものようにどこにでもついて回るようになりました
犬は群れで過ごすようなので、ひとりだと心細いのでしょうか…

雨が降ると、やわらかい土のところに、猫が糞をしていきます
猫はかわいらしいですが、困ることも多いのです
今日も雨が降る気配かな。午後から雨も上がりそうなのですが

焼きピーマンは本当においしいです。

それと自家製のキューちゃん漬けのつけ汁を使った煮物は、独特のあまみがありますが
塩麹を使ったせいであんばいもちょうどよくなりました
味付けはそれ以外ありません

干したナスもおいしくなっています。干しナスは煮物とみそ汁用によく使います
もとのような大きさにはなりませんがちゃんとナスです
もっともらいたいくらいです。来年は自分でも作ってみようかな









カップメンの麺だけを使用。これにそのままお湯ではなく、麺用の汁をかけます

時間は適当。５分以上かもしれません。味のついた汁は時間がかかります
麺はしこしことします。塩をふってしんなりとした人参もおいしいです
暑い時はつけ麺で、寒い時はラーメンとしていただきます









けさ、干しなすのみそ汁を作りました。青いのはキャベツの外葉です

時々予想外のことをする息子にメモ書き。どう思われても仕方がありません
書いても人にはわからないことも多いものです



先日、雨の災害で、「がんばってください、ということばは…」
ちゃんとわかっている人もいるのだな、と思いました
ことばではどんなことでも自由にいえますが、実際その立場になってみると

本当はその半分もわかっていないのでは？と思っています
私もその中の一人です。自分と他人とは当然考え方も生き方も違ってきます
わからない中での発言は私は控えたいと思っています

実際にわからないからです。自分の生き方も確立していない中で
どうしたものかと、小さいことで悩む人間でもあります
毎日の日常生活の中で不思議だな、とか、これってそうなの、とか

疑問は投げかけますが、それは自分の脳内のちょっとしたこと
他人さまのことには意見などできません。けど、家族のことはやはり
いろんな問題があって、それを他人にわかってもらおうとも思いません

なぜならば、それは自分でもわからないのに、他人にもわかるのか？
そういうことです。悩みながらも仕方のないことだとあきらめています
自分の心の狭さなのか、それとも認識不足なのか、よくわかりません

小さかった頃は親の立場としてなんでもいえましたが今はそうもいきません
ひとりの人間として接しなければなりません
半分母親として、半分人間として、接しています

だから中途半端な生き方なのかもしれません

つけ麺にしてみた！

風景を写すと比較的だが壊れたカメラでもそんなに気にならない

食べ物だとやはりごまかしがきかない…
今でもカメラを買うことが面倒くさい。息子はカメラに夢中だ！
レンズもネットで注文している。関連グッズもいっぱい…

元々凝り性なのか、いろんな分野にてを出していた
野球、競馬、車、バイクなど。現在はカメラ
一度はまるとその度に、宅配便が多くなる

とにかくはんぱない…
どのようなものでもお金はかかる。我が家には微々たるお金でも大事なお金
それさえも滞り、やがてはまた電気のつけっぱなしが多くなった

アルコールが入るとその回数が多くなる
そこでたまにその辺を注意する。の、繰り返し
だから直らない癖のようなものなのだ

その辺は自分でも気にしているようだが、なかなか直らないというのも困り者
お金を出して部屋を借りてあげる親もいるようだが
どうもそこらへんの考え方に矛盾があるようだ

自分で働いて部屋を借りたほうがずっと楽しいと思う
私はそれが出来なかったので結婚という手段をとった
それが大きな間違いであったことを知ったのは、ずっとあとになってから

貧乏な田舎暮らしでも、心はずっとお嬢ちゃま気分であったのだ
そうして夫もお坊ちゃま気分で過ごしてたようだ
話が脱線してきた…










天気がカラッとしていたので、オーブンの余熱だけを利用した

すぐに紙袋に入れて冷蔵庫にいれた

塩をしないでそのまま干してもいいようだ
ナス炒めなどあまり作らないのでこのように干して保存している
干しなすの味噌汁が好きだからだ









ピーマンを焼いたものも本当においしい

焼きナスもほとんど作らない。だけどピーマンは面倒くさくない
いっぱいあったピーマンがちっちゃくなって、しょうゆをかければそれでOKなのだ
ごはんにのっければ、しみた醤油も一緒に食べられるし

小さくても大きくても苦味がなくなる
グリルで弱火でちまちまとひっくり返して、全体がうまく焼けたら容器にいれて、
醤油ひかえめ、削り節たっぷりとかけるだけ

作りたてもおいしいが冷蔵庫に入れて冷やしてもおいしい
これだとピーマンを残すこともないと思った
このまま冷凍したらどうなるんだろうか？








ごく普通の朝食








反対側からのごく普通の画像

生活感がにじみ出ているほうが好きだ。生活感を隠したいという人もいるが

朝９度で、昼２５度。体がついていかない










カップメンをつけ麺にしてみた

おいしかったね。ちょっと麺が足りなくなったけど…
きのうのカレー汁に梅ぼし入りのみそ汁を足した
酸味が加わってこれまたおいしい♪

麺は減っても粉スープが残っている。これまた考えなければならない
冷蔵庫にはまだ人参が残っていた…


ちょっと不思議に思ったのだが、身内に不幸があった時
普通に家族で外国旅行に行くものなのだろうか？
まだ２ヶ月も経っていないのに…

時々人間の考えてることがわからなくなることがある
そういう生き物なんだろうな。

食べないカップ麺を利用して

きのうかの午後から少し、散歩らしきものができるようになりました

無理をするとすぐに歩けなくなるので、Uターンできるくらいでおさめておきます
そのぶん時間も余って、夕飯が早くなったり、忘れていたことを思い出したり

昨今、とかくテレビでは認知症とかボケ防止とかそればっかり…
時間に余裕がないとか、考えてることが別のことだったりとか
いろいろ原因があると思うのだけれどねぇ。夕べのテレビ、途中で眠ってしまいましたよ

愛犬は一番ふかふかな毛布の上でぐっすり
ついでにベッドの上では真新しい布団（夏用の掛け布団）の上でぐっすり
なんでも新しくてふかふかなのが大好きなようで…

「そこはまだ新しいからやめておくれ！」

きょとんとした顔を見ていたら…

「いや、なんでもない！」

やみあがりのおじさん犬には、仕方がないなぁと思い返したのだった


さて、ニュースの中で犬が射殺された、というショッキングな事件がありました
１３発というのはどうしてなのでしょうか？２、３発ならまだしも…
打った弾が全てあたったわけではないのでしょうが

犬は確かに臆病です。臆病だからこそ、ほえてかみつくのです
どうしてそのような経緯になったのでしょうか。とても悲しい事件だと思いました









カップメンを買ったはいいが、やはり食べてはくれません
（においというか、それもあると思うのです…）

そこで麺だけを利用して、残ったカレーに水を足して、そのままカップメンに注ぎました
茶色の四角いものは、鶏肉です。乾燥させて、オリゴ糖みそにつけたもの
食感が牛肉のようになりました。

麺はしこしことなって、今日もちょっと遊んでみようかと…
糠漬けの人参も添えて









梅ぼしと味噌は合いますが、梅ぼしは１こでじゅうぶんだと思った

具材が合わないのかもしれない。秋は梅ぼし１個に、味噌大１？
みそ汁に入れてみた。梅ぼし二個だと、酸味が少し気になるところだ
二日目、息子は具だけ食べて、汁は残した…









韮のみじん切りと人参のペーストを入れて卵焼き

あんばいが足りなかったかな。ふっくらはしたけれど、いつもより焼きがしっかりとした



きのうの朝、みぞおちがなんとなくむかむかして…
温泉に行って上がってから脱衣所でまたむかむかとしました
なんだか、さっきから嫌なにおいがするなーと思っていた

体になにかをつけていました。パンツは水色と緑色をあわせたような色
シャツは赤と濃いピンクを混ぜた色
オバサンは、念入りに体にクリーム（？）を塗ったくっていた

私は少しだけ気持ちが悪くなったが、自分の体の不調のせいだと…
だが、顔を見たらイメージよりももっと年をくっていた


年配のオバサンは私も含めて、好きな格好というものがある
おばさんでなくて、おばーちゃんになっても変わらないスタイルというものがあるらしい
服はわかいが顔立ちはちゃんとしたおばーちゃんである

姿かたちはかわっても、脳内はそのまま乙女なのだ
だが世間はそうは見てくれない
顔立ちが変わらない人はまだいいが、そうでない普通のおばちゃんにはきつい選択だ

３０代後半だったかな。一時期悩んだことがあった…

「どんな服を選んだらいいのかわからなくなった。」

しかし、今は体型と相談し、好きな素材、シンプルな形、好きな色（顔色が明るくなる色）
そうしたことを含めて買うようになった
人にも洗濯物にも香りはつけないほうがいいと私は思っている

まるごと焼きピーマンがおいし♪

ナスのオイル漬けのビンを見つけて、だいぶ少なくなっていたので小さめのビンに移しかえた

そのオリーブオイルを使って蒸した人参に入れてみた
他、塩も足した。どこかおかしな味にならないだろうか？

ピーマンはグリルでじっくりと焼いた。何度もひっくり返して
燻した醤油と削り節を焼いたピーマンにかけた
まるごとおいしかった♪








さっそく作った人参をパンに塗ってみた。マヨネーズは念のため…

そうしたら、なんだか夢の世界のようなおいしさになっていた
なんともいいようのないおいしさだった
表現のしようがないくらい。








市販のご飯にかけるギョーザは、少しだけ温野菜にかけた

香りがよく、コクが出たようだった。温野菜はもやし、韮、キャベツ、人参（塩をふる）
ドレッシングはノンオイルをいつもより少なめに
カレーのつけあわせにしてみました








ことのほか便利な人参の細切り。塩をふって冷蔵庫にいれておけば重宝です

生野菜は多くは食べられないけど、温野菜は全て熱湯をかけただけ
ドレッシングがしみて食べやすくなります
その上にしんなりとした人参の細切りを散らします









フキを抜いてしまいました。それで翌日具合が悪くなり薬を飲んで対処しました

翌日の雨とかさなったせいか、持病がでてしまいました
季節の変わり目だということをすっかり忘れて、二時間もかけてフキの根っこと格闘していました
いつの間にかフキが多くなってしまい、一度抜いてしまおうと思ったのです

残っているのはみょうがだけ…
フキはまだ土中に根が残っているのでまた生えてくると思います
それで塩卵に使っていた塩水を一度沸騰させて冷ましたものをそのままフキにつけました

このあとどうしようか悩んでいます
新たに塩漬けにするか、それともこのままにするか…









梅ぼしとみそとでまた新たなレシピを考えています



愛犬、少し動けるようになりました
うれしいです。痛いのいたいの、どこかへ行ってくれたようです

頂き物で作った煮物

最近お昼に麺をいただくことが多くなりました

健康上控えたいところですが、やはり食べたくなります
韮はそのまま生でソーセージは朝食の残り
辛めの麺だったのでつゆは残しました








こちらは「ご飯にかけるギョーザ」というものを１００円で購入しました

テレビで紹介されていたので興味津々で買ったのですが、蓋を開けてみると、脂（油）がぎっしりと…
私は過剰な脂（油）は苦手とするので、焼きそばに使ってみました
ところが、食べたあとにやっぱり胃もたれをおこしてしまいました

なんとか別の料理に使えたら、と思っています
息子は平気なのでご飯にかけて出しても食べてくれました








さて、いただいた野菜の数々、キューちゃん漬けを作った時の汁とで煮物を作りました

干しナスは少し水洗いして、それから全ての材料を鍋に入れて弱火で煮込みます









たけのこももらってあったのですが蓋を開けるのがしんどい

さかさにして熱湯に入れて数分
大きなスポンジをあててやっと開けられました









他にはこんにゃく、干ししいたけも入れました

味見をしたら甘いので、自家製の塩麹も入れました
味見をしないとわかりませんが、たぶんたべられると思います
ナスはふっくらとなっていました









残った干しナスは、このままキューちゃん漬けのつゆに、ぼっとん！

おいしくなければ、このまま煮物にしてしまえば問題ない！？
ナスは皮をむいて干してる方もいるようです
私は基本、大根でも人参でもほとんど皮付きで料理をしています

昔はその皮もちゃんと利用していましたが面倒くさくなって、今に至っています
ナスの皮はきんぴらにしたり、ヘタは歯磨き粉にもできます
捨てる箇所はほとんどありません


自宅を失い、食べ物も失い、必要なのはやはり水、おにぎりなどに限られてきます
どんなに裕福な暮らしをしていても、災害はいつやってくるかわかりません

命が一番であってもその次に来るものは、やはり水だと思います
普段からそうしたものを大切に扱うことが大事だと思います

「きのうテレビで観ていたことが、まさか自分の身に起こるなんて…」

そんなことをいってた男性がいました
どんなに古くても物があふれていても、家に住めることは本当にありがたいことだと思っています