人参の子和えとミード

8月も終わりなのに、まだこの暑さ。夕べは耳鳴りとトイレが2回で体調不良

再び好転反応が起きている。当初よりはずっと楽だが、まだまだ続くらしい

長いトンネルは抜けたけれど、再び短いトンネルに入る

ただ通り過ぎるのを待つだけ。久々に肩の周辺が痛い

ミードはハチミツも何も使わず、ただ水を加えただけ

醗酵の度合いが分からない人は一生わからないだろう

そういえば、義父は、買って来た納豆を腐っていると言い出した

たぶん、村のお店なので日付が古かったのだろう

一度ならず何度も言うので呆れてしまう

人参の子和えは、辛子明太子を使った。最後にマヨネーズを入れる

ミードは甘いシャンパンのようだった。ちょっと気の抜けたシャンパン

愛犬の餌に混ぜたら、うんこが緩くなり、その後かたくなった

体調はなかなか元に戻らない

難病の時はもっとしんどかった。今回も食欲はある

天然酵母パンも飽きてきて、まだまだ果物のカスが残っている

梅の仁を使ったが、味のないナッツのよう

何があっても食べてくれるのでありがたい

いつになったら治るんだろう

私までおかしくなりそう。今日も早めに寝る

夜のトイレが近いとしんどいな。耳鳴り＝トイレ

そういう電気信号が送られているようだ

冷凍庫から出てきたもの

自然発酵種は、冷凍すると死滅する、

というのを忘れていた頃に作ったパン生地

それを取り出して、すぐに焼いたピザ

醗酵できないので、そのまんま具をのせて焼いた

なんとか食べられたが、マヨネーズ、チーズ（サラダ用）を使ったら

ちょっと多すぎたようだった（ピーマンもなかったし）

翌日、生地だけを焼いたけど、やはり伸び切っている

気温が高かったので、生地はさらに伸びた

ピザ生地がなんと、ナンになってしまった

カレーと合うので美味しく食べた、と言いたいが

やはり食感がかたい。グリルで焼いた

普段は中華鍋の裏側を使って焼いている

しばらくパンと離れているので、すぐに忘れてしまう

もう、天然酵母パンではなく、元のパン種に戻したいのだが

パン種の管理が面倒というか、やはりシンプルなものが一番

シンプルは難しいけど、やりがいがある

やはり人真似は、本物とは違うということです

ようやくまともな丸パンが出来た！

体力、気力がなくても、パンは作れる

りんご、人参、長芋、あと植物ミネラルといったものも入っている

（全て絞りカスや皮である。）

もう、サプリはこりごりなのだが、食事に混ぜて摂ることも出来るので便利

気長に消費するしかない

あと、ひとつは休止か退会を考えている（半年ももたなかった）

成分（ミネラル）としての考え方はやめた。健康にはさほど関係ないとわかったから

その為、クレジットカードの再発行もしているので、その連絡もしなければならない

ところがネットでは、毎月1日から15日までしか変更できない

そこで電話連絡となり、来週そうそう、休止という形で止めようと思っている

だいぶ迷っていたのだが、やはり私の病気はミネラルとは無縁のようだった

これでまた自分の体で試したので、もう悩むことはない

健康と成分は関係ない。（ある程度は効果はあるが、成分で病気は治らない）

ここまで来るのに2年です…頭悪すぎ～

どんなに、栄養素や成分のことを語っても、体が治らなければ意味がない

この世の中、全てがそれらで成り立っている

けれど現状はどうでしょうか？

きのうテレビのニュースを観て、びっくりしましたよ

県内の肝炎患者に送った申請書類の氏名記入例に「青森　肝炎」と記載

被保険者氏名欄に「青森　肝臓」と記載（いずれも記入例の文書）

本当におバカです。「青森肝炎」という病名があるのかと一瞬思ったほどです

こういうことに対し、違和感を感じないということに、恐ろしさを感じます

愛犬、珍しく、自分のお手手を舐め舐め

普段は私の手を舐め舐め、股間の舐め舐めは治まりました

今はデトックス真っ最中。すんごいことになっています

その度にハラハラします。クッシング症候群のお薬のせいかもしれません

止めて2年経過しますが、何か残っているのでは？と思います

愛犬は自分の手を舐める代わりに、私の手を舐めます

それが終わると安心します

息子は、といえば、アルミホイル（アルミ箔）としゃもじがまた見つかりません

バイクの荷物に入れたのかもしれない

本当に借りるとも貰うともなんにも言いません

普段使っているものを持っていかれると、本当に困ってしまう

でも、明日雨なんだよな…

前準備は素晴らしいです。なんとも言えない行動に、私は理解不能です

借りても返してくれるわけではありません

たまに、部屋の隅に転がっていることもあります

用なしの道具は、無残にも捨てられたりします

物に対し、心がないんでしょうね。もったいないとか…

だから簡単に捨てられる。（物にも意識はあるんです）

例えば、車もそうですね。やたらと車をぶつける人もいる

車を大事にしていないと思いますよ（あ、私もだわ）

息子に関しては、生まれつきそうだったのかもしれません

中学生の頃からその行動が際立っていました

気功師に「自閉症」と言われた時は、まだ彼が小学生の頃

今では自閉症にもいろんな病名があります

それは人間が考え出したもので、どれが正しいのかよくわからない状態

病名ではなく、個性である、生まれつきのもの、とあります

わざわざ病院に行き、病名をつけてもらい、そして薬を与える

そんな親御さんがかなりいるそうです

普通ではないから、ということらしいです

私もかつては、何を考えているのか、と言われた子でした

（息子からも私は変な母親と思われているようです。）

普通と違うから、みんなと同じような子に育てよう

だから、病院の薬は不可欠？おかしくありません？

また、子供により、他の人には視えない、感じないことが分かる子もいるそうです

それさえも、病気としてとらえます

親は確かにうろたえます。けれど、人はみな違うのです

人の血液も違います。それを全ての人が同じ基準値でおさまるようにする

これ自体がおかしなことです。赤ちゃんからお年寄りまで同じであるように…

本当にバカらしいことです

ちょっと鬱っぽい、気持ちが落ち込んでるだけで病院へ行き、

それだけで鬱症状として捉えられます

医師は病気のことも薬のこともよくわかっていません

だから、ほいほいと睡眠薬でもなんでも処方するのです

それだけで体調が悪化します

行かないほうがずっと体にいいと思います

現に今、更年期障害に苦しんでいる人がいます

ホルモン補充療法でさらに体調が悪化する人もいます

これは不自然な行為だからです。何もしなければ落ち着いていきます

気持ちが揺れているため、心も体も不安定になります

自律神経失調症と区別はつかないので、なんともいえませんが

私の場合は、耳鳴りと睡眠障害が残るだけとなりました

これがなかなか治らないんですね

気長に治すしかないと考えています

それにしても、トラブルは耐えません

そのうち、そのトラブルにも慣れてきて、結構心も強くなっています

その為の試練なのかもしれません

体験というものは、人を強くしますし、学ぶことも出来ます

そこにあるのは、人の手助けでもなく、全ては自分の中から生まれてきます

自分の後始末は自分でするしかない

それを人に任せるのではなんの意味もない

あんたが悪い、私は悪くない、では、何も得るものはありません

全ては自分から。学ぶことは楽しいです

今ある出来事に、何かの意味があるともないともいえます

そこにあるのは、ただ、自分を見つめるだけ

それから行動に移る。間違っても間違っていなくてもいい

生きているんだから、失敗は当然

ただ、後悔のないように、しっかりと生きたい

健康の為にできることは、意外にも何もしないことが大切

ということは、日々の暮らしが大切であること

病院に自分の体を預けても、何もいいことはない

多少血圧高くたって、ちゃんと生命力のある食べ物を摂っていたら

結構しぶとく生きられるかも、と思っている

ここ、結構大事ですよ。何気に書いているけど…

手軽なオープンサンド

今日は心地よい風が吹いています

きのう、電気工事は休み、今日再び再開、結構なストレス

いつの間にか金曜日になっていました。早いですね

相変わらず好転反応が続いております

脚の運びがおかしいのはすぐに治まったが、その後だるさが続きます

今日は腰から下が全体にだるいです

いつまで続くのか、わからないそうです

すぐに治まる人もいれば、長くなる人もいる

個人差があり、何が、どこに、いつまで続くのかも皆無

先日から本気になって、レイキと向き合っております

今までは、治らないだろう、という気持ちを持っていました

今は、必ず自分の治癒力で治す、という気持ちで臨んでいます

施術師は媒体であり、道具だそうです。施術師が治しているわけではなく

本人の治癒力により、治すということになかなか気づけません

どうしても誤解をしてしまうのですが、ようやく本気になっています

だらだらと続けるのではなく、治す、ということに集中しました

夕べの耳鳴りは中くらいかな？悪くもよくもなく、日中もそんな感じ

両手を頭に当てながら寝ていました

その都度、手の位置を変えています

耳鳴りに悩む方は睡眠薬に頼る方も多いと思いますが

毎晩飲むものではありません

そういった場合、頭、額、腸（お腹）、耳、（耳の周辺）などに、手を当てると

なんとなく、耳鳴りが静かになります

10分～２０分、それ以上でも構いません

手に力を入れないで、「消えて、静かになって、うるさい」などと思わずに

雑念があってもよいので、手を当てていると、いつのまにか癒されてきます

この方法は毎回効果があるわけではありません

精神状態に左右されると思いますが、コツなど何もなく、ひたすら手を当てます

横になるともっといいですが、私は座った状態でやっています

リラックスした状態でいいと思います

静かに音楽を聴きながらでもいいかもしれません

私はテレビをつけていても、ほとんど聞こえておらず、

調子のいい時は、ある程度の音が聞こえてきます

テレビのボリュームを上げていないからです

補聴器も使いたくなくて、耳鼻科医は、

「タンスに大事にしまっておく人もいるよ」と聞いたことがあります

笑えるような笑えないような冗談でした

「耳鳴りで気が狂いそうになる人もいる」と言った言葉も聞かされました

そういうネガティブな発言も普通に教えてくれます

看護師では、あからさまに対応に出る方もいます

このような看護師は、ごく一部と思われましたが、そうではないようです

「どこにでもいる」と息子から聞き、愕然としました

「どんな耳鳴りですか？」と聞かれたので

「ボイス系のほかに、いろんな音が何種類も重なり聞こえてきます」

その途端、付き添っていた息子のほうに顔を向け、最後まで私の顔を

見ることはありませんでした。私の頭がおかしいと思われたのでしょう

息子にも質問をしていましたが、その内容はよくわかりません

先生は普通に対応していましたが、私が質問に対し、答えていると

「ちゃんと私の質問に答えられますね」などと言い始めました

精神病、あるいはうつ病と思われたのでしょう

その間、私のことはそっちのけで、息子とずっと会話をしていました

孤独、と感じました。難聴と耳鳴りだけで精神障害者と思われたのです

聴力検査の時、「もう一度検査していいですか？」

「かなり聞こえてませんよ！」と、別の看護師にも大声で言われました

自律神経の乱れは、病院に行くだけでおかしくなっていました

こんな看護師、今まで見たことありません

でも、息子に言わせれば、どこの病院にもいるそうです

いつかは罰が当たると思います…

スーパーでいただいた食パンを解凍し、グリルで焼きました

朝食として食べるベーコンエッグ、ウインナー、レタスをのせただけです

マヨネーズ、マスタード、塩コショウ、みそ汁、茄子の蒸し炒め

SDカードを入れる、電池を充電するなど、前のカメラと違い、使いづらい

慣れない感じで写しています

落とさないように、長めのストラップもつけています

パソコンのバッテリーも寿命が短くなったのかな、と思います

体全体が重いです。掃除機をかけたいのですが、明日以降にします

早く特定健診の結果が知りたいです

特定健診時、あまりにも体重が少なかったので、ふつうの体重計を出して来ました

太っても39kgにしかなりません。きのうは服を着たままで、38，5kgでした

体重計は服の重さは引いてあったのか定かではありません

そこの病院では、身長と体重を一緒に量る測定器でした

全体がグラグラと揺れて、非常に不安定な状態でした

身長は158，5㎝。やっぱり４ｍｍ減っている、というか縮んでいる？

死なない程度に生きています

痩せているから太っているから、病気だ。

これ違うと思います。偏見です。差別です。問題ありです

問題あるのは医療の在り方です

看護師、忙しいと思うけど、切ないです

幸いなことに、地元ではなかったのが救いです

地元にいる看護師にはこんな人いませんもの

もっと人に優しく接してください。たとえ、精神病を患っていたとしても

脳が壊れない限り、ちゃんと心は持っています

おかしいです。あなたの対応。人として許せません

看護師としての資格もありません。非常に不愉快な気持ちにさせられます

笑って許せる事ではありません

みんな体も心も病んでいるのに、病院に行ってさらに痛めるのですか？

あなたが逆の立場だったら、どう思われますか？

それを問いたいと思います

おばさん、心底傷つきましたよ。一生忘れないと思います

でも、忘れなければ私も心の傷となります

だから、忘れるように努めます。１年前のことです…

発酵玄米で消化不良を起こしたらしい

再び、カメラがおかしくなりました

だましだまししながら、写して参ります

姉に、統合失調症の診断経緯を聞いています

統合失調症の患者とは、全く面識がないので、よくわかりません

メールにも限度があるので、問診票のようにして、紙に書いて渡すことにしました

姉には、不安を与えない為に、

「医療のこと調べているから、参考の為に教えて下さい」

と伝えました。返ってきた内容は、私の心をくすぐるものでした

さすがです。姉の知能は、私よりかなり優れています

単に私の頭が悪かっただけですが…

ある息子さん、最初は大したことのない症状で、

精神科（あるいは心療内科）を受けました

薬を処方される度に、病名も変わっていったそうです

副作用が出ると薬を変え、薬の量も増えていきました

息子さんの体調に異変が出始めます

医師と薬に不安を抱いた母親は、ネットで薬を調べ始めます

抗うつ剤、睡眠薬などの薬を急に止めると、離脱症状が起こります

そのことを知った母親は、担当医師に問いただします

当然否定されます。息子さんは、病気が悪化しただけで、薬のせいではない

離脱症状などあるはずもない、と突っぱねます

この親子は、減薬を進めながら暮らしています

医師は、減薬、断薬、副作用の知識は全くないという…

勉強不足というより、無知なのだとよくわかります

人が人を診ることをしない、薬の知識もなし

お医者様と言われるほど、日本人は医者を信じております

余計な口を出そうものなら、その時点で厄介な患者にされます

私自身、疑問に思ったことは、すぐに口にします

すると、完全に無視をされます

パソコン画面に顔を向け、患者から目をそらします

質問も無視され、その場で退去させられます

医師は患者を見下しています

Yさんは、先生にいろんなことを聞くのは、失礼だと言います

わからないことを聞くのがどうして失礼なのでしょうか？

ちゃんと支払いをしています。自分の病気について不安なのだから

聞くのは当たり前だと思っています

そんなに患者の数をさばきたいのか、とその時は思いました

田舎でさえ、そうです

確かに私は短気ですが、あまりにも腹正しかったです

それも女医です。女性はとかく感情的になりがちですが、彼女は淡々としています

けれど、この方の場合も、大学病院の先生から言わせれば、

能力に欠けている、下っ端の先生としか思われていません

女医の書いた紹介状を目にした、大学病院の先生は、

「確かに目に注射をして治療する方法もありますが、

あなたの場合はこの方法は当てはまりません」

口元がかすかにせせら笑っていました

そんな医療体質を見て、どんな世界なんや？と思い出したのです

私が医療のことに興味を抱いた理由は、あるブログに出会ったからです

薬の副作用がこれほどまでとは思いませんでした

胸が張り裂けそうな気持になりました

「がん治療薬に、オプジーボによるとみられる副作用で1人が死亡していた」

けさのテレビで観ました

これが特別なわけではなく、今の日本の医療の姿です

薬を簡単にやめられた人、そうでない人もいます

薬をやめれば、元の体にもどるだろう、と私は思っていました

戻らないのです

真夜中、腸の部分が痛くなりました

耳鳴りによるものだとわかっていても、いつもと状態が違います

慌てて、レイキを施してもらいました

何か食あたりでもしたのかな？と思いつつ…

夕べ、酵素玄米を解凍し食べていました

明け方近く、トイレに行きますが、おならが出るだけでした

その後、水分を摂ったら、トイレに行きたくなりました

なんと、普段の3倍の量の便が出ました

これは消化不良の為、そのまま便として出てしまったのです

発酵玄米といっても、まだ未発酵段階でした

さらに、私は胃弱です。特に玄米は食性に合わないと判断

自分の身をもって体験しました。栄養素もカロリーも関係ありません

このことを勉強するために、医療を勉強しています

姉は車の運転も買い物も家事も全てこなしております

薬の関係で、ひとつのことに集中していないと、動きがスムーズに行われません

全ては病気のせいではなく、薬のせいで起こっていることなのです

私は個々に薬を飲んでいる方を否定しているわけではありません

それによって、日常生活を普通に過ごしている方もいらっしゃるからです

昨今、アスペルガー障害とか言われる病名をよく耳にします

なんでもかんでも症状を当てはめるのはとても危険です

全ての体の行いを薬で押さえつけてしまうからです

その為、患者に小さなお子さんが多くなっています

ここが変だから、病院に連れて行く（薬で大人しくさせるのです）

そして薬により、体調が変化し、病名が変わっていく

医者任せではなく、自分で調べる世の中に変えていかなければなりません

息子、賞味期限切れのあんぱん、置いていきました

食べようかな…

息子は、自閉症と言われたこともありました

今は何の問題もありません

息子は私のことを、うつ状態になったと思ったのでしょう

それも何の問題もありません

ひとは全て違って当たり前なのですから、

それを薬で抑えるのはおかしいですよね

天然酵母パン、ジュースの搾りかすで作っています

そして、このようなブログを書くことも自律神経に差し障ります

だから治り辛い？

ジュースの搾りかす

まさかの、これが、現実です。厳しい２月です

お昼になった今、少し緩んで来ましたが、この後も、どうなるかわかりません
既に家が雪の中に埋もれています。テレビを観ると、なんだか情けなくなります
毎日同じことの繰り返し、ひとつの事になんで、１時間も費やすのか
テレビ離れの理由のひとつだと思います

日本ってこんな国だったの？って、思うことが多くなりました
物が豊富になった分、人々の心が変わってきました
何が大事なのか、何も見えていません

この雪は春の前触れです。いつかは消える雪です
太陽の光がこの雪を溶かしてくれます
せっかくの日曜日、雪の為、外出不可能
出れば確実に雪のトラブルに巻き込まれます


雪の上に、雪の影が映るの、ご存じ？
神秘的、というか、感動しますよ

ジュース、搾りかす、パン種


人参とりんごとみかんとレモンと水少々とキパワーソルトひとつまみ

人参の種類を変えてみたりしたけれど、普通の人参が一番美味しかったです
りんごも黄色いのを入れたりしたけれど、普通の赤いりんごが一番美味しかったです
レモンちょっぴり、こみかん２、３個、ミキサーで作っています

（りんごは食べ過ぎるとお腹を壊します。実家がりんご農家でしたからよくわかります
１、2個が限度です。キパワーソルトで下処理していますが、全くの０にはなりません）



あと、２回作ったら、とりあえず終わりにしようかな、と思っています
搾りかすもたまってきたし、りんごの買い置きもなくなってきました
本当に美味しいというだけで作ってきました

最近、作るの、面倒になってきました
秋までには、ジューサーを買いたいなー、と思っています
本当に必要だったら買うと思います

無農薬のりんごは食べたことはありませんが、その搾りかすそのものは、入手しました
とても高いんです。りんごは、もっと高いと思います。それくらい貴重なものです
それを利用して、パンを作ってみようかな、と思い立ちました



雪の厳しい日が続いています
このところ、毎日、ある方のブログを見て学んでいます。今回で３回目でしょうか
そして、酸ヶ湯温泉にもう一度行ってきます。春以降ですね









マップで行ってみたら、やっぱり方向音痴。反対方向に進んでいました（笑
雪景色ばかりだと、ちょっと怖いので、景色の豊かな季節を選んで行ってまいります
それには、次男を連れて行きたいので、毎日、神様にお願いしてみます

さすがに雪かきで肉体疲労が出ています
明日、いつもの温泉に行って、体を癒してきます。食べるものがなくて困っています

白菜をずっと切らさずに、買ってまいりましたが、なんと今回の白菜、なんだか食感が変です
そして、いつもと違うな、と思いました。見た目はりっぱで大きかったです
でも、食感とか、味が、美味しくないんです

同じスーパーから買いましたが、いつもと同じ白菜ではありませんでした
違いはそれだけです。もしかしたら、農薬と関係しているのでしょうか
仕方がないですね。まずい大根の次は、白菜と来ました…

いつだったか、頂いたさつまいもで、芋ようかんを作り、揚げ物にしました
それがとても美味しかったので、また作りたいと思っています
自分にとって、とても忘れられない味となりました

おつまみにもなり、おやつにもなり、おかずにもなります
無農薬で作られている方がいらっしゃるので、その時期になりましたら、注文したいと思っています
楽しみはその時まで残しておきます♪更年期障害もそろそろ終わりにします
という決意でございました

自然発酵種のパン作り

気温が高くても寒いのはさむいです。寒いだけならいいけど、雪も積もります
それが一番厄介です。冬だから当たり前だけど、雪はもういいです
でも、来月は３月です。春が近いと感じれば、多少の我慢、いえ、耐えることはできます

そういえば、今年の冬は、そんなに冷え込んだ、という感覚はないです
きのう、氣を流すために、というか、もうないんだろうけど、温泉に長い事浸かっていました
３分を過ぎると汗だくになってきます。汗をかくことを控えているのですが…

調子のよい時は無理をせずに、調子の悪い時だけしようかな、と思いつつ
身体に負担になるのは極力避けたいし、汗（血液だから）も、もったいな～い
けさも湧水を汲みに行きました。車内から写したので、まぼろし～

夕べ、何気に眠れなくなりました。というか、眠気が襲ってこなかったのです
30分もした頃でしょうか…不思議なことばが浮かびました

「神様の言う通り」「はないちもんめ」

すぐには言葉は浮かびませんでした
聞いたような言葉だな、と思ったら、小学生の頃、あそんだ記憶があったのです

「勝って嬉しいはないちもんめ」「負けて悔しいはないちもんめ」

ようやくここまで思い出しました
先程、検索で調べてみました


-青森-
勝ってうれしい　花一匁 負けてくやしい　花一匁
隣のおばさんちょっと来ておくれ 鬼が怖くて行かれません
お釜をかぶってちょっと来ておくれ お釜がないので行かれません
お布団かぶってちょっと来ておくれ お布団破れて行かれません
あの子がほしい　あの子じゃわからん 相談しましょ　そうしましょ

地方によってバージョンが違うのは初めて知りました
だけど、「神様の言う通り」という意味がわかりません
「はないちもんめ」となんの関係があるのでしょう

この遊びの意味、いつだったか、テレビで放映されていました
実はこの歌詞はとても怖い内容だということ
それだけは覚えていました。けれどこれとそれとでは無関係だと思います

夜、寝しなに、私、こんなことを聞いてみました
「神様、私に何が出来るのでしょうか？」と…
夕べは自分の意識では、ほとんど眠れていません。けれど眠ったような感覚なのです
ずっと眠りが浅かったのに、何故眠れたような感覚なのでしょう

もしもこの微々たる主婦の勘（感）で（人さまの）何かのお役に立てるなら…
その答えが、「神様の言う通り」「はないちもんめ」
ひらめきを信じます。わからないことはそこで終わりにします

大丈夫、私、アホにもバカにもなりきれないから、心配ご無用
ただ、きのう、自分の心が疑心暗鬼の塊だということを再認識して、それでなのか、と気づき
いつの間にかここ数日耳鳴りが静かな気がするのです

ようやく自分の本心に気づいたのか？と教えてくれたのかと感じました
急にスピリチュアルなことを言い出し、ますますおかしくなった？
いいえ、そうではありません。全ての事が腑に落ちる、という感覚なのです

こうしたことを「変容」というらしいです
私は私で何も変わっていません。むしろ、「疑心暗鬼」ということをブログ内で何回も発しています
それなのに、そこに気づけなかったことが問題だったのです
気づいていながら気づけなかった、という人は私以外にも多いと思います

人生を学ぶこととは、テレビや雑誌の内容ではなく、自分の中にあると思います
自分を見つめているうちに、自分の中からその答えが見えてくる

パンの表面に塗って残った溶き卵を朝食用に使いました









久々に、自然発酵種で食パンを作ってみました

黒いのは墨ではありません。墨は体に摂り入れるのはあまりよくないようです
けれどグリルでよく焦がしてしまいます
忘れてしまうんです。なんだか焦げっぽいにおいが漂うな、と思ったら
また忘れています。慌ててガスを止めますが、黒いので焦げが全くわかりません（笑


元種は食パンの高さになるまではまだ不十分な発酵でした
元種がしっかりしてくると、どんなパンもきれいに作れます
一度、元種をなくしてしまうと、すぐには元には戻りませんが、幸いなことに
失敗をしても短期間で元に戻せる方法も知りました

天然酵母パンは作りやすいですが、こちらのパンは、材料費が小麦粉だけなので本当に手軽です
二つ同時に作るのは至難の業です。食べるのは私だけですし、たまに息子
基本はご飯食です。食べるよりは作るほうが好きなようです

天然酵母パンのパン種はそのまま分けることが出来ます
それを利用すれば、あなたもすぐにパンが作れ、食べられます
いかがでしょうか？イメージしてください。食卓に天然酵母パンがずらりと並んでいる様子を

ほら、そこのあなた、ヨダレが…

 

天然酵母の丸パン、ようやく成功です♪

やっぱり体調がおかしかった。ひとつのことが気になると、次々気になり始めた
イオン関係のものは、ウエブで質問した。クレジット払いの割引はすぐさまされないらしい
わざわざ複雑化することないのに。スタンプカードはほとんど利用していないが１個だけある

スタンプカードの終了日と有効期限が同じ日
サービスカウンターに使えるかどうか聞いたら、やっぱり駄目でした
細かいことを聞くにしても、レジに入っていたのでそれ以上聞けなかった

お店に電話で問い合わせてみた。すると有効期限が切れているとどうにもならない
例え、スタンプが何個あっても、ということでようやくスッキリした
レジで買い物の際、値引きされるのでしょうね

問題は値引きされるかどうかではなくて、こういうことでも利用出来るのかできないのか
ただそれだけのことである。単純な思考しか持ち合わせていないので仕方がない
ここですっきりさせないと延々頭がつまったようになる。今、ようやくスッキリ！

それともうひとつあった。スーパーのチャージ機に、１万円以上でポイントがもらえる
それが２万円以上だとどうなるのか知りたかった。普通に倍のポイントがもらえるのか？

お店では１万円ごとに、ポイントがもらえると書いてあったと思う
試しにやってみたら、ちゃんとその通りになった。これ、お年寄りにはわかりずらい
あと、ここのチャージ機は入金するだけでポイントが付くのは今まで知らなかった
出てきたレシートには、ちゃんとチャージポイントと書いてあった

細かいことにうるさいのに、ちょっと抜けてるなと思った
やっぱり馬鹿かアホや。こんな私、とってもいいです～♪

脳内ではこんなことも可能なのではないか？こんなことはどうなのか？
そういうことばかり考えている。例えば、これこれ、という説明がないので悩んでしまう
お年寄りなら、全部丸投げで済むのだが、中途半端な年齢の私は絶えず試行錯誤しながら生きている

こんなに生きづらいことはない。だから頭の中もパンクするのだ
こんなことしてるの、私だけかいな…きゃべつのこと、津軽弁でなんというか知っとる？
「たまな（タマナ）」懐かしい響きです ♪　もしかして、玉菜と書いたりしてね

発酵 発芽玄米ってかたいので白米と同量炊くと食べやすい

以前炊いた小豆を少々いれました。ご飯かためのほうが好きなんで…
ハムカツ、半分食べてしまいました。キムチとタコの頭
味噌汁、てっぺ（いっぱい）具を入れた。合わせ味噌です










１こ９０ｇ～１００ｇ前後、６個できました

およそ、２時間の発酵と１時間の仕上げ発酵。これでも短い方です

途中、天然酵母パンを作ることをあきらめましたが、しぶとく成功させました
本調子の体ではない上に、失敗ばかり重ねていましたから、それが今になって役立ちました
知識よりも経験がものを言いますね。ありがたいことです…

ガスコンロのつきが悪くなって、同時にガスオーブンもかえなくてはなりません
（ガスオーブンなしでガスコンロだけの交換もできるが、それだとパンが焼けなくなります）
電子レンジもオーブンも普通に使えます。ガスコンロは、だましだまししながら使っています

「コンロさん、いつもご苦労様。今日も宜しくね。」と手を添えます
すると不思議なことに、ガスがちゃんと点きます。嘘ではありません
いろんな家電類にも試してみて下さい。そっと手を添えるだけでいいんです

ただし、本当に故障した時は、うんともすんともいいません
ちょっとすねたな、という時に試してみると意外な効果が出るかもしれません
物に対し、おまえはバカか？そう、私、バカです
でも真面目に書いています。物にも意識があるのは前にも書きましたよね？

それでカメラにもやってみました。すると、また復活したんです
物もちがいいのは気づいていましたが、多分にこういうこともあるのです
だから、自分自身のことも大事にしなければなりませんね

 

 

焼き立てはパリッとしています。そのあと、ふんわりとした様相に変わります


長芋の皮、果物の搾りかすでもちゃんとこのようにきれいにできました
丸パン、ようやく打破しました。底もせんべい布団ではありません
いつも水分調整でたらめですから当然ですよね…


愛犬、お尻の毛も気づいたら全部生えそろっていました
けれど夕べは少し戻しました。もったいねー、せっかく食べたのを吐いたか…
相変わらず、車内ではうるさいです。キャンキャンと鳴く

一緒に連れていけ、の催促。不安になるのでしょうか
それにしても、もう１０年ですよ。それでもなかなか鳴くのをやめてくれません
その度にストレスがかかります。今日のような日はかなりきついです


今日は冬の日に珍しく晴れマークです
しかし、その後、またずっと雪マーク。それほどきつい氷点下の日はなさそう
あとひと月、我慢すれば、冬とおさらばできる

それまで体調を整えたいけど、また元の木阿弥
なんでこうなるのかね。落ち込んでもしょうがないんだけど…

人は現在は外界の物事を五感で判断している

目、耳、舌、鼻、皮膚を通して感じる五つの感覚
視覚、聴覚、嗅覚、味覚、触覚をさしている

でも日本人はその昔は八感までふつうであった。その三感とは

第六感
虫の知らせと言われるように危機が迫ったときに予知したり、
電話がかかって来る前に誰からだかわかったりするような場合

 

第七感
俗に言われる「見えない聞こえないものが」見える聞こえるようなもの

第八感
「見えない聞こえないもの」を思っただけで現実化してしまう

第六感は予知能力、第七感は霊視、霊聴能力、第八感は物質化現象

第六感、第八感辺りがなんとなく私の気になるところです
ただ、今の状態では、どうすることもできません
一晩悪夢にうなされたように、ふらふらですから

 

 今日からまた体調を整えたいと思います
テレビでテニスを観戦して以来ずっと両肩が張っています
これからまたナス炒めます。ナス、大好き～♪

 

天然酵母の乾燥パン種が成功♪

ウチ、長年の浄水器を取り外しました。20年以上になります
理由は浄水器はよくても水の出口がどうしても衛生的ではありません
浄水器の唯一の欠点ですね。外したら結構気分がいいです

毎年カートリッジを交換していました。そんなに安くありません
浄水器そのものはまだ使えますが、もう十分であると思いました
今は湧き水とキパワーソルトで野菜の下処理をしています


天然酵母のパン種を乾燥させていました
どうやって戻すのかわかりません。とりあえず、ぬるめの水を入れてひたひたに…
午後の1時からパンを作り始め、完成したのは夜の９時でした

乾燥種は前日から戻しておいたほうが楽です
少し残しておけばいいものを全部使い切ってしまいました
それでまたスターターを作っています

やっぱり外麦と相性がよいらしく、ふっくらまーるくできました
元々丸パンが苦手でいつもせんべい布団…

珍しくまーるく膨らみました。パンに入れる水加減がわかりません
いつも適当にやってますから、数字化できません


けさは、りんご、みかん、人参、レモンでジュースを作りました
長芋もすりおろしました。ジュースの搾りかす、長芋の皮を使って、スターターづくり
これも適当ですが、ちゃんとできます

野菜、果物など無農薬ばかりこだわってもそこに完全なものはありません
あっても数が限られています。私も時々は買い求めますが、一般の店には売られていません
だから下処理しかないのです。同時に下処理したからといって、農薬は全て取り切れません
なのに、そういった記述もございます。そこはあえて、否定させていただきます

人参そのまま下処理したら、油のようなものが浮いていました
人参を切って下処理したら、もっと出るかもしれませんね
パンの下にあるのは、ナスなどの野菜を下処理しています

３０分位ですね。キパワーソルトも適宜です
下処理した水もそのまま捨てないで、その水で台所周りをきれいにします
そのまま捨てることは一切ありません

ケチ臭い、面倒くさい、どちらも「くさい」がつきます
何故なんでしょう？ものを大切にする心に無駄なものはないと思います
自分の命がもうそろそろという時には、思い切って処分します
その為にはまず、体を丈夫にしておかなければなりませんし

今からでも遅くありませんが、まだやりたいことがあるようです
それがまだよくわからなくて、とりあえず、パン作りを再開しました
やりたい事とは、パン作りではありません。そんなに器用ではないですから

搾りかすがもったいないということで天然酵母パンに手を出しました
本来のパン種もまだ冷蔵庫の中でペットとして飼育しています
愛犬よりもずーっと手がかかりませんから楽ですよ
それも小麦粉と水だけですものね



先日テレビで癌患者数が大幅に増えていると聞き、改めて考えさせられます
私が飲んでいるサプリを作られたご本人もまた癌になりました
およそ完治まで3年かかったといいます。癌治療は一切しませんでした
ご自分の作ったサプリと体によいとされる食事を徹底して食べておられます

体をひたすら温めて自宅で治した方も大勢いらっしゃいます
その中に私の作ったジュースも含まれています
何度作って飲んでも美味しいです

1日1食をしたいと思った時に作ったジュースです
それ以来、ずーっと作り続けています
単に美味しいから作っているだけで、健康の為とか一切考えておりません

ミキサーしかありませんので、最終的には手絞りです。この面倒くさい事…
それでも慣れてしまえば、なんともなくなります
最後は必ずキパワーソルトを少々入れています


母と市原悦子さんの死を感じ取った私ですが、世の中狭いです
私と同じような体験をした方がいらっしゃいました
私は漠然とですがその方はもっと強烈に感じるらしいです

私だけではないと知って、ちょっと安堵しました
いつもそうであるとは限らないのでそんなに深刻に考えているわけではありません
けれど偶然ではないことだけは確かなようです

日本人は古い物を大切にする文化がある。とよく言われます
それが段々失われつつあります


週末の土日、１、2度、外出を控えております
元々面倒くさがりですから、外出も嫌でした
気分転換にはなりますが、その後、すぐに元に戻ります
旅行好きの方も同じ感覚だと思います。やめられないという人もいると聞きます


最近の昼食はずっと自家製のバーガーです
とっても美味しいです。捨てる材料でパン種が簡単にできます
あとは時間がうまく作ってくれます。技も機械も必要ありません
フライパンで焼くこともできます

楽しいことに100％はないんです。だから無限にできるのだと思います
人間も生まれた時は100％完全な姿で生まれます
けれど成長するにつれ、いろんな思考が入り込んで来ます

いつしか人の心は、いろんな姿に形を変え、いろんな色に染まっていきます
自分の思考と他人の思考に違和感を感じ始めます
自分の思考に合わない人は気嫌いしていきます

私はできるのに、なぜ相手にできないのだろう。そこから葛藤が始まります
私とは違う。だから相手のちょっとしたことに、嫌気がさします

人は全て違っていいんだ。違って当たり前なんだ。この世に正解はないんだ
自分はじぶん。他人はたにん。当たり前のことに気づかずに人と同じことをしたがる
人と同じ考え方にすることで自分の位置を確かめる

みな違っていいんだ。それが当たり前なのになぜ気づかない？
同意を求めたって、あなたの心は変わらないはず
心の奥底で、なんか違う…とずっと思っていたはず

夫婦も親子もきょうだいも親友も
違っていいんだ、と気づいたらそこからまた歩きはじめたらいい
そこで終わりではないし、始まりでもある

あと一週間で「ありがとう100万回」達成します
何も変わらないかもしれないが、変わると信じることが大切だと思う
同じ病でも、治らないかもしれないと思うから、治るものもなおらない
病は治るんだ、自分を信じるんだ、ここ、大事ですね

 

果物の搾りかすで天然酵母パン

先日、コンビニでクッキングパパとジュースを買いました
以前からほしかったスムージーです
買ってから2，3日経っているのにまだ飲んでいません

アルバイトのかわいらしい女の子がレジに立っていました
いつものように、カードで支払おうとしたら、ワオンカードの支払いになりました
すぐさま、現金で返金してくれました。その後クレジットカードで支払います

今度はポイントがついていません。再び、やりなおしてもらいました
レシートが4、５枚渡されました。そのうちの1枚は本部用と書かれてありました
すぐに返しました。車の中でレシートを確認しながら帰途につきました

頭の中が混乱してしまいました
私は「カードで」と二度もいいました。女の子はクレジットカードを見て
ワオンカードと勘違いしたのだと思いました
私が「カードで」ではなく、「クレジットカードで」と言えばよかったのです

クレジットカードでの支払いにポイントがついていませんでした
それは私の勘違いでした。ワオンカードで支払っていてもポイントはついていました
クレジットカーでの支払いでわざわざポイントをつけてもらわなくてもよかったのです
（クレジットカードで支払ってもレジに記録されているので二重にポイントはつきません）

その際の説明をしていたと思うのですが、よく聞き取れませんでした
「聞こえが悪いので」と説明しても女の子の声はさほど変わりませんでした

ワオンカードで支払いされた時、納得はいきませんがそのままで終えればよかったのです
私はワオンカードでの支払いを極力しないようにしていました
こういうところがおばさん臭いのかもしれません


数年前にもアルバイトの男の子に悩まされました
その時は数の数え間違いと同時に値段も違っていました
ポイントも違ってきました。何枚もレシートを渡され、渡されないレシートもありました

もうアルバイトを見ただけでトラウマになりそうです…


小春日和となっています

温泉に行ったら臨時休業となっていました。まさかの出来事です…
ようやく家事から逃れられたのに、ガッカリです


搾りかすでパン種を仕込んでいましたが、一発でパンが仕上がりました
林さんのパン種よりも作りやすいようです。1/3の簡単さでした
逆に、林さんの小麦粉と水だけで作るパン種は難しいと言えるのでしょうか

食感はふわふわです。けれど小麦粉自体の味を感じることは少なく、物足りない感覚です
スターターも自ら作りましたが、これもまた簡単にできます

最初は酸味やかたく仕上がるそうですが、これも全くなかったです
パン種に秘密のものを少し入れるだけでそれらが解消されるからです
ミネラルの豊富な塩などを入れるだけです。塩以外にもありますが

林さんのパン種を使ってパン作りをしているうちに、いろんなことを学びました
失敗を重ねたからわかることです。みなさん、とても上手にパン作りをなされています
けれど裏を返せば、同じく失敗しているのだと思っています

パンは器用なだけでは作れませんから…









鹿肉を下処理し、だし汁でゆでました。味噌汁にしてみました
（鹿肉は入れず、ゆで汁と生姜と味噌と白菜だけです。）




玄関前のスコップが二本のうち、一本がなくなっていました
息子にメールをしたら、雪に埋まった時の為に車につけておいたそうです
いいんです、いいんです、それでも。いつものひとことがないだけですから

てっきり盗られたのかと思いました
だいぶ前にもスコップがなくなっていた時がありました
当時は車庫のシャッターも開けっぱなしだったし
ご近所でもいろんな物がなくなっていたようでした


急激に気温が下がると体が痛く感じられ、疲れやすいです
スーパーは正月料理が並べられ、買い物意欲が失われます



ドライカレー入りのホットサンドを作りました
息子が食パンを買って来てだいぶ経ちます
渇いてきてるようでした。もう捨てるだろうと思ってその前に作ってしまいました

美味しかったです。マヨネーズをつけながら食べても美味しいです
ワインを飲みながらつまんでいました。後半、みそ汁と一緒に食べました

果物の搾りかすで、ドライカレー、パン種を作れます。なんかしあわせですね
小麦粉が悪いと言ってた人がこのパン種でようやく解消されたようです


見おぼえのある方が歩行に支障が出ていました
人は皆年齢を重ねると歩けなくなると思いがちです

病気をすると病院に駆け込み、薬を処方されます
癌になったら、手術、抗がん剤、放射線治療など、決まったコースで処置をされます
本人が嫌だと言ってもその無理強いは有無を言わせないほどの圧力だそうです

医者に脅しに似たようなことを言われ、家族にまで容赦ないことを言われ続けます
本人の意思は尊重されません。とても悲しい事です
癌患者は癌ではなく、医療治療で亡くなっている人がほとんどです
降圧剤も抗がん剤も医師自体は飲まないし、治療も受けない人が多いそうです

テレビ、本当のことは隠し、嘘ばかり伝えている気がします
伝えてほしい情報が伝わってきませんよね


先ほどサプリを購入しているサイトからメールが届きました
10月にお買い物したポイントが加算されていませんでした
それ以外にもまだあるのですが、そちらはやめておきました

今回試しにショッピングカートに入れてみました
すると同じ商品なのにポイントがついています
おかしいと思い、ようやくメールで問い合わせしました
問い合わせてよかったです。数千円単位のポイントが加算されました
1円を大事にしているせこいおばさんですが、それ以外にも何かあるのかな。けち臭い？

夕べようやく息子からチビにプチプチを頂けました
愛犬、大喜びです。特大のプチプチです。お布団にもなる大きさです

愛犬は噛むか、その上に乗ることしかできません
愛犬もプチッと押したいのです。できないので、興奮してしまいます
可哀想に、と思いながら、私が押しています。結構、指、痛くなります

愛犬の為になんとか押しています。ストレスのたまりやすい犬です
けど、私にとっては唯一の話し相手です。って、オーバーかな？
知人とはきっぱりと別れました。結構スッキリしました

勝手に友人にされちゃったけど、彼女にはいっぱい話し相手がいます
私は難聴なのでそれもできません。でも本当に話がしたい時はスーッと耳に入ってきます
とても不思議な事が起こります。人を選んでるわけではありません

一緒にいて安心する、あるいは気持ちが安らぐ、のかな。脳って不思議です
だから耳で聴いているのではなく、脳で聴いているのでは？と思っています

少しずつですが、耳の聞こえもよくなってきています
がんばらない、好きなことをする。けれど、細かい事はなぜか許せない
そんな感覚が残ってしまい、ちょっと肩が凝ってしまいます
忘れてしまえばいいのに、急に思い出してしまいます


昔は認知症ではなく、ボケ老人といっていましたよね
認知症も血流の悪さが原因ですから、冷えは大敵です
また、降圧剤も関係しています。降圧剤は脳に影響を与えます

私がそれを経験しています。耳鳴りもしてきます。薬は万能薬ではありません
私は亡くなった父親の薬の量を見て、びっくりしたことがありました
飲めば飲むほどよくなったかといえば、その逆でした
兄も同じ運命をたどっています。私は一生、薬を飲みたいと思いません

姉夫婦のことも心配です。血液サラサラの薬を飲んでいたかと思えば
二度目に倒れた時には飲まないようにと言われています

今の薬でもまた副作用が出て来るでしょう。寒いさむいといつも言っています
（おじちゃんも降圧剤飲んでいます）
姉はおじちゃんが倒れたら、どうしたらいいのかわからないそうです
いつも死んだらどうしようって言います。私は既に心配しています
数年後にまた倒れるかもしれません。私には何もできません


断捨離はまだできませんが、料理は少しずつやっています
テレビを消して台所に立っていました
自分を元に戻したい、ただそれだけです