あたり

オホーツク　枝幸産の毛ガニ　今が旬
なぜなら流氷下のプランクトンを食べて蟹が太るからだ

スーパーの魚屋で見つけた　カット済の毛蟹　即購入

身がぎっしり・・・そして　味が濃いぞ　あたりの蟹だ
例えが悪いが　蟹かまぼこみたいに身が硬い　しっかり食べた気がする。

そして、蟹甲羅焼き

味の濃い毛ガニで作るレシピは　　
蟹ミソ入り甲羅に脚身を入れて、レンジで♪チン♪　そして一味唐辛子をパラパラ
味が更に濃くなったから　酒を少々振っても良かったかな　と思いながら　たいらげた。