ホタルイカ

これも春を感じるものです。

富山湾のホタルイカを、茹でたネギと合わせて、酢味噌を添えました。

私が注文するホタルイカは本当においしいです。魚屋さんに「極上のものを」とお願いします。

これからゴールデンウィークまで、何度か食卓に上ります。