えんどう豆の炊き込みご飯です。お豆が甘くて、おいしい!!
お米2合に、酒大1・塩小半分・昆布6センチ四方を使いました。
塩はレシピの半分ですが、私にはこれで丁度良かったです。
普通に炊飯器で炊きました。
季節の天ぷらです。緑がコシアブラ・右はヤマブドウの新芽です。
ヤマブドウは、ほんのり酸っぱくて、ヤマブドウの実の酸っぱさに通じていると思います。
今、白馬ではウワミズザクラ(上溝桜)が咲いています。
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