ニンジンもジャガイモも、じっくり焼いて甘みを引き出すと本当においしいです。
フライパンに野菜を並べて、オリーブ油を少しかけて、塩をパラり。蓋をします。
後は火加減を気にしながら、他のお料理をします。
野菜は一度返します。焼きあがったところへ、アスパラガスを入れて短時間焼きます。
茹でるよりも、私はこちらが好きです。（茹でる方が多いのですが）
昨日は雨で寒く、ストーブが必要でしたが、今日は快晴で暖かく（暑く）なりました。
気温差が大きすぎて戸惑います。
今日は田植えをしました。おいしいお米ができますように。
