土曜日の２０時３０分頃にＪＲ藤沢駅に到着し、ＬＵＭＩＮＥを通ってお店へ向かいます。
途中食品売場を覗きます。
この製麺所、聞いたことあります。気になる商品です。
ここでも大量に見切り品となっていました。この段階で購入する人は、のり巻という認識でしょうね。恵方巻って浸透していなんじゃないでしょうか。
飲み物を購入しようとダイエーに。
やっぱり。欠品が怖いのでしょうが、無理し過ぎです。誰かがもう止めようと言えばいいのに。何となく哀しい気分で目的地へ。
２１時頃に店前に到着すると、中待ちもなし。何となく周辺をウロウロすると駐輪場を発見。車はやっぱりダメなんですね。
入店すると、直ぐに着席出来ました。
大豚、大蒜多め野菜。
平たく厚めで柔らか目の茹で加減の麺。スープをたくさん吸ったのか、ムニュムニュとした食感、前回までとは印象が違います。
量はこんな感じ。丼の縁から盛り上がっています。
黒胡椒は欠かせません。
成形されたバラ肉と端豚です。厚く切られたバラ肉は赤身部分よりも、脂身の甘みが際立ちます。端豚はタレが染みていて柔らかったです。
野菜です。良く茹でられており、しんなりとした食感です。かなり多いです。
大蒜はそれ程辛味は感じませんでした。写っている以外にも丼の縁に添えられていました。
スープです。円やかな味わいは健在です。
１６分程で完食です。今日は空いていたので、のんびり楽しませてもらいました。
