鯛のアラ 2019年02月22日 14時46分59秒 | 料理で体造り 卵付きの大きな天然鯛のアラを買った まず、沸騰させた湯にサッとくぐらせてウロコを取る。 鯛のアラは甘辛く煮るのが定番だが 今回は… 塩、粗びき黒こしょう、ガーリックを振りかけ、その上にマヨネーズをかけてオーブンで焼く 頭の部分、フライパンの上にアルミを敷いて、塩と粗びき黒こしょうをふりかけて蓋をして蒸し焼きにする 煮魚をあまり好まないコボンに好評 やはり食 . . . 本文を読む
