五感で楽しむ和の暮らし

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　割り箸・顔彩・墨（はがき）



子供の頃、夕飯の支度のとき、母に頼まれてよく鰹節を削った。
昔ながらの木の箱型のあれだ。

母は料理が（食べることも）好きなので、いつも手際よくこなしていて
私はお手伝いしたい気持ちはあっても、どちらかと言うと邪魔だったようで

母はそんな私の気持ちを知ってか知らずか
不器用な私にもできる仕事を与えてくれて・・

引き出しを開けると出てくる鰹節を得意げに握ってリズム良く、
かっかっかっかっていう音をたてながら削っていくと
だんだん漂ってくる鰹節の香り～

あの頃は何よりも、お手伝いをしているという満足感の方が
鰹節のい～い香りよりも勝っていたけどね。

我が家では、今は小物入れとして机の上に鎮座してる削り器。
つい忙しがって、パックの鰹節を使う今日この頃。。

子供の頃は、母のお蔭で日常の食事でさえも手間ひまかけて、
五感の響き合いの中で暮らしていたんだなぁ・・と、ふと。

香ってよし、聞いてよし、食して尚よし　五感で楽しむ和の暮らし！
あのリズムある音・・なんだか聞きたくなってきました。

・・って、検索してみたら、削り器、鰹節、そして上手な削り方について
詳しく書かれたサイトを発見。御参考まで→ぷちぐる