今日は、春の陽気から一気に初夏のような温かさの奥州市です。
ワンコを連れてお散歩に行ってきましたが、、汗ばむほどの陽気です
この分だと、桜も早まりそうだわぁ～～、、毎年の悲願である「お花見」（←仕事がらまったく無理）が今年こそ、できるかなっ！
・・・まぁ、、無理でしょう（泣
さて、、昨日お伝えした「春プレート３種」が、好評でございます。
そうなると、へそ曲がりの私にしますと、、、、
「あたしだって、３種プレートやりたいわよぉ～」
って具合で、昨日から ↓ ↓ こんなんやりました！
ブルスケッタ３種のプレート！
海老のアボカドクリーム、、フルーツトマトと生ベーコン、、ラタトゥイユの３品。
「佐吉ブログって・・・・、アッコさん個人のブログみたいですね」
っていつぞや言われました（汗
今、気が付きましたが、せっかく好評のものをご紹介すると・・・
つい、、、自分のメニューを無理やり次の日にUPしているような気がするぅ～～～・・・・
「・・・あると思います」
・・・って、そういう自分を反省しつつ。。。
店的に今日の一押しは、これっ！
極デカッ！極厚！・・・極旨！
・・・な 「特大やりイカ！」
ハンパない美味しさ。
おはよう～～ございますっ！
昨日、力君がお散歩中に咲き始めの桜を見てきたそうですっ
佐吉のある奥州市は、まだ開花宣言はありませんが、ここ２．３日の温かさからすると、来週早々には咲きそうですねぇ～。。
お花見と言いますと・・・。
一昔前は、お花見宴会というのは大層、華やかなものでして、、、
お団子持参の方やら、桜持参の方やら、、、花より団子とは言いますが、、
【御馳走より団子】
ってな具合で、目の前にずらっと並ぶ御馳走を尻目に、【団子でお腹いっぱい】
・・・のようなパターンはごく普通のことでございました（・・・遠い目）
今はと言いますと、「お花見の宴会ですっ！」っというご予約より、「飲み会がお花見に、ちょうど被ったから・・・」ってな感じが多いです。
何にせよ、わたしたちは「どうぉ～してこんなに桜が好きなのか？」
桜を見ると、つい涙が出ちゃう【おセンチな私です】、、、、（←こりゃ、引くなっ
、、すんまそん）
毎度毎度、長い前置きですが。
↓ ↓
このように、毎日春の食材の「春プレート」が先付けで登場しております。
この日は、 「ホタルイカとウルイの酢味噌和え」 「筍の土佐煮」 「たたきメカブ」
季節の香りたっぷ～～りで、お待ちしております
みなさま、こんにちは
テポドンが無事に（・・・っていうか？）海に落下して、万が一にでも被害を出さずにすんでホッとしています（笑
・・・しかし、、、海に落下して、海の幸に被害があったらそれも困ったものだと、違う心配もありますが
・・・
さてっ！
毎日、ひとつだけ「おすすめメニュー」にあげることを許されている・・・
「日替わりパスタ」ですがっ
毎度、自分好きなメニューだと罵詈雑言を浴びせられながらも、、、
お陰さまで現状はと言うと！
このようなものを比較的に頻繁に仕入れる状況です ↓ ↓
業務用５キロ入り「デッヴェラのパスタ」「パルメッジャーノ１キロの塊」「アンチョビ・ペースト」
・・・・・
決して、決して・・・自分で食べてるんじゃないZO~！
4月に入りまして…お送りする会から、お迎えする会に様変わりしている今日この頃です。
今日は、「テポドンツぅー」にいつ襲われるかと…お空を眺めながら、お仕事する私でした（汗
一方の県産牛のタタキですが…（←どういう振りか？）
最近は色んなバージョンに変幻自在に出現しています。
春になって、お野菜が美味しくなって来ているので！ 「マリネ野菜とタタキ」なんてのも、宴会メニューにお目見え中！
お肉の下には…甘くてじゅ～すぃ～な「新玉ねぎ」！
…明日も「テホドン」騒動？
「テホ」はいけないよぉ(>_<)
