佐吉は今日で仕事納めです！
今年も一年本当にありがとうございました<m(__)m>
佐吉のある商店街は各商店が精一杯の努力をしながらも、年々寂しい人通りになっています(T_T)
そんな中・・・今年もお客様に足を運んでいただき、無事に一年お仕事をさせて頂けました事、心から感謝しております。
今年も、佐吉ではお客様の反応や色んなアイディアを有難くも頂戴し、メニューも様々、新旧入り乱れて！？チャレンジを重ねてまいりました。
今後とも、お客さまのお声を大切に精進いたしますので、末永くどうぞ宜しくお願い申し上げます。
最近はあまり聞かれなくなりましたが・・・・。
やっぱり、つくづく、身にしみて思うには・・・。
『お客様は神様ですっ！』
最後にもう一度、今年も本当にありがとうございました！また来年もどうぞ宜しくお願い申し上げます。
・・・つたないブログの方も、またお付き合い頂ければ幸いでございます。
前々から、力くん『真鱈の白子グラタン』ってのを作りたがっておりました。
ところが、白子は高価な上に常に品薄状態。
「そんな危険を冒せますかっ・・・。」（←最初から失敗すると思い込んでいた）って、わたくし再三、注意を促しておりました。
って事で、力君は頭の中でシュミレーションをしながらも、現実着手していませんでした。
ところが！
夕べ、仕事が終わって、なんかガサガサしているなと思ったら・・・。
「作っちゃった～、白子のグラタン～」(*^。^*)っと頬を赤らめる力くんの姿が・・・。
・・・みょ～に、ハイテンションなので、厳しいことは言わず。
「おお～～・・・凄い」っと、温かい態度で対応する大人のわたくし。
気になる結果は・・・・。
「ベシャメルのクリーミーさと、白子のクリーミーさがお互いを引き立てあってる～～」
ってのが理想だったが。
実際は「ベシャメルのクリーミーさと、白子のクリーミーさがお互いを消しあってる～～」
・・・でした(ーー;)
炒めた玉ねぎとベーコンの塩気がこの状態を幾らか助けてはいたものの・・・・あえなく撃沈。
なに、何事も失敗から学ぶのだ。
昨日から登場！
ピンクのとらまづ・・・ピン・ドンならぬ、ピン・トラ！
正式名は『さくら とらまつ』ですが・・。
気になるお味の方はと言うと、「白いとらまづより、ややスッキリ・・・」
との事です。
あたしゃ正直、これ見て「ストロベリーシェイク飲みて～～」
あれ？今気がつきました・・・これ、とらまづじゃないの？とらまつ？
お蔭様でございました<m(__)m>
本日、『がんばれ岩手競馬 小料理佐吉杯』が無事、開催する事が出来ましたこと、心から感謝いたします。
あいにくの重馬場でありながら、馬たち、騎手の皆様は無事にレースを行う事が出来て、一先ず安心しました。
・・・・本馬場入場の際は2番が放馬して、ヒヤッとした場面もありましたが、それもご愛嬌(^_-)-☆
これも、皆様のご支援の賜物と心から感謝しております、本当にありがとうございました！
嬉しいことに・・・昨日は、中山競馬場で岩手競馬で2勝をあげ、無事にＪＲＡに帰った『タイガーマスク号』が5馬身差の堂々の一着！
今日の新聞では、武豊騎手に「以前に騎乗した時とは、別馬。・・・・岩手という“虎の穴”に鍛えられた効果かな」と、コメントを貰い・・・・。
涙が出るほど嬉しかったです。
どの馬も２才、3才から活躍できる訳ではないので、未勝利のままではＪＲＡに残ることも出来ないから、岩手競馬のような地方競馬の受け皿で才能を開花するときまで大事に育てられる場が切実に必要になります。
勝ち星を挙げて、また再編入して活躍をする！・・・・・だって、奥手の馬は、５才、６才からだって花開く事も出来るんだもの。
もしくは、伸び伸びと地方競馬で活躍をし続けるという道も！地方競馬では細～く長～く頑張る事も出来るのですから。
だから、その可能性を摘まない為にも、岩手競馬が存続していけるように微力ながら・・・まったく微力ながら、これからも応援を続けて行きたいと思っています。
今日見た馬たちは、寒風が肌を刺す中、一生懸命頑張っていました、目をキラキラさせて。
だから・・・。
これからも、がんばれ～～馬たち、がんばれ～～岩手競馬！
皆様のご協力を得て、これからも頑張って行って欲しい！と心から願っております。
ハートのクッキー！
一枚、一枚心を込めて・・・・。
「食べた方がドッカンと万馬券当たりますように・・」
の願いを込めて作りました(^^♪
そうです！忘れちゃいけません・・・。
ハートと言ったら！
《トレジャー・スマイル》！
いわゆる《ＴＳ》！
テーマカラーはもちろん《ピンク》！
そうです、これは【トレジャースマイル・クッキー】だすっ。
ちなみに、今日は国民的お祭りの『第52回有馬記念』！
今日こそはクリーンヒットかましたいわ～。今日は穴買いの悪癖を封印して、堅く攻めますわ。
なんと、ただいまＡＭ10時ですが、もう買いました^m^
パドックを見てしまうと、スケベ根性が出てしまうので・・・:-)
今日は、ナ・ナント！３連複フォーメーションで2200円購入の強気です！
いつも1レース100円、200円買いの私には天文学的金額、・・・・だってお祭りですもの。
堅く攻めたのが仇になって、当たりパンクの可能性大ですけどネ(－－〆)。
そして、いよいよ・・・。
明日は岩手競馬最終第10レースに・・・。
『がんばれ岩手競馬 小料理佐吉杯』開催。
応援してね(*^。^*)
