3月の送別会シーズンも、ほぼ終息状態で・・・・来週初めから、今度は歓迎会シーズン開始(^o^)丿
佐吉は、忘年会や花見や芋の子会シーズンより・・・・だんとつ、この歓送迎会が忙しいんです・・・ありがたや~~m(__)m
それで・・・、最近はやっぱり、ブログをお休み加減で・・・。
ネタはいっぱいあるんだけどね(^_^;)
裏メニュー1回目の今日は・・・・・
Y印、カマンベール・フォンデュ
そうです、おすすめメニュー1週間で、敗北の憂き目にあった、幻(・・??)のカマンベール・フォンデュ。
今は、堂々と裏を張ってます・・・、昨夜はY様よりご紹介の方にご注文を受けて、久々の登場でした・・・・おしゃべりしながら、チーズ塗り塗りで、パクリで・・・楽しいんだけどネ(T_T)
明日はその②に続く・・・・・。
塩焼きも美味しいけど、今は唐揚げが旨いよ~~~。
なんてったって、今のキューリは身が甘くて、旨みがものすごいの!しかも、メスは卵入り! ・・・これが、バカ旨(^・^)
卵の入ってる付近のお腹の辺りが、とっても柔らかいから、慎重に揚げるんです、エエ。
この写真の方はオスですね、きっと。上の方はメスです・・・、隣同士に座ったお客様で、片方に卵入り、片方に卵なしになっちゃう事もあって、そんなときは「卵があったら、当たりです!!・・・・・(^_^;)」
って、かなり苦しい言い訳・・・・、でも最近はますますお腹プックリのキューリが増えてきてて、一目でわかるようになってきたから、もう、大丈夫。
ところで、「このお魚なんですか?」って、お尋ねしていただいて・・・・
「キューリですっ!」って、お答えしたときの、反応は一応に「・・・・・・???・・・ヘ?」
そういう時は、「これが焼く前のキューリですっ!本当にキュウリのような匂いがするんですよ(^o^)丿」って、お見せすると・・・・みんな納得! ほんとにキュウリの匂いがするんだよね、これが。
おすすめメニューの・・・「キューリの塩焼き&キューリ揚げ」は、みんなにとっては、キュウリを連想させるらしく・・・(-_-)/フウ・・。
まあ、キューリー夫人→きゅうり夫人と、とりあえず覚えておこうってのと、ちょっと似てる(・・・んな訳ない(~_~;))