新。佐吉の楽しみ

2005年4月よりお付き合い頂いていた「佐吉」のブログがこの度、お引っ越しを致しました。

初収穫だよん。

2006-09-29 09:43:59 | 日記・エッセイ・コラム

_002_42 今朝、初出陣の力くん。

毎年、恒例の秋の陣・・・きのこ採りが始まったヨン。

_004_21 毎年、歩き始めのあたりは、から歩きをするんだけど、今朝はかなりの収穫!!

あみのめ(あみ茸)をけっこうな量と。

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はたけシメジも、けこうな量。

大変、結構でございます。

やっぱり、天然のきのこに勝る味はありませんって!

問題は・・・力くんの体力ととの遭遇。

ウ~~~~~ン、まさに美味しいものを狙うのは、命がけ!?


おみや!?

2006-09-27 09:50:41 | 日記・エッセイ・コラム

_001_36 最近、いわゆる同伴出勤の美しいおネエ様達がとっても多いんです。

お外に出掛けることなく、美しい方達を見ることが出来て、目の保養になりまして、ありがたいことでございます。

特に内心、力君は嬉しいやら、羨ましいやら・・・、どさくさにまぎれて、帰り際、「そのうち、おうかがいしま~す(#^.^#)」・・・なんて、水魚状態(←水を得た魚)。

ご同伴のお客様も、もちろんご満悦状態で、楽しく過ごされます、て~~~と。

そろそろ、ご出勤のお時間に相成りまして・・・そこで、大半の方がおみやをお持ちになるのであります!!あたしの想像上、ご同伴出勤の王道は寿司屋でお食事→特上お寿司をおみや、なんて思っておりましたが・・・。

佐吉でおみやとなると・・・何故か??。

堂々の第1位・・・・厚切りベーコンとカマンベール・チーズ焼き(←熱々の状態をキープするのはチト大変である)

第2位・・・・特大焼き鳥(←これまた、熱くなければ美味しくない)

第3位・・・・県産牛のタタキ(←タレが別添で、チト持ち運びが不便)

たまには、おみやでハヤシ・・・おみやで肉じゃが、なんてつゆっぽくて、持ち運び至難のお品もありまして(-_-;)

中には、焼きおにぎり1個っていう、ツワモノ(自分の小腹ようか?)もあり。

そんな感じで、あまりおみやに向かない店なのであります。・・・でも、世の中ちっとばかり、景気が良くなってきているのかしら?、とにかく、ありがたい事でございます。


やっちょるヨ!

2006-09-26 10:11:21 | 日記・エッセイ・コラム

_001_35 稲刈りシーズン真っ最中です!

ってことは、そうです!芋の子汁の季節がやってまいりましたっ。

佐吉じゃ、もはや2週間前くらいから登場しておりますが・・・。

お出しの方は、ほとんど日替わり状態。

昨日は、渡り蟹!

これからは、天然のきのこ、川ガニなんかがメインです。

この渡り蟹・・・。

足はペッタンコ、食べられるのは肩のお肉と甲羅の中だけ・・・後は、ひたすらペッタンコの足をカリカリ・・・、ズズ~~~ってすするだけ。

ほとんどダシだけの存在

そこで、思ったわけです。 「なんだ、こいつ身がなくてダシだけだヨ、フン!」

・・・・言われてるような気がする、今日この頃の身がないわたくし。


納豆巻き?

2006-09-20 10:51:27 | 日記・エッセイ・コラム

家族でやってる、うちのような小さな店は、お客様のご要望にはかなり柔軟に対応できます。

それはね、大体においては、お客様と自分たちの関係をより近くしているのでありまして、歓迎すべき事なんです。・・・・・が!

昨夜は、早めに一回転して(大体、うちはのんびり派が多いから、回転数は少ないのです)、お部屋を片付けた始めたころ!・・・こ上がりでお飲みになられていた、お客さまが。

「お部屋に移らせて下さい、・・もう、1人来ますから」(←お2人で飲んでいた方たちである)

お座敷が空いてしまったのを、目撃されていてはなんとも、お断りしづらいので・・。

「只今、早急にご準備いたします、少々お待ち下さい」

待てど暮らせど、3人目が到着せず・・・閉店時間もあと少しのとき、やっとご登場、ホッ!

Qpi お飲み物をお出しして・・・・。ご注文を頂きにあがると・・。

「納豆巻き!」と3人目のお客様!

「へっ?・・・・・納豆巻きですか?」

「ここ、すし屋じゃなかったの?」

・・・・「申し訳ありません、すし屋ではないので、納豆巻きはご用意できかねますが・・。お食事でしたら・・・・あの」

っと説明をしよと試みる、わたしを遮って・・・。

「あ!食事はもう、してきたから」

「・・・・・。」

結局、納豆巻ひとつ、作りましたエエ。

これでいいのか~!佐吉!!