あたしゃ、ホントにパスタが好き。
毎週日曜日はパスタを食べるのさ。
佐吉でも、おすすめで・・・たまに登場！
夏はフルーツトマトの冷製パスタ。
秋は渡り蟹のパスタ。
ほとんど、自分の趣味の世界ってやつです＼(-o-)／。
ちなみに・・今週も何故か？【渡り蟹のトマトソース・パスタ】、あります！
とっても生に近い状態の渡り蟹が入ったからだよ～～ん。
・・・・でも写真は 【むくむく卵のカルボナーラ！】
半熟のトロトロ・カルボナーラも大好きなんだけど。
むくむく卵は美味しいんだよっ!(^^)!
・・・でも、いくら好きでも、お店にゃ～出せません。
隣で・・・「早く！早く！今、すぐ！食べて下さい～～～、即！速攻で」
なんて言われたら、みんな引くよね。
美味しいんだけどね・・・・悲しいかな時間との勝負なパスタ。
でも、鬼のようなあたしを見たい方は・・・是非、ご注文下さい(^^ゞ
材料はいつでもスタンバってますので←自分のため？
先週～は、煮込みハンバーグのリベンジ強化ウイーク？でございました(-_-;)
なんでリベンジって？
話は先々週 。
お子様連れのお客様の予約ありだけれど・・・事前に、例のお子様ランチオーダーはなし。
それで・・・お見えになってからのオーダーを恐れて、というか備えあれば・・・って事で、煮込みハンバーグを準備。
ところが・・・。
お子様オーダーは、『焼き鳥』『モツ煮』『グラタン』。それでもって一番人気は【筋子のおにぎり！】
・・・・・。
煮込みハンバーグ大撃沈。
そこで先週はリベンジ・・・・「大人の煮込みハンバーグだあ～～。」
・・・。
一日目、さらに撃沈。
そこで、涙を呑んで。
【煮込みハンバーグのグラタン】へ、変更のリベンジ魂薄い！ヤワなわたくし。
・・・そうしたら、ありゃりゃ、売れる売れる。即完売(^_^;)。
訳わかんないわ。
本日の超！おすすめ！
近海ものの・・・黒ムツ！
いまじゃ、めったにお目に掛かれなくなっちゃったから、ほんと次はいつ食べれるかわかんない。
さっきお味見してみたら・・・・。
う・う・う・・・・・・・。
旨い！(T_T)
適度な歯ざわりと・・・心地よい甘やかなお味。
これのアラがまた格別なんだよね。
う～～～ん、悩ましい！
県産豚のジューシーなグリルと・・・早くも出現、春野菜のグリルです～。
奥州産スティック・セニョール、県産アスパラ、新じゃが・・・・。
春野菜ではないものも混入しています・・・。
なんでしょう？
２月のスイーツ情報でございますm(__)m
２月はなんたって、ヴァレンタイン。
ネコもシャクシもヴァレンタインです。
そういう訳で！２月の月替わりシフォンは・・・ショコラ！
ほろ苦くて、甘いショコラ・シフォンに、甘くないフンワリの生クリーム。
出だし好調です、ウッホン・・>^_^<
＊注・・お写真はグルメ・フォトグラファーしこたま氏による撮影でございます。
無断拝借いたしましたm(__)m。
日替わりスイーツ・プレート！
例えば・・・・。
プラリネ・ブランマンジェ、ナッツのキャラメリゼ・クッキーを添えたアイスクリーム、ケーキ一種類。
佐吉、スイーツ部門も一ヶ月経ちまして・・・順調にいっております(^o^)丿
スイーツ部門担当のマユミ姉さんには、苦労を掛けてますが・・・、この勢いでやっていきますワ。
そういう事で、今月もヨロピク！
