新。佐吉の楽しみ

2005年4月よりお付き合い頂いていた「佐吉」のブログがこの度、お引っ越しを致しました。

リゾットだぞっ!

2009-10-23 14:00:05 | インポート
リゾットだぞっ!
今年は早めに終わったキノコのシーズンでしたが…

以外や以外!

「これを忘れていたぁー」なビックリな事態に気が付きました。

正に、灯台もと暗しですぅ~

「自家栽培モッコリ君」を忘れいました!大収穫です!…ひゃっほ~!

とっても肉厚でいい味のでる「モッコリ君」と色んなキノコでリゾットを作りました。

今日はオススメにも登場しています。

最近ネタ切れ気味のパスタに取って変わって…リゾットでリベンジだァーッ!


ペペロンチーノのてっぺんは?

2009-10-20 16:27:49 | インポート
ペペロンチーノのてっぺんは?
ご無沙汰をしておりますた。

順調に更新していたと思いきや…またまたしばらく放置でございました、ハハハ。

ところが!しばらくぶりのUPがパスタネタで…面目ございません。

しかしながら!私の唯一のお楽しみパスタメニューが風前の灯なんですぅ~ううぅぅぅ(号泣)


渡り蟹のトマトソースパスタは今年も終了し、くりタケのペペロンチーノに至っては、キノコの不作で早々にネタ切れ(泣)


旬の物やら人気の物で賑わうオススメメニューの中で、一際異才を放っていて…しかもメニューが充実している時には、放出される候補No.1のパスタメニュー。

それなのに…とうとう、ネタ切れで自滅か?


結局、苦し紛れに提出したのがこれっ!

【県産黒毛和牛うちバラ肉のペペロンチーノ】 …

……



売れなさそう(ナイアガラ汗)


力君の逆襲!。

2009-10-07 12:09:13 | 日記・エッセイ・コラム

先日、たいそう美味しく【大納言】を煮た力君に、ジェラシーを感じて酷い仕打ちをした私ですが・・・。

私の意図的な妨害作戦を知ってか知らずか・・・よく分かりませんが、力君ったら知らぬ間に、このような暴挙に打ってでていました。

↓ ↓ 

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「プチ大納言パフェ」として、ご会食のデザートに堂々の登場!。

まんまとリベンジされてしまったぁ~~・・・・(泣)

しかも!今回は【抹茶の白玉】まで、力君のお手製。

・・・・・

・・・・・・・

あげくの果てに・・・

お帰りになる時のお客様からのお声は・・・

「最後のスイーツが美味しかったですぅ~~」

って!?

やばい。

相当にやばいですよ。

そんなワケで、いよいよスイーツ部門を巡る熱き戦いが切って落とされる事に相成りました。

「力くん、、、首を洗って待ってろよ」 by ファイターAKKO 

・・・果たして結果はいかに?


わけっこ卵めん。

2009-10-01 12:25:42 | 食・レシピ

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昨日は、散々な悪妻ぶりをご披露致しまして、、、反省至極でございます。

老体にムチ(←失礼も甚だしい) 打って頑張る力君に報いるためにもっと良き妻になるように努力せねばなりませんなっ。

・・・・

・・・っと舌の根も乾かぬ内に、またヘタな事を言い出す前に!

キノコは、おろしや、天ぷらや、芋の子汁や、ご飯やら、だけではもったいない!

最近おすすめメニューには 「ナラタケ(ぼりみき)と県産牛のストロガノフ」なんかも登場中!

こちらもどうぞよろしくお願い致します。

写真は 「ワケっこ(本シメジ)の卵めん」

メニューにのっているのではなくて、昨日たまたま・・・ご要望があったので作ったのですが。

これまた、、、絶品!

卵めんにキノコのエキスが、からむ!からむ!

おすすめメニューに乗せるかどうか?・・・ただいま検討中です。