年末のご挨拶！

今年も一年ご愛顧頂き、誠にありがとうございましたm(__)mm(__)m

いつも沢山ご迷惑をお掛けしているにも関わらず、至らない私達をいつも温かくサポートをして下さるお客様皆様に、心より感謝を申し上げます。


来年こそは、いくらか成長した私達をお見せできるよう、心して精進致したいたと思いますので、何卒よろしくお願い申し上げます。

写真は年末特別ご注文の力さんの握り寿司

とりわけ、浅〆のシメサバ握りは絶品

お仕事納めの宴！！…ですから。

今夜は、この一年も大変御愛顧下さったお客様のお仕事納めの宴。

力さん、心からの感謝を込めて…

儲けなし！出血大サービスの

近海本マグロ

仕入れてきました

（＾ν＾）

勝つカレー？

メリークリスマス！！でございます（≧∇≦）

数年前までは、小料理屋にはクリスマスナイトは到底お相手にはされなかろうと、たかをくくってユルく商売していたのですが、

最近の小料理屋クリスマスは、何かと賑やかになって来まして…

ありがたく、心してお仕事をさせて頂いております。


岩手県には言わずもがな、県産牛に負けない程、美味しい県産豚があります。
そこで、店でもたまーにですが

県産豚のロースカツ

なんてのも、オススメにお出しすることがあります。


そんな時に必ずといって、密かにある裏メニューは


写真は©️shikotamayama

カツカレー‼︎

写真は、shikotamayama様用にカスタマイズされた、ライスなしバージョン*\(^o^)/*


カレーには、ローストビーフやらタタキやらで出る、スジ肉がたっぷりです。

今夜はカウンター競馬友の会、今年の総決算の御様子。

…なので、


勝つカレー‼︎

大奮闘なのだ！

自家製パテ.ド.カンパーニュです！

焼きあがる前は、こんな感じ



庭のセージがやっと大活躍です(≧∇≦)b

赤ワインのお供にと始めた物ですが、きっと短命に終わるはず（…毎度のパターン)と思っていたら！

な、な、なんと

もう２ヶ月も続けられています(;゜д゜)(;゜д゜)

アンビリーバボー(T-T)

しかし

バケットと全粒粉の山形パンに乗せて召し上がるようにご提供しているので…

パテかパンか、どちらがお目当てかは分かりかねますが

ハハハ～


何はともあれ、引き続き宜しくお願い申し上げます。

忘年会シーズンも残すところ、あと10日余り、ブログもさっぱりご無沙汰でしたが、毎日元気で頑張っております！

いつもお引き立ての程、本当にありがとうごさいます。

どうぞ宜しくお願い致しますm(__)m

こちらも！

生の桜エビを…さっと炙って丼でガッツリぽん。

お刺身も少しつけましょ!!