力くんの穫った『香茸』で、今日は『おふかし』です。
もち米のムチムチ感と香茸独特の香りが本当に…本当に最高!!
今朝は特大穴子が仕込み中。
穴子は小さいサイズがお好きな方もおられますが、今日のプクプクと肉厚なものは、やっぱり旨さが違います！
ひさびさに『あなコンダ』と格闘する力くんでありました(´▽`)ノ
な、なんと寒い風でしょー
雪の寒さには慣れっこな私達でも、この風の冷たさは堪えます(;゜д゜)
昨年は11月11日に盛岡に行った時には吹雪でしたから、もう何時初雪になっても不思議ありません。
寒くて震える時には、煮込み料理をするのが一番です！
とりあえず、今日の最初は『極太ソーセージと野菜のポトフ』
あぁ～湯気があったかい。
今日は久しぶりのお休みでした。
沢山お休みしてしまったので、
お休み返上で働いていました！
ところが…欲張っても、そろそろ気力が萎えて来てしまっつて、今日はお休みを頂いて、新米の手配へ！
来週からは、お店で新米をご提供出来そうです。
お米は、ホンニョウで天日干しをした『ひとめぼれ』です。
そこで今晩は、一足お先に新米を食べてみました～
『甘くて～香りが良くて～』最高でした(´▽`)ノ(´▽`)ノ
米最高!！!