山椒味噌

庭の山椒がわっさわっさ茂っている。
郷土料理「にしんの山椒漬け」は二度も作った。
他に何か作れないかと思っていたところ「お気に入り」にいれているブロガーさんが、
山椒味噌を作っていた。
『これだね！』

ぶ厚い油揚げをさっと炙って山椒味噌をのせて食べましょう。
出来上がってから「栃尾の油揚げ」を買いに行った。

ふとわいた疑問、こんな葉っぱ何か体にいいことあるのだろうか？
検索してみた私むきの『こりゃぁ、いい』を見～つけた！

【山椒はメラニン色素の生成を促進する】
漢方では白髪予防、白髪改善に使われていて効果があるそうだ。。
既に白髪だらけ今さら知ってもね～・・・

髪がらみで今日の昼のことを思い出した。
油揚げを買いにスーパーへ行ったとき
２メートルも先の方から気分が悪くなるような臭いが漂ってくる。

へアートニックの臭いだとすぐわかった。
臭いキツイな～　ここ食べ物の売り場だよ。

禿げ頭のお爺さん、そこまで禿げていくら振りかけてももう毛は生えてきませんよ。

離れるが勝ち

　　　　　蕗のきんぴらと山椒味噌