備長炭ラーメン！

お醤油の町、湯浅から海岸沿いをのんびりドライブしながら、
和歌山市内に向かって、夫が楽しみにしていた、
「和歌山ラーメン」で夕食にしました



ここのラーメン、ちょっと特徴があるのです。
麺に備長炭が、食用炭が練りこんであるのです。



なんと、お水にも炭が！画像の奥に見えるのが炭で濾過しているタンク。
お水の中にも炭の粉末が見えるのですが、
この炭水・・・ものすごく美味しかったのです～！
まろやか！もう肌寒い季節で、お店に暖房が入っているとはいえ、
お水は最初一口くらい飲めばいい方ですが・・・
あまりになめらかで　続けて２杯も飲んでしまいました！



サービスで出てくるワカメサラダにも真っ黒な備長炭ドレッシング



そして、備長炭が練りこまれた真っ黒な麺。
これまた、なめらかで美味しいのです。
こちらの店長さんが、備長炭の良さに目覚めて、いろいろ取り入れているのだそうです。

まだお客さんが少なかったせいか、店長さん自ら、
備長炭が体の毒素やアレルギーを取り除いて、腸をいかに綺麗にしてくれるか、
と熱心に説明してくれました。

この備長炭ラーメンの他に、普通のラーメンもあるのですが、
次に来たお客さんが、普通のラーメンを注文したら
店長さん、「そんなのダメだよ～」と！？
（でも普通のラーメンもメニューにあるんです・・・）
で、かたくなに普通のラーメン頼んでいたそのお客さん




食べ物の画像のすぐ下に、こんなこと書くのも、なんなのですが。。。
お手洗いにも、大きな備長炭がたくさん飾られていて、
確かに、空気がすっきり感じました。
お店のトイレにありがちな、いやなニオイがありませんでしたよ～
やっぱり効果すごいのですね。

お店の名前は「三年坂幸太郎」です。