お気に入り💛イタリアン

 

 

 

最近、オミクロンが身近になってきました。。。
気を付けなくちゃ・・・

 

 

時間が経ってしまいましたが、先月出かけたいつものイタリアンです
前菜の盛り合わせ

 

 

真鯛と紅芯大根のカルパッチョ　いつも真鯛がプリプリで美味しい！

 

ヤリイカのソテー、ブロッコリーとドライトマト。
ヤリイカが、とっても柔らかく甘く、美味しい～

 

久しぶりにソーセージを注文。　ミネストローネ、ホワイトアスパラ入りです。
このミネストローネがあまりに美味しいので、美味しい～！と伝えると
野菜を２３種類使っているんですよ～と

なるほど～

 

この日は、スパークリングから始めて、私はソアーヴェ、夫はヴェルデッキオ種、
それから夫は赤を２種。
私も先月クリスマスの時に久々に赤にチャレンジしたら
美味しく頂けたので、今回も１杯、メルローとコルヴィーナ種のブレンドタイプを

久々に絶品のニョッキ、ゴルゴンゾーラチーズソースと一緒に
赤ワインを頂けて感動でした！！
赤ワイン飲めるよう、コツコツ練習していて良かった～
（こういう練習は苦になりませんね～）

 

パスタはクリスマスの時にも頂いた、子羊のラグーのパスタ

　　　

 

ポルチーニの時期とクリスマスの時は、お預けだったニョッキ。
久々に頂きました　美味しい～～～

 

ちょっと甘いものが欲しくなって１皿注文
大好きなリコッタチーズを使ったスポンジケーキは、めちゃくちゃしっとりで美味しい
大好きなアールグレイのパンナコッタも添えられていて嬉しい～



これからも感染予防に充分に気を付けて、また伺います