チーズ豚カツ 2012年06月24日 | 食べること 魚屋さんが来る日に出掛けてしまったので 冷蔵庫には200gの豚バラ肉しかない 厚さ5ミリのバラ肉 一枚を縦半分に切り 合わせ目にカットチーズを挟んでギュッと押さえ 小麦粉・溶き卵・パン粉の順で衣をつけ チーズ豚カツにしました 新玉葱の小玉を 輪切りにして楊子をさし 衣をつけ キャンディー風のオニオンフライにして添えたら 一人前100gの豚肉でも見栄えのする一皿になりました . . . 本文を読む
