ひすい茄子の胡麻かけ

茄子の皮をむいて切り込みを入れ 深層塩を入りお湯で茹る 冷蔵庫にいれ冷やす 食べる直前に取り出し 煎り胡麻に醤油を混ぜたタレをかけて出来上がり 暑くなってきたので サッパリしたものが美味しい . . . 本文を読む