暑い時期にやっておきたいこと

梅雨が明けて、日中がとてつもなく暑い日々が続く7・8月（いや9月も？）は、

庭仕事は朝夕の涼しい時に限られてしまいます。

日中は涼しい部屋で、今まではできなかったことを。

その一つが、ガレットの練習。

ネットで鉄板（暑さ9ミリ、直径30センチ）とトンボ・スパチュラを買いました。

油引きは、手ぬぐいで手作り。

作ってみたいレシピも選びました。

ようやく来週から、お試し開始予定です。

遊びに来た友人に、、、味見をしていただけるよう、、、有言実行でいきたいです。