ＣＯＶＡでトロリとまだ初夢のチョコ

恋の媚薬と言われることもあるチョコレート。

甘く、苦く、トロリとした・・・どうぞ召し上がれ。

新宿は高島屋にミラノのお菓子屋さんＣＯＶＡのカフェが入っています。

デパートのフロアとは思えない、広々としたスペースに、ふかふかのソファと毛並みのいい椅子があるので

とても憩える場所です。

初出勤の夕方、会社帰りに落ち合って彼女とお茶。

今日は甘いものでまだ見ぬ初夢を、と口の中で目論んだ私の思考に、

彼女はＣＯＶＡを選んでくれました。

サルタと呼ばれるチョコレートケーキは、ザッハトルテという名の方が知られているかも

しれません。

フォークを入れるときの、つやが輝きを放つような弾力はもうまさに夢の世界への誘い。

口に含めば、甘く広がります。

周りにまぶしたコーヒークラッシュで苦みもプラス。ちょっと現実に帰りながらも、

5回切り分けて食べきってしまいました。

 

ちなみに彼女はカタラーナ。

かりっと焦がしたキャラメリーゼの表面の中から、

冷たいトロリとしたカスタードが出現。

ふふふ、高嶺の花よと言われているようです。

でも、ちょっと一掬いいただきました。