ナクチと博多ラーメン

　韓国にナクチという辛い料理があります。辛いタコ料理です。　ソウルの中心部の武橋洞にたくさんあって、店の名前を「武橋ナクチ」としている店も多い（ただしチェーン店ではない）。　店によって味の違いはほとんどなく、あるのは辛さに違いのみ。　店の主人は、辛ければ辛いほど偉いと思っているらしい。客も辛いものを平然と食べるのが偉いと思っているから、勝負がエスカレートし、結局は味もなにも感じられない、ただ辛いだ . . . 本文を読む