濠州便り～カンガルー

　タイと言えばゾウ，濠州といえばカンガルーです。

　便の関係で日曜日の中途半端な時間にメルボルンにつき，市の中心部にある川沿いを散策したあと，レストランに入りました。

「カンガルーの食べられる店にしましょうね」

　私の提案に，残りの４人も反対はしません。そしてみつけたビストロ。前菜にカンガルーを発見し，入りました。

　昔新宿の「ローズ・ド・サハラ」というエスニック料理の店で食べたカンガルーは唐揚げでした。調理方法を確かめずに頼んだのですが，出てきたのはなんとタタキ。

　薄くスライスしたカンガルーの生肉に西洋ワサビとハーブが載っている。肉の色は深紅で牛肉というよりは，馬肉か鯨かという感じ。

　シンガポールの女性は気味悪がって手を出さない。私ともう一人の日本人，そして英国人が挑戦しました。

　うーん，そうですね。味も馬肉に近い。ほのかに感じる「獣臭さ」。英語ではこれをgameyと表現するそうです。日本語だと「野趣あふれる」とでも言うんでしょうか。

　それよりも，オーストラリアのビールということで頼んだ「カスケード」というビールがまずかった。タスマニアのビールとのこと。

　それでクラウンラガーで口直し。

　メインディッシュは，これも久しぶりに食べるウサギの煮込み。ストロガノフ風の濃い味付けで，なかなかいけました。

　ただ，メルボルンの中心部だからか，値段は結構高く，カンガルーが２０００円，メインが３０００円，ビールが８００円。

　晩秋のメルボルンは夜，かなり冷え込みます。小雨の降る中を，節約のためにタクシーには乗らず路面電車でホテルに帰ったのでした。