紅宝玉（源吉兆庵・春のお菓子）

あん活・第４弾は

　べにほうぎょく（紅宝玉）です

　みなもときっちょうあん（源吉兆庵）の、春限定の和生菓子ですが、

　さくらんぼの形、色も「すりガラス」のようなピンク色で、

かれん（可憐）

（なんとなく、昔食べた駄菓子の「さくらんぼ餅」に似てる形も、親しみをおぼえてグ～です）

　これ・・中に、山形産さくらんぼ（の蜜漬け）が１個分入ってて、

それがすごく・みずみずしい

そして、そのまわりは、うっすら・白いんげん豆のあん（餡子）

それを包む、求肥っぽい・フニャッてして・くにゅっとしたおもち

が　

やわらかく・美味しく、

　もう、たまらなく・か弱くて小さな女の子みたいな、お菓子なんです

「　そう まるでクリン🐻のようなお菓子だよね」

と

親友チットが、ごきげんをとるように言ってきました。

が、、

　チットのやつ、去年「クリンみたいなお菓子があった～」

って言って、

「たぬきまんじゅう」を買ってきたんですよね

　その時、ちょっとケンカになったから、

ばんかい（挽回）しようとしているのは　見え見え

わすれてねーんだ、こっちは🐻

 

（※でも、たぬきまんじゅうもかわいいですよね  なんだかときめきます  紅宝玉とはちがう意味で親しみも感じるし・・

愛媛県の銘菓だそうです　桃山生地であんこを包んだ焼き菓子で、昭和初期からあるらしい）