すぐれもの

フランスではからしをよく使う。
（もちろん洋からしです。）

焼いた鶏肉にちょこっと付けて
鳥の臭みを消しつつアクセントにしたりする。
手作りマヨネーズにもこのからしが欠かせない。

中でも気に入って買っているのが
写真のマイユのからし。

これはおいしいだけではない。
入れ物がブランデーグラスの形をしている。
よって食べた後はグラスとして利用可能。
しっかりしててお手ごろサイズで重ね置きもできる。

現在うちにはこのグラスが３つある。
６つ以上くらいになってきたら
”これから先の分どうしよっかな～”
と悩み始めるのかもしれない。