気温が高い時間が短く成り始めました

 

気温が高く殺虫殺菌剤散布が出来無いのでゆかり早朝作業でした。

畑の周りの家庭菜園も２５度程の朝は人が多いです。

毎日熱中症危険な気温、それでも新潟市関東関西から見たら涼しいようです。

８月種蒔き予定の野菜は諦めます。

畝整備は夫やゆかりに無理させます。

冬眠時期と同じ家で過ごす暮らし一か月してみました。

 

１８日薬剤散布してたらピンポイントで通り雨。

スーパーで葉物野菜はお高い時期、工夫できる農家さんや産地さんの物を買います。

毎日時間に余裕が有るので大豆を煮ました。

電気圧力鍋なら簡単。

夏野菜と鳥胸肉と大豆のカレー

冷凍庫は次女家族が来る前に一度整理してます。

２回分煮て半分はストック。大豆夏は新潟人枝豆を一人どんぶり一つ「新潟盛り」分食べてました。

もうそんなに食べれません。アハハ。全国一の枝豆作付けの多くは地元消費。

我が家今年も枝豆挑戦してますが、カメムシ被害と花の咲く時期の乾燥が多分原因で惨敗。

 

緩いダイエットの目玉焼き定食は最近玉子にソーセージプラスです。

２か月で１キロ減目標が３月から始め６か月で５キロ減りました。アハハ。低い目標は達成出来そう。

トータル前年夏より２キロ減です。

冬眠明けのスタート地点が重いので痩せても変化は分かりにくい。アハハ。

整体師さんに「筋肉が体重を支え切れてないのも腰痛の原因の一つ、適切な(小太り程度)まで落としましょ。」納得です。

背も高い方なので大柄です。

身長と体重のバランスから見たら最大値の許容は後少し。アハハ。もうワンサイズダウンがマイゴール。

 

鉢植えのアジサイ・初霜は季節をずらして花です。

斑入り植物大好きです。

１7日のゆかりからの画像？、越後連山の福島方向に雲ーー。台風が過ぎる前の時刻です。

何時もここで右に曲がる。

段差が酷く「痛い。」腰の痛さに悲鳴を上げる道補修されたようです。

補修予算不足なのかパーチワークのような工事です。

家の中で出来る事を少しづつ、疲れたら横に成り昼寝が出来るようになったの。

普段見ないテレビ漬けで脳が疲れたのか１時間程爆睡でスッキリ、回復を実感できます。

 

スタートは乗るだけ乗せてますが隙間が出来る程小さく成りました。

　

乾燥中のイチジク２割程度小さく成り解凍しても汁は出ません。

再度乾燥機かハウスで乾燥させるか考えます。

毎日沢山採れるので失敗は怖くない。アハハ。

冬これを入れたケーキが作れたら楽しいわよねー。

最高最低気温が平年並みは後少し、熱中症アラートが消えたら夕方の水やりについていけるかしら。

草茫々でも花は秋模様らしいです。

 

本日も最後までお付き合い頂き有難うございます。

 

イチジク乾燥させてみてます

新潟市台風の影響も少なく気温高めで曇り空でした。

子供の頃「三匹の子豚」藁の家、木の家、安全と思えたレンガの家。

今はコンクリの建物でも万全ではない程の激しい台風。

風速６０メーターは経験が無いし雨も激しい。

小学生前の台風で隣家の巨木が倒れ家の窓は木製枠にガラスで粉々。

当時土蔵に避難した。

怖かった記憶は残り今マンション暮らし。

交差点脇の店の２階と３階を自宅として暮らしていた。

風速２５メーターだと街路樹や信号機が揺れてました。

木造の建物風の影響を受けてました。

中越地震の前後の地震で建物は雨漏りするようになり、シロアリ被害も有り修繕を諦めてます。

台風情報を見ながら思い出しました。

 

自宅で何か出来ることないかしらーー。

退屈するくらい回復してます。

毎日沢山採れれるイチジク・カドタこれ全部食べたら緩いダイエットで痩せた分直ぐ復活しそう。

果物は楽しむ程度で食べ過ぎは脂肪に成りやすい。

一口以上は禁止です。

次はイチジク・ビオレソレリスが実ります。

夏休み前に頼んだ秋蒔きの草花タネが届き始めました。

暫く自宅だったので涼しく成り夏休み明け歩けるか心配。

雪が降るので発芽適温２０度は２月ハウスで蒔いても春楽しめます。

ゆかりポット苗のスイカも収穫して来て呉れました。

子供の頃から切ってみないと納得できない。アハハ。数粒でも次の苗の為の種が育ってました。

凄いわよねー。最近の品種はF1なので種蒔きし育てても元の品種と違う物です。

 

沢山採れたイチジク・カドタ甘いので食べ続けたらリバウンドしそう、冷凍してから乾燥させてみることにしました。

失敗したら、煮てコンポートよね。アハハ。畑で採れた物なので惜しげ無く試作品作り出来ます。

未だ沢山実ってるしこれは夏の実、温かいなら秋の実も晩秋に実ります。

湿度が高いので除湿器最近使っているので同じ部屋で乾燥器も使ってみます。

冷凍してイチジクを２時間程度乾燥させ冷まして又冷凍庫へ。

どうなるかしら。数日掛かりそうです。

夕食に、畑の冷凍庫からゆかり持ち帰りです。

ゆかり作

グリンピースも畑の収穫品の手作りシューマイ。

一か月ぶりにビール一口。

涼しくなったら畑に行けそうです。

少しづつ最低気温が下がってきてます。

 

本日も最後までお付き合い頂き有難うございます。

台風の被害が起きませんように

 

自分メンテ月で歯科医院へ行きました。

元気で暮らしたいなら歯は大事。

腰痛で買い物にも行けないまま暫く自宅でした。

パリオリンピックが終わり高校野球観戦で過ごしてます。

エアコン設定２７度で付けたり消したりです。

自宅で過ごし続けると風が冷たい、足元から冷えてくる気がしてハーフパンツから長ズボン。

老人まっしぐらを自覚、温度設定は前年のまま心地よい温度だったのよねーー。

 

１２時過ぎの予約でした。

暑いーー。

青空を見ただけでクラクラします。

暫くぶりなので直ぐに帰ってきました。

次は８月下旬夏休みもラストの頃です。

 

ゆかり撮影

花豆

小豆

　

秋の虫が鳴き始め畑も季節は秋に向かってます。

湿度が高く豆栽培は苦手な地域です。

６月に咲いた？の花豆が実っていたようでゆかり採ってきてくれました。

小豆も８月に花が咲かないと鞘が乾く所迄育たないようです。

暖かい地域の秋は長い、北国は最低気温２０度以下になると一気に冬に向かいます。

北国の種蒔き秋は一足早くです。

我が家野ネズミ被害とバラと共通の害虫が食害する野菜は栽培しません。

全てはバラが最優先。

鉢植えのリンゴも夏超え出来ました。

今日は台風の影響で少し気温が上がるようです。

天気予報を見ながら被害が起きないよう願います。

 

本日も最後までお付き合い頂き有難うございます。

 

 

夏バテ防止にシジミ汁

 

春からの疲れが出たのかギックリ腰突然復活し一月経ちました。

同じ姿勢で毎日草取りが多分原因。

４０歳の時に腰痛がひどく整形外科では解決せず結局は婦人科受診で即入院。

知人の助産師さんの予測通りでした。

長引く痛みは要注意。

多方向から経過観察です。

今回は肝臓を疑いましたが手のひらも白目も普通。

春先の血液検査に異常なし。

夏休み中なので７０歳を元気で迎えるため自分メンテしてます。

ゆかり買い物に行き地元のシジミ買ってシジミ汁でした。

大きいサイズは贅沢品です。アハハ。気休めでも旬の物は美味しい。

次女家族用に作ったシフォンケーキに桃と禁断の生クリーム。

移転してから講習会も出来無く成り、ほぼプレゼント用に焼いてるようで３年ぶりに食べた気がします。

夫美味しかったらしい。アハハ。デパートに通う仕事が長く私よりお菓子好き。

タマゴは新潟県のサッカー場近くの中条タマゴさんの直営店で買ってきた黄身の濃い物です。

風邪ひいたりすると桃の缶詰でした。

甘さにホッとします。お八つ一つ食べ終わりました。

普段甘いものは果物程度とお八つは新潟のせんべいです。

毎日採れたてのナスを焼き少しだけ残ったカルビ乗せ、普段焼肉より一口ステーキ派なので焼き肉のたれ使い切りたい。

野菜だけではタンパク質足りないかなーー。

今年は緩いダイエットで一口今までよりタンパク質です。

茄子の皮も箸で切れる。

残りの皮とキャベツ使い切りました。

暇に任せ春から溜まっていた引き出しや箱の中の不要物捨てました。

スッキリです。少しでも歩く一日５００歩超えです。

治りきらない腰なのに夜中寝返りは以前のように左側を下にして寝たいらしい。

無意識の寝返りに痛みで目が覚めます。

整体師さんの座り方指導に合わせられる椅子をゆかりが買って来てくれました。

着飾る物より暮らしを快適にしたい。

「箱入りばあちゃん熱中症アラート日は自宅待機。」ゆかりに言われてます。

一年で一番熱い時期はあと少しで終わります。

ゆかり撮影　ハウス内温度

暑い毎日ですが２０日過ぎにはバラの夏剪定始められそうです。

日中は暑いですが最低気温２５度前後、バラにとって朝涼しい。

今朝は雨が降ったようです。

台風の進路が気になります。

 

本日も最後までお付き合い頂き有難うござい。

 

 

早くも秋の気配です

 

今年の夏休みは地方のお盆とズレましたが我が家も夏休み中。

台風5号の影響も有りませんでした。

次女家族も帰り静かになりました。

好きな物大盤振る舞いのゆかり、残り物食材片付けします。

新潟まつりが終わりお盆です。

腰痛緩和しても私痛みの完治は未だ先のようです。

ゆかり撮影　畑の南側隣地の田の様子

新米楽しみです、県内産８月下旬には早生米が店頭に並びます。

今の所新潟市稲の生育は順調です。

我が家は隣の庭に住む秋の虫の音が聞こえるほど静かな日々に戻りました。

畑の辺りは午後４時過ぎにはバラの圃場も高木が日陰を作り気温も下がり、水やりは１時間早めに始められるようです。

畑で今咲いている花たちです。

イチジク・カドタ夏果収穫してきてくれました。

前年は高温乾燥で数個で収穫終了、今年は沢山実っています。

新潟市湿度が高く乾燥させたりしにくいです。

甘く美味しい。冷凍庫空けなきぁ。

 

最高気温３０度最低気温２５度前後です。

台風７号の進路が気になります。

ゆかり夏剪定も兼ねバラの茎長く伸び風折れしそうな鉢植え切る予定らしいです。

秋野菜の種蒔きを始める時期ですが、我が家土中物もアブラナ科の物も栽培諦めているのでソラマメやグリンピースの種蒔き迄のんびりします。

予報の朝雷は無く今朝は曇り空です。

 

本日も最後までお付き合い頂き有難うございます。

 

夏休みは交通安全です

 

涼しく成り片付けも苦で無く成りました。

何時もそのうち？に片付けるワーー。アハハ。

暫くまとめ買いもお休みしていたので冷凍庫空いて来てます。

畑から庭遊び用のクーラーボックスを持ってきてもらい冷凍庫掃除です。

今年の春からの貯蔵品と食べ切れてない前年物に分けていきます。

「捨てれば簡単。」思いながら仕分けです。半年食べない物は当然賞味期限過ぎ。アハハ。

ゆかり一人で買い物です。

今年は無理に動かない事を決めました。

周りは稲穂が見え始める田も有ります。

新潟県広いので８月下旬には新米が売られます。

楽しみです。

 

種が出来ない横浜植木さんのピーマン・タネなっぴー今年初栽培です。

本当に種が無い。そんなの知らないゆかり「種無いよ。」切らずに丸ごと麺つゆでクタクタに煮ても美味しそう。

牛肉とオイスターソースで炒めで一品

大和農園さんのキュウリ・わんぱく坊主は乱切りにし塩昆布和え、5分程度で一品。

暫く畑に行けてないので草茫々です。

ゆかり撮影

追肥してもらったトウモロコシ・ゴールドラッシュ８８ぐんと育ちました。

車で用事に出かけた交差点、直進完全赤、ゆかりは道路の真ん中に居るので右折したいのに突っ込み車。危ない。

事なきを得て曲がったら駅方向に事故処理車が見えました。

新潟人何処へそんなに急ぐのよーー。

夏祭りが来るのに事故では互いに困ります。

ドラレコ映像に「ぎぁーーー。」の声も録音されたかしら。

皆様暑いしお休み前忙しい時程安全運転です。

斜め座りしてる若い男性の大型車でした。

助手席で緊張したせいか夜に膝が痛く成り良く眠れませんでした。

何処痛みが治まると又どこか痛くなる。(;´д｀)トホホです。

次女家族新潟市水族館に向け自宅出発したようです。

暫くブログお休みします。

 

本日も最後までお付き合い頂き有難うございます。

出来る事を少しづつ

 

朝から曇り空でした。

遅くまで起きてオリンピック観戦しそのまま爆睡。

眠れるようになり楽になりました。

当たり前と思うことが実は凄い大事だったりしました。

日中も足のむくみ解消のため眠れるようなら休みます。

仙人草咲いてきました。

体調改善してきたので狭い部屋でも少し歩きます。

１日５００歩から１０００歩です。アハハ。２２年前のリハビリ暮らしから見たら自力で自分の事は出来ます。

脳梗塞で完全左半身まひ、杖を付き病院のリハビリ室まで徒歩１５分歩けるようになるまで半年掛かってます。

ダラダラ３週間暮らしたら思い出しました。

ゆかり撮影

大量のヒモトウガラシ収穫

ゆかりが毎日収穫して来る野菜の片付けや下ごしらえ、気分転換の為に始めました。

フライパンで蒸し焼きし冷やしたナス、トロトロでショウガ醤油で頂きます。

 

立秋の今朝は曇り空最高気温２９度予報。

例年並みの夏に戻りました。

 

本日も最後までお付き合い頂き有難うございました。

午前中雨でした

 

自宅の日が続いてます。

朝食後突然の通り雨です。

気温が下がるのを待つ日々全国的に３０度越えの激暑です。

有り難いことに新潟市最高気温３０度程度最低気温２６度予報が暫くです。

ゆかり撮影

夕方畑なので芙蓉咲き終わってました。畑の辺り朝の雨はかなり強く降ったようです。

涼しく成れば花は午後まで咲いてます。

キャットミントの脇に夫に植えてもらったコスモス活着したようです。

暑いですが秋の準備も進んでます。

梅雨のお陰で落下しなかったヘーゼルナッツ大きく育ってます。

二期採りのイチジクもう少しです。

ランチは夏野菜の半端なもの全部入れ味噌汁です。

冷蔵庫すっきり、お味噌汁懐深いです。

近所の人気パン屋さんの美しいクロワッサン買ってもらいました。

 

夜バレーボールを見ながら午後８時過ぎ気温２７度エアコンを消し扇風機でした。

激戦で見る方はハラハラドキドキ。

惜しくもイタリアに敗れはしたものの世界に十分通用する実力者が育っていることに感激でした。

 

週末は新潟市お祭りです。

花火大会が有り、民謡流しは万代橋を踊り手が埋め尽くします。

それが終わればお盆。

新潟市民お盆や祭りといえばビールに枝豆ですが、残念ながら今年は作柄が悪いようです。

５、６月バラには快適でしたが低温と乾燥でした。

枝豆の無いお盆こんな年初めてかも知れません。

体調も草取りお休みして随分回復して来ました。

熱中症アラート各地で点滅してます。

皆様お気を付けください。

 

本日も最後までお付き合い頂き感謝申し上げます。

 

 

緩いダイエット再開

 

足のマックスだった浮腫みも少し改善しただけで膝上から腰に伝わる電気信号のような痛みが和らぎました。

春からの重労働で長時間無理な草取りを続けた疲労が抜けていくようです。

完璧を目指している訳も無く、地域にカメムシ被害の発生地に成らぬようと考えていただけ。

種が付く前にとせっせと草取りも翌年には溜息が出る草原。

通路を道具一式カートをスムーズに押せる程度で良しにしてます。

草の種寿命は園芸植物とは違います。

ゆかり撮影

水没した３畝の一つ、トマト涼しく成ったら片付けられそうです。

忙しく煮詰めたり冷凍加工もお終い。

転倒も無理もしてないのに今回の腰痛、草取り疲労に体が悲鳴。

エンジンが高温で止まる仮払い機よねーー。

気温も高く冷えるのに時間もかかる、そう考えると壊れない工夫。アハハ。

何時もなら付いて行く買い物も行きませんでした。

「最近食べてない物。」程度です。

毎日夏野菜たっぷり食べてます。

振り返ると順調に冬眠太りを解消し遂油断の頃に体調不良。

膝痛が無くなり油断してたかもーー。

夏休みに入りかつ丼、ウナギ、ステーキと外ご飯続きのランチしてました。アハハ。

 

夫が草取りの時ついうっかり、藤の弦を切ったら花が咲いてます。

春花が見たいなら今時期邪魔になる程弦が伸びて切りたくなりますが我慢。

夫幼稚園や個人宅で大きな蜂が来るので切ってほしい、春咲かせないようバッサリの時代が長かったのでうっかり切ります。

暑さに強そうに見えるローゼル、最初に咲いた花が種になったようです。

実るまでそのままにし少し涼しくなったら追肥します。

友人から育った地域で採れた桃が届いた。

体調不良からビールを飲まないので少しは果物食べても良いかしら。

緩いダイエットはお八つに工夫します。

膝腰高血圧にはもう少しサイズダウンが一番効果ありそうです。

新米の時期までご飯二口減らしは楽に出来ます。

ランチは粉少なくキャベツとタマゴ主体のお好み焼き。

ヒモトウガラシが沢山採れ出したのでバター醤油炒め

最近食べてないカキも添えます。

暑すぎてゆかり鉢物１時間遅く水やり開始にしたようで通勤途中のスーパーでお茶を買う序にお八つの手土産です。

何とかベットに横に成り寝返り打ててる所迄痛みが引いて来てます。

夜１０時ころから朝４時まで寝てました。

自宅を建てた頃買った椅子が腰痛の原因の一つだったようです。

軽のワゴンの背もたれの角度や仕様と道路の凹みが直接の引き金。(;´д｀)トホホ

座り方を直し気を付けただけ。

背中より腰に背もたれが当たるよう気にして座る。

パイプ椅子のように腰部分が空いている物の方が実際多い。

輸入物の庭椅子にし腰部分にタオルを挟んで腰掛けるようにしただけです。

何となく不調改善したい。

ご心配おかけしました。

今朝はすっきり起きれました。

 

本日も最後までお付き合い頂き有難うございます。

腰掛けていても爆睡

 

熱い群馬県から何時新潟に来るか次女家族決めかねているようです。

ばあちゃんが体調悪いなら親から見てもうるさいーー。そんな年齢の孫たちです。

５月と違い疲れてないので大丈夫。

群馬県から見たら３０度の新潟市涼しいわよー。

新潟育ちの次女はきっと辛いだろうと思います。

 

８月はゆかりも水やり程度夏草は草原と思えば緑が美しい。アハハ。

高温と加湿で枯れやすいロベリア元気です。凄いわ。

植物の性質を知らないと分からないと思いますが水やりと乾燥具合の様子見に毎年見本鉢に植え付けます。

前年は６月下旬にはヘロヘロ、夏越し出来たら水やり上手認定です。

２週間足腰の痛みで横になるのもつらくベットの淵に腰かけてました。

時々寝ているらしい。

テレビ中継でスーツ着て微動だもしないのに寝てるのかなーー。それ出来てるようです。アハハ。

慣れですねーー。アハハ。

ベットの手すりを持ち続けている。

普通に寝ていたら寝返りのタイミングで目が覚めるんです。

 

整体院は初めてなのでザックリ病歴と今後の希望を「９０歳まで元気でバラの庭を楽しみたい。」伝えました。

日々老化していく訳ですから椅子の座り方からご指導いただきました。

肩に触れた程度何もしてないのに座り方を変えただけで腰痛からひざ下浮腫みがひどかったのに夜には何時もの細さに、アハハ。戻ってました。

一つ痛みが消えました。

５０年の腰痛歴簡単ではないらしいですが今回の腰痛は快適に暮らすきっかけと考えてます。

今月は自分メンテなので時間を掛これからを模索します。

 

ゆかり撮影

雨が続きで不調の夏野菜の中で里芋大きく葉が育ってます。

本格的な梅雨に入る２週間前施肥してます。

スイートコーン・ゴールドラッシュも育ってました。

梅雨明けしたのでどちらも追肥した方がよさそうです。

 

３０度越え日で鉢物に水やりと夏野菜の収穫だけでゆかり帰ってきました。

天気予報では今週末が暑さのピーク？らしいです。しかしじわじわ最低気温が上がる様子、日中も暑く夜も暑い。

前日ハサミで捕殺したイラガをカマキリが持ち去ろうとしているのにゆかりが遭遇。

カメラ目線よねー。

ランチは冷凍庫満杯なのにトマト煮詰めているのでスープに半分使いました。

煮詰めるのも暑い。

水分はほぼトマトから豆板醬とヒモトウガラシでサンラータンスープ風、茹で豚にはスライスタマネギの酢漬け添えです。

雨上がりで弦が枯れていたので収穫してきたスイカ食べてます。

短時間でも高温で水没したらしい場所は片付けた方がよさそう。

今年は涼しくなるまで自宅に成りそうです。

 

本日も最後までお付き合い頂き有難うございます。

 

 

ランチ会の次のお題試作

 

暑いし腰痛は和らいできてますが遂椅子に腰かけパリ五輪の競技を見てます。

テレビ見たいのが有って良かったー。

食いしん坊仲間とランチ会のお題は「サンドイッチ」

アフタヌーンティでも無いらしい。

何時も食べてる一日畑日のサンドイッチ。

多分「昭和の喫茶店メニュー」学生時代の記憶を懐かしがっているのかしら。

地方出身は料理も出来ないのにいきなり大学で親元離れる、食べる事が大変だったらしい。

私の弟は賄い目当てに食堂でアルバイトに明け暮れした話してました。アハハ。

茹でるタマゴは前日から常温にしておくだけ。

マヨネーズに玉ねぎピクルスの漬け汁少しで美味しさアップです。

定番のツナとタマネギのマヨネーズ和え

トンカツでもトリカツでも揚げ物とキャベツに辛めのソース。

どれもラップに包み、ラップごと切りお皿に乗せれば食べやすい。

２８日収穫分この籠の上にバジルどっさりでした。

朝バジルペーストを作り袋に入りきらない分でパスタ、冷凍しないのはフレッシュです。

夏の水やりは午後から出かけ３時過ぎから水やり開始です。

バラは暑さに耐えてます。

下葉から黄色く成っても葉を落とすことで水分バランスを取っているので気にしません。

秋バラの為の葉狩りや夏剪定時作業が楽程度に考えると、カミキリムシやコガネムシの捕獲にゆかり時間を使うようです。

「スイカ食べたい。」リクエストしたら買って来てくれました。

最近緩いダイエットで果物登場回数減らしてました。

地元のスイカです。

畑で実のるのを楽しみにします。

夫の祖母が畑で草取りする時必ず持参してました。

甘く冷たく疲れも取れ水分補給も出来夏はスイカです。

県内は南魚沼市の八色地区有名産地です。

新潟市は西区の弥彦山の近くや赤塚地域です。

市内産は６月から促成栽培品が販売されます。

この時期高価ですが美味しいです。

天気予報では夜から翌日に掛雨日、７月中に梅雨空けしない予報です。

今日は自分メンテ日これから迎える７０代、庭遊びが続けられるよう自分をいたわります。

 

本日も最後までお付き合い頂き有難うございます。

梅干しで体調復活

朝から曇り空で風も吹いてますが気温高めで蒸し暑い。

数日通り雨ですが午後からバラの鉢植えの様子を見に行き水やりです。

水やりと雨は別。

ゆかり水やり始めたら通り雨１０分畑の辺りだけピンポイントでザアザア雨全身ずぶ濡れ。

体調不良のままの私は自宅でした。

２７日ゆかり撮影

予測通り復活は難しそうです。

これから梅雨明け後蒔けそうな種箱から探して見ました。

北国は８月の２週間後には種蒔きが始まります。

梅雨明けしたら片付けます。

一番低い３畝だけ南北にしてました。他は難を逃れてます。

　

数日エアコン何時もより音がうるさい、フィルターを洗ってもらいました。

何となく不調も夜中の室温が高く良く眠れてない。

スイッチの電池も切れてたらしい。トホホでした。

便利すぎて見落としが多い。

エアコンが効かず軽い脱水だったのかも。目眩、吐き気、足のこわばり熱中症サインを見逃さない。

畑は収穫程度でも油断してはいけない湿度と気温です。

 

夏は面倒がらずに朝は夏野菜の味噌汁です。

雨続きで天日干しが出来ない梅干し。

しましまさんがが炎天下でも見回りが出来る元気の元らしいと伝えたら、朝食に試食を出してくれました。

　

食欲がないのでお昼にソーメン。

冷凍スライスキュウリとトマトに薬味のミョウガを乗せ梅醤油を注ぎ水で好みの味に整えます。

梅醤油は梅干し一個に麵つゆ２００CCでも美味しい。

我が家畑のハネ梅に醤油です。

中玉トマト・フルティカをバラ凍結して置きました。

キュウリは少し塩を振り袋に薄く延ばして使う分だけ折り取ります。

　

　

茹でたソーメンに全部乗せ氷で無いので麵つゆ薄まりません。

ソーメンゆかりが茹でただけ簡単。

ブロ友さんに前年教えてもらいumeさんが気が付いた冷凍キュウリ進化させてみました。

薬味も冷凍して置けばもっと簡単。

今回は夫が片付け始めた頃熱中症で点滴を受けた時の事を覚えていたので大事に至りませんでした。

夜中から朝方救急車が数回毎日出動してます。

軽度の熱中症私の場合は落ち着きました。

少しでも好きな物食べると元気になります。

腰の痛みは長い付き合いお天気病なので晴日安定するのを待ちます。

 

例年だとスイカ食べてる時期ですが６月下旬最低気温が低く７月初旬から実り始め、たぶん収穫はお盆頃です。

今年まだ食べてなかったです。

植える場所がなかった苗にも実ーーーーー。可愛い。

鉢植えでも小玉スイカ育てられそうです。

恒例の長岡花火８月２．３日までに梅雨明けするかしら。

後３日は雨も残りそうです。

 

本日も最後までお付き合い頂き有難うございます。

 

何でもカビそうな雨

 

朝からかなり強い雨。

お正月の地震と珍しい程雨続きの梅雨。

心配です。

午前９時ころ雷も鳴り始めました。

雨脚も強く排水が追い付かないのか排水口が音を立てました。

怖い。

以前市内の水害でも難は逃れて居る地域ですが、海抜１メーターで緊急避難場所の前で暮らしていても心配です。

午後から雨は小雨に成り警報も解除に成りましたが被害が出た地域もあったようです。

 

出かけられないので少しでも歩く。

冷蔵庫と乾物箱の片付けで消費期限ぎりぎりと雨でカビそうなもの中心に煮ました。

暑さで疲れて帰ると食事は簡単なものです。

お盆に祖母が連続でシイタケを煮、カンピョウ、ニンジンの千切りに油揚げ、ラストはヒジキを煮ては引き上げてたのを見てました。

太巻き寿司の具と稲荷寿司でした。

車麩の煮物は傷みやすいので食べれる量だけ煮ました。

食いしん坊仲間が食べたいと話していた「糠鰯」極塩辛い。最近こんな塩分の多い物食べた記憶もない。

〆の茶漬けか冷や汁に入れてあげようと解凍した一匹焼いてみました。

三切れに分けても残りました。無理ーー。しかしアンチョビより臭みを感じない。

ヒジキは見た目より薄味、味噌漬けは一切れだけゴボウ入りの汁はゴボウからの色で薄味です。

ご飯は白米とローカット玄米２対1です。

冷蔵庫と干物の貯蔵箱の今週無駄にしそうな食材随分片付けました。

見た目で感じ方が違います。

減塩暮らし長いので自分をも錯覚させます。

こんな工夫と好きな事を楽しむ暮らしで生活習慣病？も悪化させていません。

元気で庭遊びしながら暮らしたい。

今朝は夜中の雨も止んでます。

日中は晴れそうです。

 

本日も最後までお付き合い頂き有難うございます。

 

キュウリの味噌漬け

 

雨日で一日自宅でした。

次女家族が夏休みで来るまでと思い掃除を始めました。

雨続きでカビが生えそう、除湿器を掛ながら普段移動しない物を動かし拭き上げます。

狭いので直ぐ終わります。

雨の音がするとつい寝過ごしてしまいます。アハハ。

お湯を沸かし緑茶で一日のスタートです。

畑で収穫したキュウリ・わんぱく坊主

ゆかりが１０パーセントの塩で下漬けしてくれました。

かなりの水が出てます。

水を捨て味噌で漬けます。

丸ごと漬けないと早めに食べ切りです。これ前年物です。

　

買い物に行き新ショウガを漬けました。

左は前年の残り

　

細い部分だけお手頃価格で買えました。

何時ものように奇麗にしお湯を沸かし煮立ったら火を止めショウガを１分茹でます。

スライスものなら熱湯にくぐらす程度です。

湯切りしジップ袋に入れ赤梅酢をヒタヒタ迄注いでお終い。アハハ。簡単。

例年なら赤シソはもう売り切れる時期ですが残ってました。

畑で育つのは雨の間に虫で使えません。

シソの葉で全体を覆うと更にかびにくいです。

どちらも冷蔵庫の野菜室で保存します。

漬物は夏限定で食べてます。

娘たちの謎アレルギーの時代何でも手作りの名残です。

夕食はゆかりが手作り餃子でした。

ビールが旨い。

今朝も雨で薄暗いです。

季節が変わる雷が鳴り梅雨明けするのかしら。

梅雨の終わりの大雨心配です。

 

本日も最後までお付き合い頂き有難うございます。

少しでも歩く

 

朝短時間の通り雨でした。

前日夜中もかなりの音を立て雨が降り怖かった。

排水が間に合わないのか鳥屋野潟の水位もかなり上昇してました。

桜が植えられている脇道に迫る勢い、水草の菱が移動する程湖面は波打ったようです。

最近腰痛で違う道を通り数年の変化に驚いてます。

中々新潟市梅雨明けしないので雨、湿度が高く腰痛のままでゴロゴロしてます。

それで強制的に歩く「買い物行かなあーーーい。」ゆかりの優しさは興味のある方向へ誘います。アハハ。

最近留守番や車で待つ日が増えてます。

歩かないと歩けなくなりそーー。

ジュンサイの鮮度が落ちないうちに叔母に美味しい物届けます。

気が付けば７月も下旬よねー。

土用丑の日も近いのでウナギかしら。

毎日少しづつでも採れる中玉トマトを電気圧力鍋で煮てカワハギとアサリでトマト煮込み。

水を入れずトマトの水分だけなのでスープが美味しい。

 

ゆかり叔母の家の後畑にバラの様子を見に行った序に収穫。

キュウリわんぱく坊主大きく成ってました。

味噌漬けにするか粕漬けにするか小さな白瓜サイズです。

スライスするとこんなに水分が多い。

長期保存できない理由はこれよねー。

10パーセントの塩で下漬けして水分抜いて見ます。

今回はゆかりに任せてみます。

ミニキュウリの一本物今の所カビてない、皮に傷が無ければ長持ちしそうです。

美味しもの作り方を見ていて知ってもいるつもりでも実際作って経験を積まないと無理よねー。

作れなくなっても食べたいから丁寧に教えます。アハハ。

炊き立てご飯に塩鮭に蒸しナスです。それに薬味たっぷりの絹揚げをプラス。

最近食べてなかった美味しい物を食べ最高気温３３度日を過ごします。

忙しかった６月の疲れゆかりも抜けてきているように見えます。

誰か一人だけ元気で頑張ると全員夏バテしそうです。

買い物で遮熱できるカーテンを買い付け替えてみました。

少しエアコン止めても一気に熱くならない気がします。

 

本日も最後までお付き合い頂き有難うございます。