日本海側でサケが遡上し産卵するのは新潟県が最南端です。
祝い肴も鮭、年中献立に困ったら焼き鮭です。
結婚した頃冷蔵庫に大皿に山盛りの焼き鮭常備されてました。
塩鮭が一般的ですが村上市の方に頂きました。
鮭の味噌漬け
岩船は漁港も有ります。
自家製の甘酢ショウガを添えます。
パンフレットにイクラも載ってました。
新潟人タラコよりスジコよねー。
年末年始は新潟のご馳走イクラ丼です。
腰痛ぶり返し寝ても起きても痛い。
湿度とエアコンの冷えかしら。７月いっぱい雨予報梅雨明けは８月に入りそうです。
弱音を連呼したら出て来ました。
イベントで村上市に講習会で伺った時に「イヨボヤ会館」日本初鮭の博物館見学して来ました。
水槽で鮭泳いでました。
ふるさとの味です。
地元の物で美味しかった一品を記憶します。
本日も最後までお付き合い頂き有難うございます。
何をするにも気力を奪われてしまいます。
痛みが治まり、早く良くなられますように。
鮭の味噌漬け。自家製甘酢しょうが。
贅沢いくら丼✨✨
もう、おいしそうでたまりません😊
猛暑お見舞い申し上げます。
ギックリ腰は若い時から何回も経験してますが、脳梗塞で左半身まひが残っているので寝返りが打てず辛いです。
今回は軽い脱水症状も出て梅干しを入れた水で何とか復活しそうです。
１時間程度の収穫でも暑さは危険です。
コメントありがとうございます。