低めの椅子なのに最近手抜きなのか一々ワンと乗せてーーー。
社会人になると学校では習わない事が仕事や日常生活の大半を占めるのが分かります。園芸は農業とは違うし造園や生花の仕事とも違いますが、販売となると知識と分かり易く伝える力が必要です。様々な知識は周りにいる大人次第で学ぶことも出来ます。カッコよく言えば教養、趣味道楽は生きる力とも言えます。静かな人気の盆栽は昔風に紳士の趣味、今なら園芸は大人の趣味でしょうか。
チャンスが有れば育ちピンチになれば種や球根でやり過ごし一斉に芽を出さない。これから社会に出ていく人に贈ります。
自分時計で天候に左右されながらも忘れずに咲いてました。
悪天候の二日の間に小松菜の花が育ち食べごろです。花が咲く直前の茎を手で折れる所で折り取り茹でお浸しや、油揚げや他の野菜と煮びたしが簡単に調理出来、家庭菜園で育てる野菜の鮮度を楽しめます。産直より新鮮な取り立てです。ランチメニューは朝食の時に「何食べたい。」で決めているので菜の花はオリーブオイルで炒めて温サラタ゛で頂きます。
隣の列に植えられていたアーチチョークは最初は5株、今は3株に丁度良い株間。込み合っている2株が夏の間に枯れたようです。「株間何センチで植えたほうが良いですよ。」は植物が決めたルールなので混みすぎても上手く行かない事が多いバラも同じです。根が伸びる範囲や葉が広がった時に互いの影が分かる範囲が自分の居場所。間が有っているのはさすがです。
今朝は曇り空、天候は回復しそうです。桜が咲いている地域もあるのにみぞれが降るなんて。
暖かくなったら天然酵母のハード系のパンが食べたい。パンのお店はフワフワ系が増えているけど店頭から消えている小麦粉を沢山使う重たい物を手作りしてくれないかな。暖かくならないと手間暇かける割にいまいち残念な出来上がりだったりして。季節限定、連続で食べない事で飽きずに幸せ感が有るのかもしれません。今日は天候回復なのでもう一度ピザ。
納得するまで続ける性格に育ってしまったのか育てたのでしょうか。
昨日と同じ出来のようですが長めの蕎麦が食べられました。二八はあきらめ三七にしたら、それとも五分五分と言いながら食事。みぞれが降りさらに寒いです。空気を抜いていく菊練りが、上手く行かない事だそうです。基本を習えばこそ手抜きが分かり、知らないことで無意味な努力や後悔を繰り返すのかも。
夫と意見が合うのは蕎麦好きだけ。寒い日に家の中まで寒くならない気持ちがうれしいです。
今日のランチは昨日のリベンジ蕎麦、いつもは誰も来ないのに運送屋さんに堆肥の入荷、さらにお客様。山菜が半分残ったのでもう一度、納得いくまで付き合います。今朝も三月にしてはとっても寒い曇り空。
完成のイメージを随分説明したはずなのに全く別の仕様になっていた畑。どうしたらそんな風になるのか分からない事が一番長く一緒にいるのににーーーーーーーーーーーフン。
謎。仕事ではそんなに大きく外れた打ち合わせも経験が無いのでさらに謎。結婚した娘に時々話す「理解出来ない事は理解しなくて良いんです。」腹を立てずに黙って優しく初めから説明。小さいのに同じ会社でも部門を替え不可侵でした。旅も一緒に行く機会もなかったし、合わせる気もなかったし理想も違えば、大河に橋を掛ける気もなかったし忙しかったし・・・・・・。夫は唯一部下じゃ無いし・・・・。
片付けたい畑が有ってよかった。晴れないかな。
夏の暑さに負けなかったアーチチョークの株の周りに雀が毎日二十羽程何か食べています。秋にはイネ科の草が生えていたので種を食べているのだと思います。猫が出没するので人通りの多い時間帯を選んでいるのか、寒い日を選んでいるのか謎です。今時雀に興味のある人も居ない。枯草の中で何か動いていても色が迷彩で分かりにくいし。草の種全部食べてね。もうしばらくは掘り返さないから。
昨日のピザは機械でこねたそうです。ピザなので元気よく醗酵しなくても生地は完成します。手の筋トレは既に十分だそうです。
ついでに何が次いでなのかわかりませんが、簡単過ぎて今日は蕎麦を水回し後かけてみるそうです。時間を掛け蕎麦打ちを習いに行ったのにです。新物粉類が出るのに手持ちが多いようです。気温が高いと一気に味が落ちます。から揚げが続いているので天ぷらは高カロリーで諦め山菜蕎麦の予定です。ニ八で上手くいったらうどんに挑戦するのでしょうか。寒いです。発送準備の時間まで余裕です。
冷凍乱切り蕎麦のような出来上がりでした。
今朝は曇り空、一瞬雪がちらつきました。久しぶりに親ばかですからサミーが痒み止めの薬を飲みやすくするために好物を買いに行くついでに家族の食べたい物を買いました。
9歳になっても可愛いでしょ。ヨコシマも見慣れました。
どれだけ退屈しているの毎日言われています。寒いし無理する事無いし、秋には勝手に老人のグループ入りだし、夫の年金の一部でも今までのご褒美と考え心に効く好きなものを買い社会に貢献するの。
老人は気が短い。忘れたほど昔、実は2か月前頼んでいたヘーゼルナッツの苗が一品種届きました。畑がどの位片付けたのかも知らないのに。1年目は鉢植えで成長を見守り楽しみ植え替えが必要な頃に移植予定です。実の成るものを収穫する日を健康で迎えるのが目的。野菜はすぐに結果が出るし、バラも冬に植え付け翌春には咲きます。捨てようと思っていた厚い鋳物のフライパン取り置きしようかな。★狸の皮をクローゼットに入れました。
解説 ★ 我が家では実現が難しいけれど楽しく収穫や売り上げ等の結果より道中を楽しむ案件を言います。未来への投資とも無駄ともいいます。
スタッフが植え付けていたころ華奢で荷物運びも苦手だった人が植え付けた、苗の活着が悪く原因を探しましたが用土も苗も同じで数年解決できずにいました。やがてお店が忙しくなりそれぞれが向く仕事を手分けしている間に、全く生育不良の株が出ない年が有りました。私と市場買い付けやトラック積み込みを専門にしていたスタッフ二人で作業に当たった結果でした。同じ頃お店でランチ。メニューに合わせパン作りもしていました。同じ用具と材料でこね始め同じ時間でこねあげたつもりが一方は初心者なりの醗酵し、もう一人は生地の温度も上がらないまま見事に失敗。パン生地作りは簡単に見えても背中や腕指と全身を使います。
苗を植え付ける時に根の間に土がしっかり入って隙間がない事や適当圧で土を押さえているかで芽が出た後の生育に差が出ます。芽が出始めたのに上手く行かない場合しっかり土の上を手のひらで押さえてみてください。隙間は水が吸い上げにくくしおれる原因の一つです。
バラ用に細かい用土が多いのはこの辺を防ぐためかと思います。
多くのバラ栽培本にはあまり記載が無い事ですがプロは当たり前のように手が仕事をしているからだと思います。やって観なければ分からない。
やっと暖かく、暖房していれば室温は安定しています。サミーも雪国チワワの洋服二枚重ねから脱皮して身軽になりました。花粉症なのか目がかゆい。今週は続けて買い物当番をさぼり貯蔵食品の消費に専念。一週間大きな出来事も我が家は無く平穏。思いの外早い時期に雪が降り年末に使い切れなかった小麦粉を食べきる予定です。いつ頼んだのか忘れたチーズが届き、外の仕事のめどがついたゆかりにスイッチが入り朝から生地の醗酵待ちです。
チーズがすぐに冷たくなるのは未だ春浅いから、バラの植え付けの為に指筋力強化のために始めたパン作り。生ハムだったらビール下さいですが貯蔵食品のサラミ。
イングリッシュローズ苗の植え付けが終わりました。今朝は晴れて穏やかな朝です。
バラは6月初旬までゆったり育っていきます。3月入荷は育成時間が足りないのでいつまでも寒いのにある日からとても暑くなる日がやってくる新潟には向かないと判断、手慣れた園芸人と初めての方とは水やりのタイミングや見守りが違います。鉢植えでも数年は楽しんでもらいたいのです。
裸苗の1月下旬販売ラストオーダーや芽が出てからの離島への配送出来ないのも一番に綺麗な花を楽しんで頂きたいからです。晴れてきました水やりお忘れ無く。
薬を塗って治療すると良くなるのが分かっているので、用事で出かける姿を見るとサミーはお供しますのポーズです。犬的にも退屈な日々。
お土産は無いのーーーーーーーワン
