晴れました。気持ちの良い朝です。食べ合わせなのか夜中が寒すぎたのか胃が痛いです。冷たいビールのせいかもしれないし喉が渇いて飲んだ冷たい水かも。
サミーも目が痒いまま今日は病院に行く予定。暖かい日が続けば元気になるかも。
毎年庭にこぼれた種で育つハーブ。大量に育つので大事にしなかったら日陰で段々減り、今度は新しい種で蒔き直そうと思います。買い物ついでに覗いたハーブコーナーに並んでいたそうです。
冬はパセリか青じそなので気分が変わっていつものレシピでも美味しく感じます。
悪天候が続いています。外で仕事も出来ないのでまた冬の何食べよう生活に逆戻り。雪が降るほど寒いので冷え冷えした店内。サミーも散歩に行く玄関前で戻りたくなる程です。今朝はおやつを食べきり空の袋を昨日もらったのでおやつ頂戴ワンワンも無く静かな土曜日です。
海が荒れているのではと思っていたのですが富山産のホタルイカ先週より入荷が増えたのか手が出る価格まで下がりました。富山産はふっくら大きめ。
寒いままです。昨日のランチ。
買い物に行くとつい買いすぎになるので一夜干し室温４度は冷蔵庫並み、台所でザル干し後真空パックします。3日くらいで味がなじみます。焼き肉プレートで焼けば身が薄い柳カレイもふっくら、柳カレイの一夜干しは血抜きしなくとも良いので特産品作れそうです。商品名「柳都カレイ」いかがでしょうか。
春になると思ったらまた冬に逆戻りです。剪定が終わり追肥や並べ替え作業しやすいように片付け始めたところで寒波がやってきました。暖かい地域はもうバラは芽が出始めたと思います。新潟はまだ枝に変化は有りません。
今朝は雪で真っ白。
越冬野菜の玉ねぎが食べ終わり2回目の白菜のキムチ風もあと少し。メニューを考えたくない日の鳥のから揚げ。
早朝や忙しい時間帯に限って間違い電話をかけてくる謎の家族がいます。違いますといっても違わないと言い放ち確認をすると局番も近い。最初は何だろう程度からもしかして認知症、若い人の次はおばあちゃんまで出てきたので気味が悪いので掛かってきた直後ならデータが残っていますから、固定電話なら毎回かける番号なら登録したら良いのに、ついに着信拒否しました。
夜中に強風で目が覚めて窓の外を見るとお隣の屋根が雪で真っ白。思いがけない3月の雪です。
今日は震災から４年亡なられた人のご冥福をお祈り申し上げます。
午後から心の中の涙のような雪が降っています。
曇り空で寒いけれど時折青空。一カ月減りも増えもしなかった体重が100グラム減。やっと次の痩せモードに突入したのかしら。ライフワークの美味しいものを食べながら健康に適切体重にする。真冬は省エネモードなのか目に見えて減りも増えもしてません。ダイエット番組の誘惑に買い物しそうになる所をグッと我慢。筋肉の多い年代と一緒になるわけありません。90パーセント夢の価格と言い聞かせ、おやつの誘惑を断ち切り冬より少しだけ家事や庭作業します。お昼に食べたいものを食べる習慣で冬太りは防げました。
仕事はイングリッシュローズ苗の販売が専門です。家庭料理のレストランではありません。駐車場が少ないのでネット販売メインに、10年前くらいから工事の時期が分からないまま店頭販売に力を入れられないので、今の営業スタイルになってしまいました。公共工事なので予算次第なのだと思うので、災害の被災地の皆さんに近い気持ちで暮らしています。いつ結論が出るのか工事の終了は何月何日。夢では無いので日付があるはずです。
気長に楽しく暮らすために書いています。片付けが最優先するので家ご飯。繁忙期が終わる夏には蕎麦屋さんにキット行けます。
春限定メニュー菜の花とホタルイカのパスタ
地元産の菜の花が販売されていたので旬の食材ホタルイカと一緒に、家庭料理ですから思いつくまま。電話が入っても伸びにくいリングイネ。
天気が悪くなるようです。最高気温が10度越えの日が増えてきましたが、まだまだ寒くて外での仕事は短時間の繰り返しです。20年間鉢植えだったリンゴとビワの木は畑に移動しました。植え場所を決めてしっかり植え付けたいと考えています。お店の真ん前に電柱の引っ張り、境界線なので工事が再開したら駐車場の場所も神社の前に移動予定です。通り抜けの危ない運転の車がいるので開けられなかった入り口は電柱があるので今度は安全になるでしょう。運転免許は大人でないと取れないはずなのに自分さえ良ければの残念な人の数が少ないことを願います。
何食べたいに答えて買物に行って来ました。3月に入り地元佐渡産のボタンエビが売り場に並んでいました。今日は甘エビと価格はほぼ一緒でした。大型の物は二倍の価格なので遠慮して、小さい物はばら売りなので恐る恐る袋に詰め値札を張ってもらいました。プロ用なのでキロ当たりの価格表示なので計量するまで謎です。相場は毎日変わるので適当に買うと、大人買いーーーの痛い目にあいます。
エビは鮮度が命のご馳走、人数分だけならばリーズナブルでした。出会い物の部類に入り1年に一回の食材です。夫のお祝いなのに何食べたいに答えないので自分の好みの鯛とホタルイカも追加して見ました。特別要望が有るわけでもないのに聞いてもらいたいのが人。
曇り空ですが夫は畑にお弁当を持って片付けです。今日は何食べる。店番チームのランチ冷食です。良く出来ていますよね。ペンネはゆかりは食べたことないナポリタン風、ピーマンが入ると昭和の味です。お弁当も同じ。
おやつ
脳トレのために書き出した日記代わりのブログも900回を超えました。お付き合い頂いて有難うございます。うっかりして見落としていました。
いつぶつけたのかバラの鉢が壊れてました。きっと夫です。今年は芽が出るまえに早めに気がつきました。良かったまだ植え替え間に合います。
