小さな森の薔薇

毎日更新 薔薇の庭を手造りしながら架空居酒屋「菜園亭」は家庭菜園の新鮮野菜で楽しみます。

キュウリ・カボチャ・実り始めました

2019年06月19日 06時23分46秒 | 家庭菜園

 

休もうと思ったところに地震警報、すぐに揺れに襲われました。

震度4だったそうですが長く揺れていました。木造からコンクリートの建物に住み替えたのですが違う怖さも、服を着て寝ました。めったに見ないテレビで確認。怖かったー。

駅南津波時の避難場所がお向かいのテクノスクールです。

 

 

疲れた日の簡単食は焼き肉と何か一品。

台所とテーブルが近い暮らしになり、イワタニカセットコンロの出番が無い。

カボチャ一族は自然に交配し始めました。

バターナッツも幼い時はシマシマなんですね、

無理に立ち上がらせず緩ーく地ばいなのでもう実り始めたピクルス用のキュウリです。

可愛いです。

レタスを抜き取り日当たり良好になったズツキー二も大きな実が取れだしてます。

気温平年並みなので快適です。

レタス収穫後のマルチ穴から追肥しておきました。

 

 

日中はこんな感じで何時もの日常でした。

朝になり被害の全容が解り始めるのでは。怖かったーーーーー。村上の家具屋さんが日中張り直した椅子を持って来てくれました。被害は無いかしら。心配です。

 

本日も最後までお付き合いいただき有難ございます。

 

 

 

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暴風雨の後

2019年06月18日 05時49分37秒 | 耕作放棄地

 

雨降り後の点検です。

凄く風が強くトマトもモロッコインゲンの支柱も倒れてました。

 

仮支柱で補強

遂にシュンギクもグダグダ

こんなに降ったらしい。想定内なので花が終わったものとみなし倒れ込んでいる草花を片付けます。また新しく植え付けの種買っています。

 

ハウスの張替や通路の舗装全て終わり、物置用一畳のログハウスを買いました。

トイレが古く壁の張替程度では寒さで凍り壊れそう、なのでログハウス風の物置を買いました。長くお世話になった大工さんに手作りしてもらおうと思っていたのですが、可愛いキットが有りました。

工事に携わった会社さんが無い予算の中で工夫してくれたので買えました。

急がず大きな工事の合間でついでに仕事して、何て都合の良い話ですが開店は来春のノンビリなので造る事を楽しんでいます。

庭はバラたちが育ち始め入れ替え予定地や追加で植栽していく箇所と又新しい景色が作れそうです。

やりたい事としなければならないことが多く、急いで生きてきたと思える人生ゆっくり日々を楽しみます。日々変わる庭楽しくて、色々な素敵なお庭を拝見させて頂きましたが今度は自分の世界をお見せ出来ればと思います。

 

来年バラの季節まで庭公開はお休みです。

定年後毎日晴れたら畑仕事雨が降ったらのんびり暮らしてます。

寒くなったら暖かい土地に旅に出ます。

ネット販売の為の生産畑です。

鉢栽培もコンクリートの上から土の上に置き場が変わり一日夕方一回の水やりで良くなりました。凄く時間が掛かっていたのに1時間程度になりました。昨年までの朝晩晴れたら3時間は重労働です。

庭は個人の楽しみ。

仕事でも義務でも有りません。

畑の縁一周水やりホースを配置しました。今年の夏はどんな夏になるのかしら。

 

振り返り忙しかった半年、体をいたわります。

 

 

本日も最後までお付き合いいただき有難ございます。

 

 

 

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ネギの土寄せとポロネギ植え付け

2019年06月17日 05時05分30秒 | 家庭菜園

一日雨と風で畑はお休み、それぞれが好きなように過ごしました。

これで柵脇の地面に水を流す必要が1週間無くなります。地植え3年目はそんな程度の夏管理で行こうと考えています。むしろ来春4月初旬を手厚くします。目立つ箇所や育てて行きたい品種以外は2番花は咲かせず8月下旬の夏剪定まで放置します。咲きたい品種は手入れ無しでも咲き続けます。

 

趣味の家庭菜園ヘロヘロ苗だった夏扇は順調に育っています。少し太かったのはネギ坊主軍で葉ネギで食べ証拠隠滅。ネギは立派な苗を育てることが失敗に繋がりました。

ソーダったんです。

雨降り前の15日に3月中旬種蒔きしたのに植え付け場所が無いまま放置、既に劣化苗のポロネギ。

ごめん。やっと植え付けました。

乾燥が続いているのでビニールマルチをしないでサツマイモ苗を植え付け畝肩にネギ苗です。

ほぼ全滅のアスパラ脇を草取りして悔しいので、掘り返す柔らかい所にはネギの壁を作りモグラや野ネズミの侵入を防ぎます。

オールドローズの足元は穴だらけ工事の振動で畑を去ったのか新たに侵入したのか、

分からないままですが土中の虫を減らし

追肥や水やりをして掘りにくくしてやるわーーーー。老人の時間を返せーーーー。

 

ネギは多く作りすぎても間引きをプレゼントしたら喜んでもらえましたよ。

包丁を新しくしたゆかりも鮮度の良さに切りすぎしてますが、納豆用の薬味のお陰で苦手克服してます。

 

ポロネギは冬の煮込みシーズンまでに太く育てよう。

葉ネギはヨトウムシらしき姿の見えない害虫が食害します。虫の世界にもネギ好きは居るのね。

 

 

本日も最後までお付き合いいただき有難ございます。

 

 

 

 

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遅いですがサツマイモ苗植えます

2019年06月16日 05時54分55秒 | 家庭菜園

 

根詰まりしていたミニトマトおみつと辛ナンバンを植え付け用耕耘したのに、土中の虫が気になりオルトランDX顆粒を撒きました。なのでサツマイモに変更、例年の様に5本程度なので芋を植え苗を作りました。

今頃でも毎年何とか芋ほりは楽しんでます。多くを望まなければそれなりです。

ジャガイモは3月下旬に植え付け6月下旬に収穫

サトイモは5月中旬に植え付け10月末に収穫

サツマイモは5月下旬に植え付け10月末に収穫少し植え付けが遅れていますが雨が降らず畑はカラカラに乾いています。急いでも駄目だったかもしれません。

ハウスで芽出しした安納芋です。

美味しかったお芋の食べ残しです。

ホームセンターで芋を植え付け苗が育った物を見かけるようになりました。

同じです。

 

苗が伸びるための空きスペースはもうすぐ終わるグリンピースの春蒔き分です。

 

叔母にプレゼントしたら記憶の中の美味しい物らしく炊き込みご飯にする話でした。来年もどこか場所を見つけて栽培するから元気でいてください。もう一人の伯母が亡くなってから少し気力が落ちているように感じてました。

ハサミ袋につい、種まき用の種と収穫物。

子供の頃から机の引き出しに入れていた。カビが生えて母に何時も叱られていたっけ、今かの地でまだそんなことしていると笑っているかも知れません。

何でも簡単に捨てられるのに種は別。

 

楽しい記憶に繋がる美味しい物、家庭菜園ならではの自由度。あーーーー幸せ。

強風で支柱立ても断念、帰り際少し掘りラッキョは飲兵衛そうな方に幸せを配れて良かった。葉が元気なうちが生食向き、辛味も少ないです。

 

本日も最後までお付き合いいただき有難ございます。

 

 

 

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バラのシュートが育ってます

2019年06月15日 17時21分06秒 | ER栽培ワンポイントアドバイス

 

店の花壇から芽が出る直前最悪の3月に移動したバラたちも落ち着いて来たのか根元からシュートが出始めました。

傷んだ茎も新しい根元からの茎で再生していきます。

 

土寄せしたい、

せっせと水まきしている個所です。

反対側から撮影、

枯れたと思った株に新芽が出て、先端には蕾が有ります。

弱った茎に着いた蕾を咲かせるかどうか、小さな森では咲かせて翌日には花首から葉を出来るだけ残すように切り取ります。

追肥をしてマルチングした株にベーサルシュートになりそうな芽が見えます。

三角形2のアーチ脇のバラの根元に元気の良い芽が出ています、これを育ててアーチに添わせます。

この後マルチングして水やりに励みます。

穴は支柱を外し分かりやすくしたのでついうっかり埋め戻し忘れです。

 

継ぎ目の上3センチ程度が土で覆われる深植えをすることで元気の良い茎が育ちます。

シュートやベイサルシュートに花芽が着いた場合は一輪咲かせて早めに葉を残すように切り取ります。

諸説ありますが咲かせないと脇枝に蕾が付き茎が老化する気がします。

バラの都合に合わせるようにしています。

一輪シッカリ咲かせます。

つい盆栽の様に手を掛けすぎると一年目は根が育たないまま劣化株にしがちなので大らかに見守りを心掛けています。

10号鉢以下の小さい鉢植えの場合11月下旬には基本の植え付け法で植え替えた方が大きく育ちます。小さな森では沢山咲かせ品種本来のサイズや色を目標にしています。

 

 

本日も最後までお付き合いいただき有難ございます。

 

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秋花壇用に種蒔きします

2019年06月15日 07時11分46秒 | ガーデニング

 

秋冬用の種を選びながら今時期でも蒔ける種を少しだけ買いました。

夏の花のイメージですが秋のほうが綺麗なので6月下旬に蒔いてみます。

キァベツや秋野菜の育苗が始まる頃に一緒に蒔けば一緒に水やりです。

今の季節畑の花たちです。 

今年はジキタリスは種まきせず苗を購入予定です。6月に種まきを始め小さな苗が沢山出来それを秋まで育て植え付けるのは数種類の花苗を育てるより手間暇掛かります。種は埃程度のサイズでポット上げが大変らしい。ゆかりが今年は休みにしてと種を買うのを止められました。

左手が使い勝手の悪い身、老いては子に従えです。

ツユクサはもともと畑に生えて居た数株を移動したら、実生で生えた株たちですが花色が色々有ります。

楽しむための庭です。

草取り出来なくなったら又元に戻るのかしら。小学生の頃からの植物好き、好きな花を好きなだけ植え付けられます。種蒔きから楽しむと長い時間を一緒に過ごせる草花たち、実生で生えた小さな苗をうっかり草取りせずに育てられるのも長い観察のお陰です。

 

 

天気予報は曇りのち雨、優しい雨よ降れ。

本日も最後までお付き合いいただき有難ございます。

 

 

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ラッキョウ試し掘り

2019年06月15日 04時37分07秒 | 架空居酒屋「菜園亭」

 

人工林と畑の境界の畝に野ネズミ除けに植え付けた野菜たちです。

長ネギが一番効果あり、穴掘り工事はモグラでも難しい様でもっと楽な道を選んでいるようです。

ラッキョウは一穴2球植え付けでこんなに増殖2割程度来年の種球にしたら良い位なので、加工に手間が掛かりそうです。ならば早めに堀上そのまま生食用に配ろうかしら。

最初は野菜売り場で一束買い3日放置したら緑色になり漬けこみに適さなくなった物です。捨てるより植え付けて見た結果の3年目。

薄皮を剥き綺麗に洗い味噌やマヨネーズで食べたらシャキシャキは市販品とは別物の美味しさです。

 

従来のラツキョウの甘酢漬けは5パーセントの濃い塩水で漬け軽く塩抜き後甘酢や好みの加工酢で漬けこむだけです。

同時期ウメ干し作りも有るので泥んこ仕事は私の仕事です。根気の無い夫にも手伝ってもらいますよーー。指先を使うのは脳に刺激を与えるらしい。

 

試し掘りを簡単調理で食べて見ます。

超簡単です。

ニンニクは小さいのは全て皮を剥き醤油漬け、大き目は日陰につるして乾燥保存します。

日照り続きで根の方が先に枯れ始め簡単に抜けました。

葉はサビ病も出てます。ニンニク栽培は良く肥えた土と適度な保水力が必要なのが良く分かりました。植え付け直後から安定した水分量、新潟はチューリップの栽培地工夫次第で上手く行くはずです。

 

コンナのも出来ました。

一片からこんなに小さな球根です。

 

ペペロンチーノ風のニンニクとトウガラシは自家栽培です。遊びも本格的になって来ましたよ。

 

 本日も最後までお付き合いいただき有難ございます。

 

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花マメに花芽です

2019年06月14日 06時05分05秒 | 家庭菜園

 

旅のお土産の花マメ完熟していそうな重い物だけ蒔いてみました。

発芽後グリンピースの支柱脇に植え付けツルが伸びています。

畑全体乾燥しているのでアブラムシが大発生でもミツバチの為に農薬散布を我慢してました。

近隣のイチゴハウス栽培終了、

これから農薬散布出来ます。

 

御用の方は前日までにご連絡ください。作業内容によってはご来園をお断りしなければならない場合が有ります。

グリンピースやスナップエンドウは既に収穫が終わり撤収済み。

足元はカボチャ一族がのびのびしています。

何てややこしい、友人は言いますが植え付け時はどれも苗で育ち方に時間差が有るので育った後で見るのとは大違い、簡単で楽一本の畝で数種類の野菜栽培は畝作りが一回で済みます。

不起耕栽培すらあるのですから半年で一回は丁寧なのでは。

 

雨は降らないけれどアナベルの季節が来ました。

バラを数年後に植え付ける土育てが目的なので、家庭菜園はざっくりです。

ゴボウの古株に花が咲きます。

まだまだ楽しめるシュンギクの花畑、もう少しで収穫のラツキョ30坪程度の南の畑です。

同じ豆と言えば初めてモロッコインゲンにアブラムシが、マルチを剥ぐと乾燥しているのが分かります。畝間に水を流しながら改善できないか脇と上から水やりしています。花マメも種が実るまで育つかしら。土中10センチ程度の深さから乾燥しています。ジキタリスが早く倒れ込んだところは秋に植え付けているのに土中が乾燥し根が張れてい無いのだと思います。

イングリッシュローズは土の上に鉢を置いて、午後4時には大きな木の陰になり鉢の中の温度が上がらないので元気です。葉が日焼けした様子も無いです。

 

 

雪が少なく雨も少なかった半年、一年が早いです。引っ越しと工事に何時もの家庭菜園と何処にも出かけず家と畑の往復でした。娘と秋の旅の計画を始めています。一年の四分の一は水やり仕事で離れられませんが時々雨も降るので休めています。

ゆかりが畑に通うために運転免許取得の為にこれから、毎日畑に通えないので必ず連絡の上お越しください。旧店舗の向かいが自動車免許の教習場なのにまとまった時間が無く今に至っています。ご理解ください。 

 

 

本日も最後までお付き合いいただき有難ございます。

 

 

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新発田市産アスパラ

2019年06月13日 06時24分46秒 | 新潟の逸品

帰り際慌ててカメラを畑に忘れてきたようです。

今年ほぼ全滅のアスパラ、新発田市の逸品頂きました。

サイズを生かす一本揚げの天ぷらかしら。

それにしても太いです。

 

畑は物置キットが届きました。

大工さんに頼み組み立てます。

 

本日も最後までお付き合いいただき有難ございます。

 

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塩豚と小タマネギの煮込み

2019年06月12日 06時43分45秒 | 架空居酒屋「菜園亭」

今年も小タマネギと普通サイズ大小様々収穫しました。

畑のオレガノも香りが良い季節、数日前の塩豚がいい感じに馴染んで来ました。

未だ皮を剥きやすい今なら根気仕事にならず出来ます。

オレガノも花が咲いて来ました。

北の庭は白い花が一面に咲いています。バラが咲き終われば次の主役が景色を作っていきます。

 

フランネルソウです。

下はムスクマロー

来年はどんな草花を植え付けようかしら。

 

少し雨のお陰で休めました。

のんびり秋の為に種まきも再開しました。

菜園は夏野菜の生育を見守るだけになっています。

紫キァベツずっしり重いです。

何して食べよう。

 

バラの花殻摘みをしながら手入れや草取り、時々椅子に座りながら来年の庭の計画を一人楽しんでいます。

本日も最後までお付き合いいただき有難ございます。

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インゲンと新ニンニク

2019年06月11日 07時21分34秒 | 架空居酒屋「菜園亭」

 

 

バラの栽培場の水やりもシーズン最初の芽が出る頃から見たら半分の時間で終われるようになり帰り際の収穫も余裕が持てるようになりました。

皆様のおかげと感謝申し上げます。

 

数日前に買った花苗を花が終わりそうなカモミールを片付け植え付けて行きます。雨が降ったようですが10センチ程下は乾いています。良く茂っている個所は乾燥したままのようです。

掘り返すことで水も浸透しやすくなると思います。

失敗作のニンニクで小さめです。品種本来のサイズはもう二回り大きい、今シーズン失敗で秋に再チャレンジしますわよーーー。

瓶一つ分の醤油漬けは作れそうです。 貯蔵品は家が狭く全て前年半量以下の加工に留めます。

干しエビとインゲン、旅の思い出の味です。

3月中旬ハウスで種まき

これ以上インゲンを大きく育てない事、オイスターソースとお醤油で味付けシンプルです。下茹でしなくても簡単に火が通るサイズで収穫します。

これが食べたいので栽培してます。

もう少し採り遅れは定番てんぷらかしら。

 

6月に入ると一気に害虫が増え野菜もプレゼントしにくくなります。

暫く葉物はお休みです。

 

雨が降り発送以外の作業はお休みでした。

花苗も植え付けが終わり又種まき再開します。

本日も最後までお付き合いいただき有難ございます。

 

 

 

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美味しかったソラマメ

2019年06月10日 06時51分46秒 | 架空居酒屋「菜園亭」

 

半年以上畑で栽培したソラマメ収穫の終盤です。

記憶の中のソラマメは小さめなのに端正なお姿でした。

おつまみ系の油で揚げて有る豆です。

 

小さいのはトウマミーだと思います。

大きいのは打越一寸

畝間がグダグダなのにビールのケースにすればよかったのにバケツ型の椅子に腰かけひっくり返ってしまい大慌て。

久し振りに畑で転倒、呼んでも夫は起こせずしまい。

畑の整備の初期を思い出しました。

娘にレスキューしてもらい一件落着。

じたばたしました。

 

気温が高い日に雨が降りレタスが全滅、25度以上で雨降りはレタスに強いダメージを与えたようです。

 一畝分廃棄、害虫一網打尽出来ましたーーーー。

 

気が付けばジューンベリーの季節です。

ビワはカラス除けに梯子に虫よけネットで覆っています。

 

菜園は静かな時間を楽しむ場になりました。

ご寄付有難うございました。

 

本日も最後までお付き合いいただき有難ございます。

 

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赤タマネギも茎が倒れ始め

2019年06月09日 06時04分18秒 | 家庭菜園

 

バラの発送の為雨降りでしたが畑に行きました。

風も強く点検の為にぐるりと菜園を一回りします。

東側から北面の畑

普通のタマネギは雨の前に収穫終わっていましたが赤タマネギはもう少しです。

茎が一部倒れだしたので後10日位で収穫かしら。

気温が下がり適度なお湿りで隣のキュウリは元気が出ています。

端のオクラも根付いたようです。

雌花が咲き始めました。

雨と風で春菊が倒れ込んでいます。次の作物の為綺麗ですが片付けようかしら。

東側のアーチチョークはたっぷりの水を吸い蕾が大きくなったようです。

種蒔きなので少しづつ花の感じが違います。

種蒔きと言えば実生で生えた除虫菊も一重咲と八重咲が咲いています。

雨のお陰で元気に見えます。

今週は手入れを始められそうな気温になりそうです。

本日オープンガーデン最終日です。

 

明日以降は見学やイングリッシュローズのご購入はご予約下さい。

電話番号025-244-2308転送しているので長めにコールして下さい。

バラの支柱立てや施肥マルチングが始まります。

作業が遅れているので頑張らなきぁ、来年の本格的な栽培や庭造りに向け再始動です。

 

本日も最後までお付き合いいただき有難ございます。

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花苗の植え付け

2019年06月08日 05時29分25秒 | 耕作放棄地

 

 問屋さんにシーズン最後の花苗の入荷が有り販売会に行き、少しだけ生育サンプル用に購入してきました。

カモミールの季節が終わりマローやホリホックの背の高い草花が咲き始めています。

種蒔きから植え付け前年物です。種苗会社さんのリストから消えています。種を自家採取するしかないのかしら。

開花まで時間のかかる2年草タイプはほぼ見掛けなくなりました。

仕入れ担当者の好みなのか今回は渋めの花が多かったです。

 

初めて買いました。サルビア?ラスティセージ・小豆

まだ見たことのない花が手に入るなんて嬉しい限りです。

ポツポツ雨が降り始め、お昼を食べる頃雨脚が強くなりました。

 プリンセス・アン

レディ・エマ・ハミルトン

ザ・ポエッツ・ワイフ

チャールズ・ダーウィン

グラハム・トーマス

ダーシー・バッセル

モーニング・ミストとジェントル・ハーマイオニー

モーニング・ミスト

 

昨日に続き小雨です。

鉢の中が濡れるほど降らない場合、翌日は水やりをします。葉が茂って来ると雨降りの後油断すると一週間後に葉が突然黄色くなります。元気な株ほど一気に症状が出ます。バラにしたら枯れない工夫で古葉から落として行きます。

 

 

畑のあちこち苗の植え付けの為土を掘り返すと乾いています。

昨年とは様子の違う畑です。

 

本日も最後までお付き合いいただき有難ございます。

 

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ワタリガニのパスタ

2019年06月07日 18時45分48秒 | 架空居酒屋「菜園亭」

 

雨降りで久しぶりに何時ものプロ用スーパーの魚売り場へ

暫く冷食三昧でした。

 

小さい鍋用サイズですが美味しそう。

収穫が始まったズッキーニも美味しい。

トマト味でパスタに乗せます。

 

鮮度の良い野菜最高。

ごちそうさまでした。

 

本日も最後までお付き合いいただき有難ございます。

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