イグレックプリュス+

イグレックプリュス+のパン

神戸北野ホテルにあるパン屋さんです。
神戸に住む母が宅急便で送ってくれました。

北野ホテルといえば、故ベルナール・ロワゾー氏
の弟子、山口浩シェフが総料理長を務める
レストラン「アッシュ」があるところ。
一度訪ねてみたいです。

2006年10月、ル・ルレ・ベルナール・ロワゾーの
シェフ、パトリック・ベルトロン氏が来日した時も
北野ホテルのレストランでランチとディナーの会が
催されています。今も親交がおありなのですね。