元禄赤穂塩

元禄赤穂塩

お漬け物用にお塩が必要だったのでスーパーに
買い物へ。
なつかしいコロ子の故郷、兵庫県産のお塩が
ありました。
兵庫県民は、塩と言えば「赤穂」ですもの。

明日は赤穂浪士の討ち入りの日。
兵庫県赤穂市では義士祭が盛大に行われて、
パレードもあるんですよ～。
小学生の時、一度見物に行った覚えがあります。

浅野内匠頭長矩の辞世の句は、桜の散る頃になると
必ず思い出します。

風さそふ　花よりもなほ　我はまた　
　　　　　　　　春の名残を　如何にとかせん

五・七・五・七・七　にこんなにも思いを託すことの
できる人物が、あんな事件を起こすとは.....。
「遺恨」とは何だったのでしょうか。

北島亭（四谷）

12月某日北島亭でお昼をいただきました。
本当に久しぶりです。
この日コロ子が頂いたのは、お昼のコース（前菜、メイン、デセール）
5,250円です。


アミューズ

前菜

メイン　

デセール

焼き菓子と果物

ネットのクチコミグルメ情報を見ると、北島亭の評価は大絶賛派と
イマイチ派に分かれていることに気付きます。
次いで多いのが「おいしいが、量が多過ぎて食べきれなかった」
「塩辛い味付け」とするコメントです。

今回訪問して感じたのは、お料理はこれまで通りにおいしかった
けれど（少々路線を転換されたのでしょうか）昔とは何となく趣が
異なります。料理の塩辛さも以前より薄まった感じです。

数年前まで、北島亭では驚く程のボリュームの料理が供されました。
今の量だと、女性でも難なく食べきることができそうです。

昔の北島亭がなつかしく思われるのは、コロ子が単に食いしん坊
だからでしょうか