酒ずし（熊襲亭）

今日は、飼い主が鹿児島から買って来てくれたお土産を

upします。

酒ずし（1,575円）

お寿司なのですが、酢は使われていなくて、お酒がお酢

の代わりなのです。しかも、食べる前にふりかけるように

小さなお酒のミニパック（赤いキャップの容器）まで
付いています。





断面
 

独立独歩の薩摩藩で生まれたお寿司は、独特の風味でした。

蛇足ですが、「熊襲」って、東北のことと思ってましたが、

違うのですねぇ。サントリーの舌禍事件ですっかり思い込んで

いました。こんな思い違いをするのはコロ子だけでしょうか？

 

品名　酒ずし

原材料名　白米・地酒・塩・化学調味料

砂糖・竹の子・ふき（つわ）・鯛・海老・イカ

玉子・椎茸・三ツ葉・木の芽

内容量　一人前
製造元　薩摩本陣株式会社

発売元　正調さつま料理　熊襲