パエリアレッスン♪

『パエリア』と『鶏ハム』のリクエスト





パエリアはやっぱり豪華ですね　最近ホームパーティーをしていなかったので
したくなってきました

鶏ハムは以前おせち用でご紹介しましたね。さて今年の年末のおせちレッスンはどんなメニューにしようかしら

そろそろ考えなきゃ


生徒さんの声

全品大変満足でした。リクエストメニューありがとうございました。

今後のリクエスト･･･がんも、飾り巻き寿司

　次のリクエストはおもてなしの和食メニューですね　



夜のレッスンは　基本の家庭料理　2回目　『肉じゃが』と『きんぴら』





生徒さんの声

包丁の使い方（野菜の切り方）が今までのやり方と全然違っていて
切り方でこんなにも変わるのかと思いました。少しずつ慣れていきたいです。

　　気付けて良かったですね。包丁を上から押して力で切ってしまうと疲れてしまいますが
　　　包丁を斜めに動かすのに慣れると　硬いごぼうも疲れずに早く切れるようになります。
　　　切る時間が短くなるとぐっと料理が楽しくなるので　少しずつがんばって行きましょう