☆七ツ森野菜通信☆ 

仙台市 料理教室『七ツ森』 旬菜コーディネーターあさのゆか より レッスンの様子や七ツ森の情報をお届けします!

仙台市介護予防栄養講座

2023年08月20日 | 講習会など
荒巻男性サークルさんへ 仙台市介護予防栄養講座で 伺いました。



『じゃことチーズの混ぜおにぎり』『夏の豚汁』『春雨サラダ』『オレンジジュース寒天』

7名のおじさま達、一品ずつ 力を合わせて 作っていただきました。
料理に慣れている方が、慣れてない方へのサポートをされているので
スムーズに料理が仕上がっていきました。

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オクラと茄子のスープ

2023年08月20日 | 日記
今月の汁物 



オクラを使っておりますが、昨夜全て茹でてしまったため、今日は茹でたものを使ったところ
オクラの旨みがない  その分たくさん入れちゃいましたので具だくさんスープとなりました

野菜満喫レッスン



『バターチキンカレー』『ズッキーニとじゃがいものガレット』
『ゴーヤのアチャール』『プルーンバナナスムージー』



今日のミントはペパーミントをのせました 

最後の一口が ミントの香りで爽やかな後味に

生徒さんの声

バターチキンカレーとゴーヤのアチャールがとてもよく合いました。夏の味がしました。
ガレットのズッキーニがさわやかであとを引く美味しさでした。
スムージーのプルーンが とても美味しかったです。

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