想い出の味“パピヨット”

オンラインレッスンの生徒さんから　想い出の料理が食べたいんです　とリクエスト

閉店したフランス料理店　いまでは食べることができないんです。

紙に包まれていて開けると　魚が入っていていい香りがしました
マッシュルームとベーコンが入っていたとのことなので、タラと一緒に包んでいただきました。



『鱈のパピヨット』『白菜とりんごのサラダ』

生わかめでレッスン

前回のレッスンでスイートチリソースを使ったメニューを紹介させいていただいたＳさんに
今回もスイートチリソースを使ったメニューを

『簡単エビマヨ』



『生春巻き』



『とろける豆腐鍋』





今月は　旬の 生わかめを使ってレッスンしております

『わかめと葱の酢味噌和え』




午後のレッスンのKさんは『わかめとキムチの卵とじ』



『冬野菜のチャプチェ』



『茶巾卵の含め煮』