12月レッスンのご案内

料理教室『七ツ森』ＨＰにて　ご希望の日程をご確認ください。


野菜満喫レッスン
Ａメニュー　12/1～12/14
『サーモンパイ』『冬野菜のカップテリーヌ』『里芋の柚子胡椒サラダ』他
デザートは『さっくりアップルマフィン クリスマス仕立て』





平日昼
12/6(木)10:30～13:00
12/7(金)10:30～13:00
12/11(火)10:30～13:00
12/14(金)10:30～13:00
平日夜
12/5(水)18:30～21:00
12/11(火)18:30～21:00
土日祝
12/1(土)10:00～12:30
12/2(日)10:00～12:30
12/8(土)10:00～12:30
12/9(日)10:00～12:30

Ｂレッスン　12/15～12/29
『味噌漬け豚のグリル』『蓮根入りなます』『椎茸の甘煮』他
デザートは『干し柿のクリームチーズ巻き』



作り置きおかずレッスン（作り置き+アレンジ3品）
『紅白なます』→豚しゃぶ巻き、大根餅風、混ぜ寿司







地酒で乾杯レッスン（料理3品＋ドリンク）
『ぶりの柚子照焼き』『筑前煮』他

旬のお魚レッスン
『タラの茸ソースがけ』『たらのシチュー』全4品

定番野菜の使い切りレッスン

　　食材・日程はフリーで選んでいただけます。


クリスマスパンレッスン『シュトーレン』　＊11/20までご予約ください。

12/1(土)13:30～、12/4(火)10:30～　1本お持ち帰り、試食付き　\4,200




クリスマスケーキレッスン『苺のデコレーションケーキ』15cmお持ち帰り　\4,200

12/21(金)13:30～、12/22(土)13:30～、16:00～、12/23(日)13:30～




クリスマスディナーレッスン
『ローストビーフ』『くるみのピラフ』『苺の切株ケーキ』他　\5,000



12/4(火)13:30～、12/21(金)18:30～、12/23(日)10:00～、12/24(月)16:00～

☆朝食付きウォーキング部
12/1(土)、12/9（日）、12/22（土）、12/29（土）
6:45スタジオ集合。9:00解散予定。 参加費　500円

開催日の3日前までにお電話、メールにてお申し込みください。
日程が合わない場合は遠慮なくご相談ください


お申込み・お問合せは

料理教室『七ツ森』あさの
　022-718-7260
　nutasano2007@yahoo.co.jp

さばける塾ｉｎみやぎ

日本財団『海と日本プロジェクト』では

海と人と人をつなぐ企画を行っており　その一つ『さばける塾』を今回お手伝いさせて
いただくことになりました。

塩釜市の魚市場のキッチンスタジオで　親子料理教室

さばいていただいたのは　『サンマ』　



大人でも　はじめてさばくという方もいらっしゃり、皆さん　しっかりとみてます










皆さん上手にさばいていたので　ほとんど骨に身は残らず･･･。

その骨は　油で揚げて　骨せんべいに。これがとても人気でした


出来上がった料理の写真をまた撮らずにいてしまいましたが

メニューは　『さんまの竜田揚げ』『さんまのパン粉焼き』『つみれ汁』

11/25（日）朝　５：５５～　　東北放送さんで　様子が放送されますのでぜひ出来上がった料理も
あわせてご覧ください

基本の家庭料理 洋食はオムレツから

　オムレツがフワフワでおいしかったです。忘れないうちに家で練習したいと思います。
　　　これからつくれる料理が増えると思うと楽しみです。


基本の家庭料理　洋食は　『オムレツ』『ポトフ』『フルーツサラダ』


卵料理は　火加減が難しいですが、早めに火を止めて仕上げると

ふわトロでできあがりますよ


オムレツの付け合せは　私の大好きなカリフラワーにしました
寒くなってきたので　カリフラワーが　店頭に並びはじめています

七ツ森ツアーは遊歩道で。

今年の七ツ森ツアーは

七ツ森の自然遊歩道を1時間半ほど楽しみました。

信楽寺後から撫倉山の下をてくてくと　梅の木平展望台というところまで。

急な場所はないので　ゆったりと楽しめました







梅の木平から下を除くと　落ちそうになり少しびっくりなのですが　声が響き　

ついつい　子どものように　声を出して遊んでしまい


その後は　大衡村まで足を伸ばし　ふるさと美術館で　芸術の秋を楽しみ

万葉おおひら館　でお買い物を楽しみました

野菜満喫Ａレッスンはメンチカツ

『ジューシー!メンチカツ』　

味付けにはソースを使っています　ジューシーで　ちょっとスパイシーな
メンチカツです。　ソースなどはかけなくても十分なんです。

『彩りサラダ～りんごドレッシング』
『カニとアボカドの和え物』『れんこんとかぶの生姜和スープ』
『さつまいものムース』

ムースで残った　さつまいもの皮は　かりんとう風に仕上げ　一品プラスとなりました

生徒さんの声

やさしいスープの味はこれからの季節にぴったりです。
さつまいものムースは定番おやつにしたいと思いました。