お野菜をつかって

ま　正直なところ　畑に行ってないので
ネタがありません。

とりあえず
先日の収穫、満喫しております。
これね。

この収穫の後
皆さんのコメントを拝見すると
料理のアップを
などというコメントいただいているので

畑でとれたお野菜中心に
我が家の献立を。
ちょっと　しょうもありませんが・・

畑での初挑戦のお野菜の
来年　アリかナシか　などの決定も入れつつ。



この日は　時間がなかったので
クックドゥの回鍋肉（ホイコーロー）
（いきなりこれか！？）（笑）

畑のお野菜のキャベツ、万願寺、に豚肉　玉ねぎを加えて。

カリフラワーは　スープ　サラダに活躍です。
聖護院大根の葉っぱは　細切り唐辛子と昆布茶加え
即席漬けです。


あまり買うことのないカリフラワーですが
実においしい。
自分たちで作ったかと思うと
ますますおいしい。

来年　数を増やして栽培したいです。

ところで　カリフラワーって　ブロッコリーみたいに
脇芽出てこないんかね？

この日は　思いつき　初挑戦の献立。
↓
・？のコロッケ

・畑の恵みサラダ
・桜王（ブランド豚です）と白菜の重ね煮・スープ仕立て
スーパーで　桜王のバーゲンやってました。◎
・白菜キムチ＆カクテキ、キュウリキムチもどき


冷やごはんが残っていました。お茶碗２杯分くらい。

このまん丸のコロッケの中身には
マッシュした里芋、冷やごはん、余りものの　ひじきの五目煮物
合いびき肉、人参、玉ねぎ、生シイタケ
などが入ってます。
余りもの投入の　里芋のライスコロッケ　
って感じですかね。

茶碗２杯分のライスの存在を感じないほど
大量に作ってしまいました。

けれど　和の感じで　すごくおいしい。

で　
ブログでは　
かわいい感じの丸っこいコロッケ３つ載せてますが

俵型のやつのデカいのを
全体の半分くらい作ってしまっていたので

実際に食べたのは
俵型１つ＋まん丸二つ。あ、三つ。

 

食べすぎジャガー～～

こんなだからね、
夏にせっかく３キロ減った体重が
回復の兆し。

だから　今日は　キムチ・チーズ茶漬け　
やめました。
（そういう問題ではないだろ　って話ですが・・）

横でおいしそうに食べてる人がいたんですが・・

・

・

そしてまた　

金曜日には

何やら作る計画があるらしい。

　おいっ！畑はどうした！

 

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