気まぐれパン教室１２月 その１

12月のパン教室のもようをメモしておきます。

ただ、、
ここんとこ　アレルギー症状がひどく
寝る前に飲む薬・・っちゅうものを　
今　飲んでしまったので

無事アップできるかなぁ。。

12月19日（月）

今回は　このパンを作るんだそうです。
この　抹茶の入ったやつ。



複雑だ。。。

お題1・・和・ツィスト


白いパン生地とお抹茶の入ったパン生地です。

これは抹茶アーモンドクリームを作っているところ。

この抹茶アーモンドクリームは
白いパン生地に塗り　くるくるくる。



お抹茶生地の方には　コチラをばらまき　くるくるくる。

成型は　2種類です。

早速のコーヒータイムです。


あぁ幸せ。

ランチタイムのパンは　コチラのようです。


ライ麦の入ったパンに　
シーフードグラタン入れていきます。

あぁ、すみません。
もう睡魔が・・・

次回に続きます。

この日のパン職人；ぽぽ、ゆずぽん

めずらしく　マンゴスチンは欠席です。
けれど　彼女は　パンのＩ先生の
そば打ち道場に通ってます。
もちろん　道具はそろえてるよ～～。
先日　畑に現れた時も
買ったばかりの大きなこね鉢を
車に積んでました～～

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