土☆彩☆畑へ ようこそ

愉快な仲間たちが勢いで始めた野菜作りと お腹いっぱいの記録です。^m^
スローライフ、万歳!

11/3(日) かすかな思い出の地を訪ねて

2013-11-06 05:00:00 | 旅行



あの日を懐かしむシリーズ
・・最終回
ん?そんなシリーズありましたっけ?

神出鬼没ゆずぽん、この日は バスツアーにて
福岡県門司港~山口県下関市に出没です。
 
九州から 山口入りし 足止め。
下関 みもすそ川公園
 
この日 マラソンのため 時間調整。
外は雨です。
後ろに見えるのは 長州砲

下関市立しものせき水族館『海響館』

 

この水族館には 子供の頃 来たことがあるんですよ。
まだまだ 今のようなモダンな建物ではなかった頃・・・

当時、ゆずぽんの父は 福岡小倉の支店へ単身赴任。
週末は 魚釣りをしに(笑) 
子供へのお土産とともに
(毎週同じ、サクマのドロップスとゼリービーンズ)(笑)
家に帰ってくるので
こちらから 単身赴任先に出向いた記憶は 
あまりないのですが、、
水族館へ行った記憶は リアルに蘇ります。

パッツン前髪も伸びた
幼稚園入園前の この頃かな?

自分だけ切り取りましたが
横に写ってるおっちゃん(浴衣のみ見えてる)は
小倉時代の父の部下だった人。
時折 我が家に来ては 泊まってました。

ゆずぽんが生まれた頃
うちは 新しいカメラを購入したようで
もっぱら 年の離れた 今は亡き姉が
シャッターを押してくれていたようです。

ですから、家での写真はたくさんあるのですが
お出かけ先の画像というのは
ほとんどない。(笑)
普通だったら 水族館になんて行ったら
お父さんが写真を撮るはずなのにね。
当時 カメラは 姉のおもちゃになっていたのでしょう。
姉が同行していない先でのお写真は
ありません。

水族館の目の前の海には タンカーも行き交います。


水族館並びの 唐戸市場です。


場外にあるお店で フグを食べました。
格安です。

これは水族館のフグですが。

唐戸市場の中は 休日ということもあり
ものすごい人、人、人。
端っこから パチリ。


横浜時代、川崎の北部市場が近くだったので
毎週のように 市場には出入りし、
市場の雰囲気には慣れてたつもりですが
ここは また雰囲気が違う。

鮮魚はもちろんのこと こちらでは
金・土・日・祝日には
握り寿司などがバイキング形式で買えます。

また ゆっくり行きたいなぁ。
ウニ・イクラ丼に 喉から手が出そうだった。

山口・下関側から 九州へは
このちっちゃいフェリーで。

同じ乗り場から 巌流島へのフェリーも出てます。
2012年は 武蔵と小次郎決闘400周年なんですと。
だから 特別料金 400円 ってのが
ちょっと笑えました。 

この日は 波が 結構高く たっぽんたっぽん。
乗船時間が 5分でなければ
きっと ダウンだったでしょう。 

5分で着いた先は
門司港レトロ地区です。

こんな建物が 点在。

こんなとこもあります。


レトロ地区では
イベントもやってました。 
 

 あいにくの雨でしたが
楽しい一日でした。 

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2013 いろいろ備忘録 ベニハルカ、丹波黒大豆 ほか 

2013-11-06 03:00:00 | お勉強


今年のベニハルカの定植は
例年よりも遅く 6月上旬でした。 

芋ヅルの生育状況は良好
堪能しております

若い時期に 皮を剥かずに使うと
芋ヅル自体がとろけてしまう・・
ということがありました。
ですから 今までは 皮を剥いて使ってましたが
収穫時期に近づき 
どういうわけか 皮も剥きにくくなってきました

なので 
きれいに一本一本ずつスポンジなどで芋ヅルを洗い、
切っておき

あらかじめ炒めた 他の食材を
(ここでは豚バラ、ごぼう、人参) 
普段の手順で柔らかくなるまで煮込み 調味し、
ちょっと多めの汁気の中
芋ヅルを加えると
芋ヅルが パーっと緑色になり
そう、赤っぽかった茎(ツル)までもが
緑色になり、


水気がなくなるまで煮詰めると
 とろけることもなく ちょっといい感じに。


食感も残り 美味しいですね。 

とまぁ それはいいんですが
肝心のお芋がね。
今まで 6株掘って
    

        

芋の大きさは まあ許せるとして
まるよさんご指摘のとおり
例年にない 数の少なさ。
ちなみに去年は こんなです。

そして なによりショックだったのが
一番最初に掘った マルチ有りの(左上のやつ)を
焼き芋にしたところ・・・
端っこに スジがあったんです。

マルチ無しのお芋さんは
今の所 小さくてもスジはないんですが
これどういうことかなぁ。

あと お写真 ありませんが 
丹波黒大豆の不作。
ワサワサ葉っぱは茂って元気なのに
実は 入る気配すらありません。
食べられる部分を見つけられないまま
撤収になりそうです。
ちなみに こちらは マルチ有り・・・
こんなことは初めてですよ。

で 考えたんですが
当地は 今年の夏 猛暑の上、
雨が降らない日が 何日も続き
水道のない畑は 
水ももらえず干上がっていました。

夏なのに 夕立すらなく
ほんのたま~に降った雨も
保湿のために施しておいたマルチが
アダになったかなぁ。

・・なんてね。

ま、仕方ないですね、
そんな年もあるさ。



日記がわりのブログなので

<その他の備忘録>

11/2(土)スタニスラフ・ブーニン 
ピアノリサイタル
(1985年 第11回ショパン国際ピアノコンクール優勝者)
本人の体調不良のため 公演中止

11/2(土)、
11/3(日)次女の大学の学園祭
(於:東京)
(追記)ゆずぽんは行ってませんよ。先月行ったものね。
サークルの出し物で 演奏。
(横浜時代にバイオリンを教えていただいた
先生も 観に来てくださいました)
差し入れありがとうございました。m(__)m

・・ちょっと びっくりしたこと・・\(◎o◎)/!
昔って 楽譜といえば 買うか借りるか
コピーするしかなかったけれど
今は ダウンロード・・ということが
頻繁に行われているでしょ。

次女は 何曲か演奏したわけだけれど
その中の 一曲をダウンロードした会社から
大学のサークル宛に 領収書が届きました。

その発信元が
ゆずぽんの住む団地の
おんなじ丁目のお宅だった。 

歩いて 50mくらい? 

 広いようで 狭い 日本だねぇ。^ー^

ご訪問ありがとうございました。
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