11/15（金） ロイヤルレザン&ピザ できました～～～

風邪気味で喉が痛く、
薬を飲んだら
頭がぼ～っとして　訪問・レコメ
できてません。　すみません。

さてさて、ロイヤルレザンの
焼き～組立です。

先日作った生地を

伸ばし　照り卵して焼きます。

一方、この日の夕飯のピザも
同時進行です。（左上）

中に挟むイタリアンメレンゲを作ります。 
バター～中心

 
こちらは　卵の白身のメレンゲ他～ 
 

合体～～
 
分離せず、
良いイタリアンメレンゲが出来上がりました。

焼いた生地（先日作った生地の
約半分・・・５枚半、この日、使ってます）
にイタリアンメレンゲ、
お好みで　ラムレーズンをはさみ
出来上がり。
 

クリームが溶けやすいので
冬の　キリッと寒い中でしか
作ることができません。
ハタケビトの部活動・・冬の風物詩です。

海外で暮らす、ききららりりーさんの
『帰国したら　作ってみたい&食べてみたいもの』　を
次々に作ってますよ。

こちらもその一つ。
ピザ　

焼く
↓


畑で作った野菜に
ビアソーセージ風のもの（ピスタチオ入り）を
おつまみで。

ピザに使ったソーセージは
じゃがいも入り。

このじゃがいもが入ったソーセージも
美味しかったです。
いずれも　先日　門司港～下関に行った時の
帰りに　買ったものです。

これも　持って行って
お毒見してもらいました。


 青トマト食べたけど
死んでません。 

ピザ&ロイヤルレザン、ツクリビト；
ききららりりー、ぽぽ、ゆずぽん

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