いただいたお野菜で ガンガンお料理

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さて　
いただいたお野菜を　ふんだんに使って
お料理つくりますかね。
 
まずは　サンチュ　大きいの。

↓
サンチュ、新玉ねぎ、ポテトチップスサラダ

大きいサンチュは　結局　ちぎる。

はちみつポン酢ドレッシングでいただきました。
 

こちらは牛肉の醤油麹炒めに添えて
 
 

とうだちしたルッコラは

↓
ベーコンと黄色い人参と　さっと炒め
ちょっと美味しそうに見えるかもですが
これは先生、いけません。
ルッコラが　苦いです！
若いルッコラだったら　美味しかったのかなぁ。

ツワブキは

↓
K子さんからもらった筍、揚げと含め煮


こちら　たくさん作りすぎたので
リメイク
衣をつけて天ぷら

筍、フキは　薄味なので　
天ぷらにしても美味しかったです。

 上の方にあるのは
同じくリメイク
　ブリのハラミの お刺身の残りの竜田揚げ

右の方にある緑色は
お寺さんの奥さんからいただいた
セリ　の天ぷら 
セリは　この３倍くらいありました。 

大葉春菊とスイスチャードは
　　　　　　
↓
 ナムルに


サッと茹でたスイスチャード、
最初は鮮やかな色だったけど
時間を置いたら　こんな色になっちゃった。
でも　ナムル、美味しい。

個人的には　ナムルの中では
春菊のナムルが一番気に入りました。 

多くなったので
残りは　明日に繰り越します。

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　　　　　　　　　　　ｂｙ　ゆずぽん