土☆彩☆畑へ ようこそ

愉快な仲間たちが勢いで始めた野菜作りと お腹いっぱいの記録です。^m^
スローライフ、万歳!

畑のスイカで、スイカミルクシャーベットを!

2017-08-02 23:00:02 | クッキング

 

畑のお野菜を使って、お料理です!

甘長唐辛子、消費料理です!(笑)

ブロ友さんの、まいちゃんや、ソルトさんが、こんなの作っていました。

沢山の、甘長唐辛子が、消費できます!
そして、ボケるほど美味しい~~

 巾着茄子です!

ゆずぽんさんが先にしていましたね!

鬼ちゃん、初めてなので、巾着茄子を見るだけで、感激ですよ!

お料理は、同じですね!

ネットで、レシピを見ても、蒸し料理ばかりです!

皮をむいて、蔕を落とし、半分に切って、15分くらい蒸して、出来上がりです。

灰汁抜きはしていません。

蒸すので、灰汁が出てしまうのでしょうか?

 冷めたら、冷蔵庫で、さらに冷やします。

     

スライスして、からし醤油や、ポン酢で、頂くそうです!

ゆずぽんさんのように、上にとろろを掛けたりすると尚、美味しいですね!

豚しゃぶを添えたら、美味しそう~

蒸し巾着茄子だけの画像がボケてまして…

左側が、蒸し巾着茄子、その隣、ゴーヤとちくわのかき揚げ、手前が、緑茄子の肉みそ炒めです!

いつものように、運動に行った後のお食事ですから、お刺身中心!

作っておいて出かけます。かき揚げだけは、食べる直前に揚げました。

あらら~~~

扇風機が写って、生活感丸見えですやん!
安物食堂、鬼ちゃん!って感じですね~~~~

ぶひっ~~~~~~~ぶぶーーーーーっ!

今年は、暑いですよ~

エアコンつけたら、切れませんよ~

午前中は、頑張って、エアコン入れませんけど、午後スイッチを入れた時の、エアコンに出てくる、

室内温度、34、5度ですよ~~

夏休みは、朝から生徒さんが来たり、午後から、夕方からと、色々!
レッスン室にエアコンつけたり、消したり
リビングにも… 
つけっぱなしの日もあります!

それと+扇風機!(笑)


次の日は、緑茄子を入れたシュウマイを作りました。

そしたら、間の悪いことに、ゆずぽんさんが、美味しそうなシュウマイをアップしていました。

あはは~~~~~

鬼ちゃんのは、美味しいシュウマイではなく、

畑のお野菜消費シュウマイです!

鬼ちゃんが考えましたので、良く、失敗します!

灰汁抜きして、水をしっかり切った緑茄子を入れています。

下味は、豚ひき肉に、魚醤をつけているくらいです。

なので、あっさりしていて、いくらでも食べれます。

 

茄子を入れすぎたらダメって分かってても倍の量入れてます。
これに、水切りしたお豆腐も入れてました。(笑)

なので、
出来上がりの形が、ぐちゃぐちゃになります。

でも、美味しかったよ~

家で食べるときはこれで良し
お客さんに出すときは、茄子を半分減らして~ 茄子はもう少し小さく切って…
ごま油を入れたり、オイスターソースを入れたり、そんな感じですね!

肉みそ炒めは、残り物、左の揚げ茄子は、昨日、ゴーヤをあげた時に一緒に素揚げしていたもの!
前日からなので、色が今一ですけど…

揚げ煮びたしですね!

出来るものは、一緒にしてしまう、鬼ちゃん主婦です!

シュウマイの出来が悪いといけないので、エビチリを作っておきました。



この画像は、気に入らないから、カットしたいんだけどね~ まあ、いいか!
前の、巾着茄子のお料理画像も、気に入らないな~~~~

暑いので、手抜きですね~~~~

 

ビシ、バシーーーーーーーーー
鬼ちゃん、もっと、頑張らないとね!

へっ!

 

デザートは! 

あの身長10センチのスイカちゃん

こっちは、鬼ちゃん、お気に入りよ!

あらっ?

何とか食べれる?(笑)

スイカの実をくりぬいて、種をのけ、牛乳、コンデンスミルクorハチミツと一緒に、ミキサーへ
それを、凍らせて、

スイカミルクシャーベットを作ります!

それを、スイカの器に入れて、上に、くりぬいていたスイカちゃんを載せ、コンデンスミルクをかけています!

なかなか、いいじゃない!

あの、中玉シュガームーンちゃんよ!
赤いスイカは、カメハメハ参戦!(笑)

ほんのり、スイカの味がして、美味しい~~~

可愛いでしょ!

 

 

7/29(土)夜に、ぽぽちゃんから、畑人にラインが入っていました。

「畑の地主さんから、施設側のほうに出ている草を刈ってくださいと!
で、明日の早朝に行ってきます」

ぎゃぁぉぉおお~~~~~

畑の一大事です!

日曜日の朝、6時前に家を出て、畑へ~
ぽぽちゃん、ゆずぽんさん来ていましたよ!

3人で、草取り、草刈、草倒ししておきました。(笑)

倒した草は、9月まで、起き上がらないように!ドスンドスンやっておきました。
9月になったら、真面目に草取り始めますから!

ぎゃはは~~~~~

昨年までは、お隣さんも畑だったので、結構、お互いさまでしたけど…

今年は、施設が建ちましたので、気をつけておかないといけませんね~

うちの畑の草ちゃん、言うこと聞かないから!(笑)

2時間ほどして、終わらせました。

強制終了!

ヘトヘトで、画像ありません!

いつもいないぽぽちゃんへ、お持ち帰り収穫野菜です

コンポストから出た種のカボチャだと思います。

カボチャは、今年も、野良が色々出来ていますよ~

カボチャは、鬼ちゃんたちも、1つづつ、頂いてみました。

 では、ゆずぽんさんに戻ります!

 

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コメント (34)
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