畑のお野菜を使って、洋食、和食に！デザートは、お庭のブラックベリーをソースに！

 

昨日に続いて、鬼ちゃんちの食卓です！

畑のお野菜ですよ～～

トウモロコシのスープ
ラザニア
鶏の酒蒸し、オクラ、キュウリのサラダ

今回のラザニアは、納得のいく、ラザニア！

大成功でした！

暑いので、ひき肉を炒めた時に、少しカレー粉も入れています。

ほんのり、カレー風味！

自己流ですが、ホワイトソースをゆるめに作るのがポイントですね。

茹でたラザニアシートや、レンジで加熱した畑のカボチャ、などに、ホワイトソースがしみ込んで、いい感じになります。

緑茄子をさっとオイルで炒めたものも入れてます。

一番上は、ひき肉、玉ねぎ、ニンジンを炒めたものに、とろけるチーズです！

入れた順番は！
下から、

ひき肉
ラザニアシート
ホワイトソース
カボチャ
緑茄子
ラザニアシート
ホワイトソース
ひき肉
一番上に、とろけるチーズ
です！ 

 そして、週末は、和食！

鯛のアラがありましたので、ゴボウと煮ています。

畑のお野菜、長ナス、ダビデの星、ドアップです！
橙ポン酢でいただきます。

その隣が、アップルゴーヤです。
少し塩もみして、鰹節をかけています。やはり、ポン酢を掛けました。

畑のキュウリも、大助かりです！

 

鬼ちゃんちのお庭で採れたブラックベリーです！

ラズベリーは、今年、鉢に植え替えましたので、収穫まで行きつきませんでした。

ブラックベリーも、まだまだ少ないです。熟したのを次々に採って、冷凍庫へ入れて、集めたものです。

グラニュー糖と、少量の水で煮て、ざるで種だけ濾します。

  

出来たジャムを、キューブ型の製氷皿に入れて、凍らせておけば、牛乳と一緒にミキサーで、スムージーが出来ます。

畑のイチゴが冷凍庫にありました。イチゴのムースです。上には、ヨーグルト、ソースは、先ほどのブラックベリーです。

スイカは、もちろん、畑のカメハメハです！(笑)

　

 

SAGA      

今日(８/１０)は、鬼ちゃん、早朝より、佐賀に出かけています。

6月に、行われた、ピアノのコンペティションの未就学児級に、2名出しました。

そのうちの、Yちゃんが、地区予選を通過して、地区本選出場です。

佐賀には、福岡、佐賀、長崎、熊本、大分の地区予選で勝ち残った人たちが集まってきます。

この後、全国決勝大会がありますが…　それは、もう…

2学年ごとに級が分けられた、レベルの高いコンクールで、
出れるだけ、素晴らしいことです。

時間の関係で、日帰り出来そうなので、前日より宿泊する事はしませんでした。
なので、帰りが遅くなり、コメント下さった皆さんには、お返事が遅くなります。

そして、次の日は、子どもたちが帰って来たり、お盆に、実家へ行ったりと、
パソコンの前に座れない日があるとい思います。

すみません。

コンクール出場にあたっての、鬼ちゃんのレッスン、ちょっと覗きます？

Yちゃんは、5歳ですが、頑張り屋さんです。

弾き方で躓いたところのアドバイスなどはしますが、
レッスンは、きちんと練習してくるので、技術的には、弾き上げてきます。

なのでその次のステップへ進めます。

そうでなければ、コンクールなどには出れませんが！

その曲に、気持ちを込めて弾けるかということです！

いつもは、お母さんがいなくて、鬼ちゃんと、ワンツーマンです、
なので、Yちゃん、恥ずかしがらずに何でも言えてますね
遊びながら、でも真剣です！

まぁ、どんな内容かと言いますと

その曲に合わせて、Yちゃんから、色々引き出すんです。今回のは、

ちょっと難しい曲です、メロデイーが、右手に、遅れて左手からと出てくるんです。
そこを上手に弾かなくてはいけません。

「Yちゃん、保育園で、自分が一番かわいい！って、ぶってる子いるやろ？」

めちゃくちゃな鬼先生ですね～
Yちゃんの、パパとママは、優しい方ですから、そんな言葉づかいはしませんね～

でも、いいんです！

ぶってる子！それが分かるかどうか？(笑)

「うん！」

アハハ～～～、こんな話、通じるんです！5歳児が！

「それは誰？」

「Rちゃん！」

「よし、分かった！そのRちゃんに、Yちゃんは、負けてないやろ？」

「うん！」

「ほらね！　Yちゃんが、一番かわいいんや！
鬼ちゃん先生は、そう思った！」

「よし、分かった！じゃね！　
その右手のメロディ～は、Rちゃんよ、『私が一番可愛いのよ！』っていう感じで弾いて

そしてね、途中から、Yちゃん、あなたが出てくるんよ、

『ちょっと、Rちゃん！あなたより、私のほうが可愛いのよ！』って、感じでね、分かった！

Rちゃんに(右手)に負けたらだめよ！」

「うん！」

　　～～～～

「ダメダメ、Yちゃん、負けてるわ！
Yちゃんの左手のメロディー、もっと、可愛くみんなが驚くように弾いて～」

って、こんなんです！(笑)

これで、Yちゃん、ちゃんと応えてくれるんですよ。

たまには、Yちゃんの好きな男の子登場させます！(笑)

「そんな弾き方じゃ、〇〇君振り向かないわよ～」って！

そしたら、上手に弾く！

あははは～～～～～

5歳なのに、凄いでしょう！

その子その子に合わせて、内容は変えるんです。
その子の、一番飛びつく話題に、持っていくんです。

ここまでくると、レッスンも面白いですよ～～

しかし、皆そんなに、熱心な子ばかりじゃないんです。

練習してこない子たちには、いかに練習させるか、
そんなことに頭を使って、ピアノのレッスンまで行きませんよ～(笑)

まぁ、色々です！　
鬼ちゃん、ボケなくていいです！

 

さぁ、今日は、Yちゃん主役です！　頑張って！

 

では、ゆずぽんさんに戻ります！

 

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