土☆彩☆畑へ ようこそ

愉快な仲間たちが勢いで始めた野菜作りと お腹いっぱいの記録です。^m^
スローライフ、万歳!

地域の活動&畑のお野菜使って~ 花オクラの保存は!

2017-08-28 23:05:50 | クッキング

 

鬼ちゃんです!

 これ、なんだかわかりますか?

 そうです!

ソーメン流しです!

何処で?

(笑)

鬼ちゃんの住んでる団地は、高齢化してきて、空き家がちらほら、

ここは、空き家を買われた方が、直ぐには、必要ないということで、
公民館として、自治会の方に賃貸しています。

団地は、マンモス団地なので、公民館は2階建てで、団地の中心にあります。
大きなホールや和室のお部屋など、色んな用途で使えるようになっていますが、

こんな風に、簡易的な公民館を設置して、
公民館まで、足を延ばせないお年寄りの方々に、使っていただきたいと…

地域の人たちの交流を図ろうという事みたいです!

お盆明けの日曜日、子供会へ参加を呼び掛けての、ソーメン流しです。

鬼ちゃんは、そのお手伝いです。
なんでも、隣保班の中に、この公民館が、あるとかで、お声がかかりました。

20件ある中で、お手伝いの人、4名!

あらら~~~~

 

9時に来た時には、すでに、外は出来上がっていました。
外回りは、おじさんたちがしていましたよ~

お家の方から流すみたいですね~

さぁ、何人くらい集まるのでしょうか?

台所では!大鍋集めて!

ガスコンロが、小さすぎて、大鍋2つ置けないのよね~
で、縦長のお鍋を持って来てもらったり…

バタバタ~~~

 

茹でながら、肩が痛い、肘が痛い、腰が痛い~と、

イタイイタイ病話で盛り上がり!(笑)

なんと、鬼ちゃんが一番若いじゃない!

鬼ちゃん「じゃ、力仕事は、私がします!」って

言っちまった!(笑)

「まぁ、助かるわ~~~お願い!」って、

 

煮えたぎった大鍋に入ったソーメンを、流しのザルの中へ~~~

鬼ちゃん、します!と言ったものの、一番背が低いのよね~~
あんたたちの方が腕太くない?って、横目で見ながら…

あはは~~~~~~

ヘロヘロへロ~~~~~~~~~

 

茹でたソーメンを、じゃぁ~~~~~~

そうしたら、さっと、別のおばちゃん出てきて、水洗い!

「へぇ~~~  手際のよいこと!」

「じゃ、次! やってくれたまえ!」って、

思わず仕切ってしまった! 態度のデカい鬼ちゃんで、

笑われてしまいました。

ぎゃはぎゃはぎゃは~~~~


ソーメン、10束×11
110束、茹でました!

5回ぐらいで茹で上げたかな?

こんな入れ物も、公民館にあるんですよね~
お餅つきしてたんかな?


ところで、子どもさん、何人来るの?って、
ハラハラドキドキの、主催者側の人たち、

11時開始みたいで、2時間で、ソーメン茹でるの出来る?
って、70歳超えてる主催者の役員さん、

「へっ!任しなさい!」

恐るべし、オバタリアンパワーーー

1時間ちょいで、準備完了!

そして、来るわ来るわ! なんと、大盛況!

大人の人もちらほら、全部で40名以上来たんじゃないかな?裏方の人を入れないでね!

子供会の方では、終わった後は、スイカ割してましたよ~
別のお部屋では、かき氷してました~~~

 

この暑いのに、大丈夫?みんな来るの?なんて、思っていましたけど、
大勢集まって、良かったですね~

田舎ですね!

こんな交流があって!

自治会の人たち、お手伝いされた人たち、お疲れ様でした~~~

 

さぁ、鬼ちゃんちです!

畑のお野菜消費メニューです!

ピーマン、甘長唐辛子、茄子、ユウガオ、ニンジン、ひき肉!

カレールーを入れて、仕上げに、お豆腐を入れて、ひと煮立ち!

お野菜もたっぷりとれて、美味しいし!バッチリです!

 

花オクラですよ~茹でて刻んだオクラに、ポン酢かけ、生の刻んだ花オクラ載せてます。

この、花オクラ、一日で萎んでしまい、花びらがくっついて、次の日には使えなかったのですが、

こんな風に、バラバラにして、水洗いし、ビニール掛けて、
冷蔵庫に入れて置いたら、4日くらいそのままでいけましたよ~

ゆずぽんさんがお味噌汁に生のまま入れたらおいしかった!と言っていたので、
鬼ちゃんも真似しました。
そして、澄まし汁でも、良いですね!

これは、エソのミンチの団子
(エソのミンチに塩ひとつまみ、卵、カタクリを混ぜて、
スプーンですくって、だし汁の中へ、手で丸めてこねていないので、
バラバラ事件です!
美味しいので、かまいませんけど!)
あと、ユウガオのスライスしたのも入れました。

仕上げに、花オクラですね!

ユウガオと、花オクラの粘りが少しあって、いい感じです!

横のは、しょっちゅう頂く訳ではない、冷たいお水です!
間違いありません!

鬼ちゃん、ボケていません!

 

帰りに ポチっと応援いただくと
嬉しいです。
↓ ↓ ↓

コメント (36)
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

8/24(木)、8/25(金)あれこれ忘れて~~それでも キュウリ定植~~~!他(笑)

2017-08-28 07:36:31 | 農耕民族

ポチッと よろしくね。
↓ ↓ ↓


M爺畑に 朝 二日続けていきました。

でも ボケてますよ。
一日目 iphone 忘れていったので 
お写真撮ったのは 二日目です。

ってことで一日目。8/24(木)
朝の6時は 気温24℃。

超涼しく感じますですね。

ネギ畝を作ろうと 畑のジャングルから用地候補を探しますが、、
隣のおじさんの畑に向かう通路が 通路としての用をなさなくなっていて
通路が草ボーボーってことです)
長い草に引っかかって 危うくこけそうになりました。

なので ココですね、草とりするのは。
カヤが 凄いんだわ。

だれ!この足の長い人!(爆
ナス横の 右へ向かう通路は 草抜きした後、通路に敷き詰めてます。


前回やった更新剪定(まあちゃん緑ナス)以外の 
緑ナス更新剪定、4本。

あはは、たけさんからいただいたホーリーバジルが 枯れ枯れ~~
ごめんなさい~~~水不足です。
枯れ枯れでも いい香り~~~~
後日ホーリーバジルちゃん 抜きました。


これで緑ナス系の更新剪定は すべて終わりましたが
遅く植えた長ナスは まだ調子がよろしい。

汚い葉っぱと 下葉をきれいにして 追肥だけしておきました。

さてもう一つの作業は トマト畝 半分だけ撤収。(笑)


作業時間は 2時間強。
8時過ぎには 気温34℃になってました。

収獲したものをかごに入れて持ち帰り
お写真撮りました。
ハナオクラ、2個しか咲いてな~~~い。



二日目の8/25(金)
出遅れて 7時に畑に着きましたが 気温29℃。
山が欲しい先生
からいただいたキュウリ苗です。


前日に撤収したトマト畝にネットを張り 定植。

↓ ↓ ↓


あ~~~~、こんなにハナオクラが咲いているというのに~~
14個ありました~~

この日は 午後から 用事で遠出の予定アリで
ハナオクラ料理ができないので 収穫はできません。

なんにも収穫なしで 一時間後の 8時過ぎに帰宅しました。

これ以上作業はできません。するつもりもなかったけろ~~~。

用意してた アイスティー入りの水筒 
玄関に忘れてきたんです~~~

酷暑の中 水分なしではやっていけません。

あ~~ぁ、一日一善 ならぬ 一日一忘れ。
(実際にはもっと イッチャッてるけろね~~)

この前は 草の中に草刈りガマを忘れてたらしく
そのあとに行った鬼ちゃんによって発見されました~~~
持って帰ってないなぁ~~っていう認識はあったのよ~~
まさか草の中に 埋もれてたとはね。
草刈りガマに キラキラの装飾つけますか。(笑)

そのうち、畑に車 走らせながら
「あたし、どこに行くんだっけ?ってなったりして~~?
いけね!それじゃ 単なる車による徘徊だべ。

  

しかしねぇ~~~
日が違うから 一概には言えませんが(笑)
6時が24℃、7時が29℃、8時が34℃
偶然だけど 一時間ごとに きれいに5度ずつ上がってる。(@_@)

この後、鬼ちゃん 畑に来たみたいだよ。
5度上がりの 39℃になってたかな?
ってそれはないけど 作業できる気温ではないですぞ~~~

明日のブログは 鬼婦人です。

訪問ありがとうございます。
 お帰りに ポチっと応援いただけると
 嬉しいです。
 ↓ ↓ ↓ 

コメント (20)
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

にほんブログ村バナー


↓ ↓ ↓

ブログランキング・にほんブログ村へ
にほんブログ村