いただいた 栗、牛スジなどを使って～～

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ゆずぽんです。

今週は　１０月とは思えない夏日続きの
暑～～い一週間でした。
この時期に半袖で過ごしているとはびっくりです。

週の後半は　毎日　雨マークがついてるのになぜか雨は降らず。
でも　来週にかけては　雨マーク続き。
今度こそ雨は降るかな。
畑の土は　雨を欲しがってます～～～。

ってことで　畑に行けずブログネタに困窮しそうな来週を見越して
一つ地味～～なお料理ネタ入れておきます。

　　

いただき物を含めて　栗が在庫が豊富な我が家。
栗くり坊主でクリクリ剥いて　
とりあえず　砂糖にまぶしてジップロックで冷凍保存し、
いろんな栗ご飯作りました。

栗だけ
ムカゴと栗
そしてこれは　小豆ではなく
赤そら豆とのコラボです。

お赤飯みたいでよいですね。


これは　畑の　空芯菜使ってます。
空芯菜とシカクマメそして長芋です。
炒めて　味付けは　ニラ豚のタレ使ってます。

ちょっぴり甘いので　薄口醤油もね。


空芯菜といえば　昨日いただいたコメントで
ムクロジちゃんが
＞２０年以上前に、市民農園で空心菜植えてたの。
おじさん達が、「それ何？」
空心菜、えっ、何？アサガオ菜ともいうよ、、、。
？？？てな( ;∀;)

なるほど～～。アサガオみたいなお花咲くものね。


このアサガオ菜という別名を知り　妙に納得です。
ムクロジちゃんありがとう！

さてさて　先日　らうっちゃんが　お祭りの時に
大量のおでんを作っていたので　妙に食べたくなり、
幸い　義弟からもらった牛スジもたくさんあるしね。
大量のおでんが出来上がりました。

×２
それにしてもたくさん作りすぎ。

お友達にももらってもらい、一件落着。
おでんって　ちょびっと作るってできませんね～～。（笑）

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