土☆彩☆畑へ ようこそ

愉快な仲間たちが勢いで始めた野菜作りと お腹いっぱいの記録です。^m^
スローライフ、万歳!

9/30、10/1 キャンプ!ダッチオーブンで、畑のお野菜たっぷりのラタトゥイユとパン!

2017-10-09 22:50:08 | クッキング

 

9/30(土)、10/1(日) 

鬼ちゃんち、再び、キャンプです! in竹田

いつものキャンプ場に行く前に寄り道!

ここで、主人はお魚を釣り上げました。
主人の名誉の為に言っておきます。

証拠は?

この子が食べてしまいました。(笑)
主人が気前よくあげたんです!
って、人間様が、食べるようなお魚ではありませんでしたので!(笑)

え~~、魚は、カワムツだそうで、イリコの1、2倍くらいで、細いの~ 
6センチくらいの! ろ・く・センチ!(笑)

魚を食べているところを撮ろうと思ったのに、ぴゅ~って、魚を銜えて逃げてしまいました。
野良猫のお食事マナーですね!(笑) 他の猫ちゃんに盗られないように

 

なんでも、ルアーを使ってのお遊びで釣ったそうですよ~ 
お遊び!って言うから、
本気出した時は、凄いんだって!

ぎゃはは~~~~~

未だかつて、見たことない!

さぁ、キャンプ場へ、段々になっていて~

5階が、テントを張れる場所です!

今回のキャンプは、少しだけ、キャンプらしく!

家で作ってきたホットドックをアルミホイルで包んでいます、
それを、濡れた新聞紙でくるみ、牛乳パックへ!

ファイヤー 

今回、このたき火台を買いました。主人が!(笑)
なんでも、枝が沢山落ちてるから、燃やそうと思ったそうで…

これは、牛乳パックが焼けたら、出来上がり!パンを温めるだけなんです!
焦げないように、新聞紙を濡らして蒸し上げる訳です!

結構、難しいです、牛乳パックは、良く燃えますよ~!

焦げてしまうし、早すぎると、冷たいままだし…

まっ、なんとか!ホカホカ?

たき火台を買うなら、ダッチオーブンも欲しかったな~って、鬼ちゃん頼みました。

ダッチオーブン、分かりますか?

鉄鍋です!

鉄鍋は、後のお手入れをきちんとしないと、錆が来ます。
これは、錆びないように加工されています。
少しお高いですが、後々のことを考えると、楽です!

これを買った目的は、

そう、パンを焼いてみたかったんです。
昨日のパンの画像は、家のガスコンロで焼きました。
普通のオーブンに比べたら、1時間くらい短縮出来ますよ!

このダッチオーブンは、家で、普通に使えるんです!
クリスマスには、チキンの丸焼きをしてみようかな!

強力粉、バター、砂糖、塩、イースト菌を捏ねて、ビニール袋へ、ここまでは、家でしています。
発酵はダッチオーブンの中で、車の移動中に!

それを、ガス抜きして、2次発酵へ!

あの時、猫ちゃんが出てきて、思った以上の時間がかかり、多発酵!
2次発酵は、時間足らずと温度が低すぎて発酵ががうまくいかず!(笑)
まぁ、いいさ!

本当は、上が焦げる予定だったけど、初めてのダッチオーブンで、
要領掴めない間に、出来上がりました。(笑)

少し、2次発酵足らず!

そして、メインの夕食は、

ラタトゥイユですね!

畑のお野菜(茄子オクラ玉ねぎピーマンジャガイモ)、鶏肉トマト水煮!
味付けは、塩コショウ、ブイヨン、赤ワインで煮込み!

下はもちろん、上にも火を置いて、蒸し焼きですよ~

パンも、このくらい強火だと巧くいったかもね!
鍋も楽に上げ下げ出来て、これは、便利ですよ~

お料理は、バッチリ!

主人が釣りから戻ってきました。

今度は遊びでなく真剣の方!(笑)

釣れた?

あらっ?聞いてはいけなかった!

しっーーーーーーーー

ぎゃはは~~~~~

朝は、キャンプの定番、サンマの缶詰を温めました。

UFOピーマンや、空心菜炒めも添えました。

夜はちょっと寒かったですね!もう、10月ですから!

それと、鹿ちゃんのキーーーンって声が、ずーっと聞こえてた!

多分、鬼ちゃんたちのキャンプを、観ていたと思う! 鹿ちゃんが!
 
監視されてた!

あの鹿ちゃんは、家政婦だったんだろうか?

家政婦は見た!

ぎゃははは~~~~~~

じゃね!

 

あっ、次の日、雪駄さんのお魚、食べたよ~

名古屋へ行く前で、食べれた!(笑)

有難う~~~

美味しかったよ!右のほうが、マグロね!

では、ゆずぽんさんに戻ります!

 

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コメント (38)
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